第237章 泥團與洗狗
二人忙碌片刻,徐宴與景叢雲就走到了廚房。
徐宴:「周樾還在洗澡,我幫不上廚房的忙,就先去給胖呆洗澡吧。」
景叢雲神色謙和:「我倒是沒其他事,我能幫著做點什麼?」
應頌時稍作思索,指向竹筐裡堆著的蒜頭:「要是不麻煩的話,幫忙剝些蒜粒吧,今天做菜用量很大。」
徐宴目光掃過筐裡的蒜頭,又看向封珣正在處理的小龍蝦,出聲詢問:「頌時,今天做蒜蓉小龍蝦嗎?」
應頌時輕輕搖頭,指著牆上的菜單解釋:「蒜蓉留著蒸澳龍用。小龍蝦我換個做法,用剛開壇的鹹鴨蛋,搭配你們昨天挖的新鮮土豆,做鹹蛋黃土豆小龍蝦。」
徐宴瞬間興緻盎然。
這道菜光是聽名字就極具食慾,更何況土豆還是他親手採收的。
他滿眼期待地點頭:「那太好了,辛苦你頌時!也辛苦兩位兄弟打下手了。」
景叢雲端著小竹籃在餐桌邊剝蒜,聞聲擡眸,語氣平淡:「要說辛苦,今天最累的應該是你。你快看院裡的胖呆。」
徐宴下意識轉頭望向前院,當場雙手抱頭。
前院一大半是平整青石闆,另一半是應頌時打理的菜地,土質濕潤鬆軟。
有老大看管,胖呆不敢糟蹋菜畦,卻專挑菜地邊緣折騰。
它反覆踩踏濕土,借著泥土磨蹭身上已經乾結的泥塊。
原本隻是沾著泥水的小狗,這下徹底滾成了滿身泥的小泥團。
徐宴雙手抱頭,滿臉難以置信。
「這簡直不是我們家的胖呆!」
塔塔就在前院溜達,它一本正經:【徐宴哥哥,塔塔可以保證那隻小泥狗就是你們家胖呆,如假包換。】
徐宴哭笑不得地大喊:「胖呆!你真是天天給我增加難度!」
他快步衝到菜地邊,把胖呆強行拽回。目
光瞥見洗菜池旁擺好的大木盆,深吸一口氣,沉下氣息,擡手拍了拍盆沿:「胖呆,乖乖站進來,給你洗澡。」
此刻他臉上的笑意牽強至極,透著滿滿的無奈。
可小狗向來選擇性聽話,乖乖蹲在盆邊,吐著舌頭咧嘴傻笑,沾滿泥污的蓬鬆尾巴搖個不停,半點沒有安分的意思。
徐宴咬牙發力,費了九牛二虎之力,連抱帶拽才將胖呆挪進木盆。
他指著盆裡的大狗叮囑:「老老實實站著別動,我去接水。」
小院的水龍頭引的是山間泉水,水溫偏涼,不適合直接給狗子沖洗。
他拎著水桶折返浴室,接了大半桶熱水調和。
可等他端著熱水回到前院,瞬間心態崩塌。
木盆空空如也,胖呆早追著橙子又跑到菜地邊撒歡,身上又厚厚裹上了一層新泥。
看著廚房裡氛圍安逸、朋友們說笑著一起處理食材的畫面,徐宴探頭進來崩潰大呼:「我真的要炸了!」
這時,洗完澡的周樾頂著微濕的頭髮走進廚房,聞聲探頭追問:「什麼要爆炸?你這是炸了?為什麼要炸了?」
徐宴狠狠朝他翻了個大白眼:「你這簡直是廢話文學。」
封珣收拾完手頭所有小龍蝦,沖洗潔凈後盡數盛入盆中擱在操作台,側頭看向周樾開口:「你倆方才一同弄得滿身泥濘,也算一起狼狽的患難兄弟,既然有空,就出去搭把手,陪著徐宴一起給胖呆洗澡。」
周樾從沒養過狗,不懂養狗人的崩潰。
他隻覺得眼前的場面趣味十足。
他當即笑著對徐宴說道:「走,我陪你一起洗胖呆。」
兩人一前一後配合圍堵,幾番拉扯總算把到處亂竄的胖呆穩穩按回木盆裡。
徐宴分工利落:「你幫我按住它,我來澆水搓洗。」
院裡常備寵物專用沐浴露,他擠出幾泵泡沫,在胖呆厚厚的毛髮上反覆打圈揉搓泥垢,一邊忙活一邊反覆叮囑:「胖呆,不許亂動,更不許甩水,老老實實站好。」
應頌時透過廚房玻璃窗,望著前院趣味十足的畫面,不自覺彎了眉眼。
滿屋煙火配上院裡熱鬧嬉鬧,襯得她臉上神情鮮活靈動,神采明快。
封珣側頭瞥見她眼底笑意,心頭微微觸動。
他順勢接過她手裡處理澳龍的活:「我來,頌時。」
應頌時把位置讓給他,轉身著手下一步工序。
她往小龍蝦裡加入薑絲、蒜末和料酒,充分拌勻靜置腌制。
隨後起鍋燒水,先將剛開壇的鹹鴨蛋上鍋蒸著,又把處理乾淨的東星斑入鍋清蒸。
景叢雲剛好剝完滿滿一碗蒜粒,端到她跟前:「頌時,這些夠不夠用?」
「差不多剛好,辛苦了。」
封珣伸手接過蒜粒,熟練倒進拉蒜器壓成細膩蒜末,裝進小碗裡,自然地擺到她手邊備用。
應頌時將剝好的蒜末全部置於清水下沖洗片刻,徹底瀝幹多餘水分。
她取來小炒鍋,放入一半蒜末和冷油,先開中大火炒幹水汽,再轉小火慢炸,直至蒜末色澤金黃,蒜的香氣順著鍋面裊裊散開。
再隨後將炸好的蒜,與剩餘新鮮生蒜混合攪勻,轉頭看向封珣淺笑:「這就是金銀蒜,再添上鹽、白糖、生抽和蚝油,調好就是蒜蓉醬。」
封珣笑著接話:「光是聞著香味,就知道待會蒸出來味道差不了。」
應頌時取來提前泡好的粉絲,舀少許調好的蒜蓉醬充分拌勻,均勻鋪在大號托盤底部。
封珣見狀主動上前接手:「我來搭手。」
二人配合默契,將處理乾淨的幾隻澳龍整齊擺放在粉絲上,再鋪滿調好的蒜蓉醬,上鍋清蒸。
前院時不時傳來胖呆嗷嗷叫的聲音。
應頌時中間還出去看了一眼,胖呆開心地在水盆裡踩水。
濺起的水珠在陽光下晶瑩剔透,落在圍觀的小狗們身上尤其快樂,落在人身上可就不是這個效果了。
應頌時蠻不厚道地笑著圍觀了一會,才回到廚房慢悠悠地做飯。
她回身端起方才蒸熟的鹹鴨蛋,浸入涼水降溫。
敲開青白緊實的蛋殼,內裡蛋白瑩潤彈嫩,一戳便微微回彈。
再稍微一用力,就露出最中間綿密的鹹蛋黃,色澤金紅軟糯,輕輕一壓就緩緩淌出油潤流沙。

