第301章 撿菌與自在
另一邊的操作間裡,蛋糕師傅正教得有些頭大。
面前這位身形挺拔的男人剛還攥著裱花袋凝神練習,這會兒忽然放下工具、摘掉一次性手套,從口袋裡摸出手機。
屏幕亮起的瞬間,他冷硬的下頜線柔和了幾分,唇角牽起淺淡笑意——這是他進廚房大半天來,頭一回露出笑。
蛋糕師傅工作的地方是全省公認口碑頂尖的蛋糕品牌店。原本他這位主廚隻會坐鎮省城,昨天卻被這位先生一個電話請到了影視城附近,隻為教他做一款多層生日蛋糕。
約定的時間也早,但誰讓對方給報酬實在多。
原本蛋糕師傅還有些心裡發愁,這誰家做蛋糕不是從簡單地開始做起,這位先生上來就要高難度的,連蛋糕上的小貓小狗圖案都要提前設計好的。
好在,這位先生的手穩得驚人,裱花時手腕連顫都不顫。
隻是終究缺了手感與經驗,擠出來的花型總少了幾分漂亮,始終入不了他自己的眼。
......
聽見應頌時說要進山尋寶,封珣眼底閃過一絲遺憾,低頭掃了眼檯面上擠得歪扭的各式花型,指尖按了語音鍵,聲音放得很輕:「好,那你進山注意安全,把手環戴上,讓我隨時能聯繫到你。」
沒兩秒就收到回復:「知道啦,你回來路上也注意安全。」
小院這邊,應頌時發完語音,轉頭就撞見封奶奶笑眯眯的眼神。
老人溫聲道:「去吧,奶奶在家等著。」
每次說要進山,頌時眼裡的亮意都藏不住,看得人心裡發軟。
應頌時點頭,飛快回卧室換了身輕薄的長衣長褲,踩上防滑雨靴,又套了件藍底波點的雨衣。
寬大的帽檐往下一拉,半張臉都籠在陰影裡,隻露出線條柔和的下頜。
不止她收拾妥當,家裡四隻毛孩子也都穿上了合身的小狗雨衣——憋了好些天了,每天隻能在院子裡跑跑,它們早盼著能出去撒野。
一見主人背上竹簍、穿戴整齊,幾隻小狗立刻興奮得直蹦,沿著前院來迴繞圈,尾巴甩得快成殘影。
應頌時拉開院門,四隻小狗立馬爭先恐後地沖了出去,踩得路邊積水濺起細碎水花。
她跟封奶奶揮手:「奶奶,我上山找點好吃的回來。」
「去吧。」封奶奶倚著門框笑,「這連下了幾天雨,山裡菌子該冒頭了。」
應頌時背上的竹簍裡還套著個小竹筐,她晃了晃背帶,笑著應聲:「嗯,不光找菌子,再看看有沒有鮮嫩的野菜,一併采點回來。」
如果用一個詞形容進山的體驗,應頌時想也不想會說——自在。
山裡的每一條小徑她都熟得能閉著眼走,這次目標明確,先直奔松樹林而去。
沿路的腐葉間,零零星星冒出來不少新長的菌子,家裡四隻小狗跟著她年年雨後進山,早練出了靈敏的嗅覺,有時應頌時還沒留意到,它們就爭先恐後停在一處,對著她輕輕吠叫。
應頌時蹲下身,幾隻小狗立刻往旁邊挪了挪,露出腳邊一枚指甲蓋大的小菌子。
她笑著挨個揉了揉狗頭,溫聲說:「咱們撿菌子有規矩,太小的不採,一來分量輕,二來也不好分辨品種,容易混進毒菌。」
幾隻狗歪著腦袋,耳朵抖了抖,也不知聽沒聽懂。
她又站起身,抖了抖雨衣繼續往前走,嘴裡念叨著老規矩:「還是老樣子,三不原則——不認識的不採,沒吃過的不採,沒把握的也不採。」
山裡菌子種類多,大多不是隨便長的,得找對應的樹種,找對了樹,往往就能尋著一窩菌。
走了約莫二十分鐘,松樹林便到了。
跑在最前頭的老大忽然停下腳步,蹲在原地不肯動了。
應頌時跟過去,撥開層層疊疊的濕潤松針,底下藏著一簇牛肝菌,棕褐色的菌蓋敦實肥厚,傘面沾著細碎的松屑與雨珠,摸上去帶著濕潤的彈性。
幾步開外,橙子蹲坐的地方,幾株松茸頂著菌傘從腐殖土裡鑽出來。
「真棒。」應頌時笑著誇了句,從雨衣兜裡摸出肉乾,每隻小狗都餵了一塊。
她擡手對著菌蓋輕輕拍了兩下,悶乎乎的聲響融進雨聲裡,像是跟菌子打了聲招呼,才指尖發力,把菌子輕輕拔出來,放進竹籃中。
在松樹林忙活了好一陣,采了滿滿一大捧乾巴菌、牛肝菌,還有些品相極好的松茸。
她又往附近的雜樹林裡走,沒多會兒就找到了幾對青頭菌,青綠色的菌傘圓滾滾的,煞是可愛。
路上也撞見過顏色艷麗的蘑菇,傘面亮得紮眼,應頌時知道自然界裡越是鮮亮的菌類越可能帶毒,當即喚住小狗,帶著它們繞開了那片區域。
她又換了幾處地方,尋起了雞樅菌——找雞樅得先找白蟻窩,這是她從小跟著哥哥們進山撿菌子練出來的本事,哪些能吃哪些不能,心裡門清。
沒費多大功夫,她就在腐葉堆裡找到了幾窩雞樅菌,奶白色的菌傘像小傘,菌柄修長白凈,沾著濕潤黑泥,瞧著格外鮮嫩。
雨天撿菌子實在是件極解壓的事。
小雨淅淅瀝瀝沒停過,雨靴踩在濕潤的腐葉上,發出沙沙的輕響,
軟泥陷著鞋底,帶著山林獨有的潮濕氣息。
拍菌蓋時會有悶悶的噗噗聲,指尖捏住菌柄輕輕一拔,菌子就帶著細根脫離泥土。
耳邊是雨聲裹著草木氣,整顆心都跟著靜了下來。
到最後,竹籃裝了一籃菌子。
她還找到幾朵雞蛋黃菌,嫩黃的菌蓋像揉碎的蛋黃鋪在傘面上;還有黃棕菌、烏棕菌,菌蓋深淺不一,各有姿態;奶漿菌最是有趣,指尖輕輕一劃,菌柄就滲出乳白色的漿汁。
路上還撞見幾叢珊瑚菌,枝枝椏椏像淡粉色的珊瑚,精緻得不像話。
應頌時蹲下來看了好一會兒,嘴裡對著小狗念叨:「大自然也太神奇了,怎麼能長出這麼多好看的菌子。」
不過她沒采這叢珊瑚菌,今天進山本就是為了采些菌子燙火鍋、炒雜菇,夠吃便好。
雨季的菌子漫山遍野都是。
應頌時瞧見幾簇剛冒頭的幼嫩小菌,也沒動手采,隻環顧一圈,默默把位置記在心裡。
反正這深山裡除了他們,幾乎不會有人上來採摘,等個兩三天再來,剛好能長到最合適的大小。
她心裡盤算著,一部分鮮菌拿來煮雞湯火鍋,給奶奶嘗鮮;剩下的配點青花椒、幹辣椒炒一盤雜菇,鮮香味足。
越想越滿意,她轉身打算順著原路往回走,眼角餘光掃到路邊生著一片嫩生生的掃帚菜,莖葉鮮綠。
腳步一頓,她才忽然拍了下額頭——差點忘了,雨後的地皮菜最是肥厚,正好捎點回去。
在山裡慢悠悠逛了快兩個小時,菌子採得滿滿當當,正準備換條路去找地皮菜,遠遠就聽見雨幕裡傳來封珣的喊聲:「頌時!」
聲音穿過空曠的山林,混著雨聲,顯得悠遠又清晰。

