首頁 女生 都市言情 離開豪門後,她安居山間種菜養花

第238章 蛋黃與告別

  封珣就站在身側看了一會,他洗乾淨手後,開始幫忙剝出蛋黃。

  「涼透不易粘勺,炒的時候也更容易炒出沙。」應頌時拿瓷勺抵住蛋黃,細細碾成細膩泥蓉。

  她壓了兩個蛋黃,就把剩下的交給封珣。

  「我先來炸小龍蝦和土豆條。」

  腌制靜置多時的小龍蝦已經充分入味,她把瀝幹水漬的蝦身放在一旁。

  應頌時輕聲說著,一邊起鍋倒油。

  封珣手上把暫時用不到的蛋白裝到一個盒子裡,留著以後吃,他目光落在她手上:「先炸小龍蝦?」

  「對,就是這麼打算的。油溫六成先炸蝦,外殼炸到通紅緊緻就撈出來控油,後續再炸土豆條。」應頌時擡手示意油鍋,「土豆泡過水,瀝幹再下鍋,不容易濺油。」

  封珣聞言拿起濾網,把清水浸泡防氧化的土豆條徹底濾幹水分,遞到她手邊。

  熱油翻滾,腌制完畢的小龍蝦分批下入鍋中,赤紅外殼轉瞬定型,鮮香順著熱氣漫開。

  一會之後,炸好的蝦被撈出瀝幹,緊接著土豆條入鍋,炸到表層泛起金黃。

  應頌時突然笑道:「突然想吃薯條了,明天我們要不要去買?」

  封珣點點頭:「當然去,明天我記得你影視城安排的戲份隻有一場,我等你一起忙完去逛一逛超市,我們一起吃頓快餐再回來。」

  鍋底留上一層薄油,應頌時調至最小火,把蛋黃泥盡數下入鍋中,手持鍋鏟緩緩推炒。

  蛋黃泥慢慢化開,不斷翻攪間漸漸變得鬆散起沙,油潤的鹹香在廚房裡四下飄溢。

  封珣看得目不轉睛:「這就是炒出沙的樣子了?」

  「就是這個狀態。」

  應頌時眉眼舒展,順勢把炸好的小龍蝦、土豆條一併倒進鍋內。

  鍋鏟輕快顛勺翻炒,每一隻蝦、每一根薯條,都裹上一層醇厚金黃的鹹蛋黃。

  她又添了些白糖和鹽,翻炒勻凈,收尾撒上一把蔥花。

  一盤鹹香濃郁、裹著金沙的鹹蛋黃土豆小龍蝦就此出鍋,封珣順手遞上才彩繪的餐盤:「看著就下飯,徐宴他倆洗完狗,正好趁熱開席。」

  幾道菜品也相繼做好了,就差端上桌了。

  應頌時捏了些蔥和香菜碎,勻勻撒在剛揭蓋的蒜蓉粉絲澳龍表層,擡手澆上一勺滾燙熱油。

  滋啦一聲輕響,蒜的焦香瞬間迸發四散,暗紅蝦殼瑩潤透亮,表層金蒜焦脆,交錯鋪疊在粉絲之上,鮮香撲面。

  清蒸東星斑品相也十分好看,清蒸鎖住全部鮮甜,原汁原味。

  封珣開始餐桌上端菜,他還不忘喊一聲前院的兩人。

  應頌時剛摘下圍裙,就看到院子裡給胖呆洗澡的兩人進門。

  徐宴身上短袖的衣角都能擰出水來,他伸手抹了一把臉上的水珠,像是抹了一把辛酸淚。

  景從雲端菜走過:「你也跟著胖呆又洗了一遍澡?」

  徐宴欲哭無淚:「全是胖呆的功勞,我以後再也不要想不開自己動手了。」

  周樾同款狼狽:「果然有些錢,就活該別人賺。」

  胖呆倒是自在,毛髮擦拭得半幹,正趴在前院青石闆上,慵懶愜意等太陽把身上的毛毛烘乾。

  景叢雲:「它剛洗完澡,就讓它趴地上?」

  徐宴渾身疲乏,已然擺爛:「就這樣湊合算了,我力氣已經徹底被胖呆榨乾了,等返程回去,明天直接送寵物店。」

  應頌時瞥了眼曬得悠然眯眯眼的小狗,唇角微揚:「胖呆就是有些貪玩好動。你們兩個趕緊回房換身乾衣服,馬上要吃飯了。」

  景叢雲早已在餐桌旁幫忙擺碗筷,聞言順勢打趣徐宴:「再磨蹭一會,這道甜麻肥蛤,恐怕就要被我們盡數吃光了。」

  周樾聞聲心生好奇:「甜麻肥蛤是什麼菜?」

  徐宴伸手指向餐桌餐盤,周樾定睛一望,喉頭不自覺滾動,饞意直白流露。

  當即朝應頌時主動申請:「頌時,我感覺今中午除了蛋炒飯都是海鮮,我可以完全沒有心理負擔。」

  封珣:「你吃飯最好稍加克制,方才趙樂特意給頌時發消息了,再三請求盯著你的飲食。」

  周樾的關注點跑偏:「趙樂給頌時發消息,你為什麼會看到?」

  封珣:「頌時的手機是對我開放的,我當然能看到。」

  周樾:「頌時的手機明明沒在廚房,你怎麼看到的?」

  封珣:「我當然是在我們的卧室看到的。」

  周樾:「你倆?封珣你什麼時候登堂入室了?」

  封珣:「這個成語是這麼用的嗎?」

  應頌時伸手把兩個人隔開,朝著餐桌指了指:「菜都要涼了。」

  應頌時:「大哥,你還是克制一點自己,要不然下次就不是你助理的消息了,得換成你經紀人了。」

  周樾立刻做出舉手投降的模樣:「行吧行吧,那我今天收斂。」

  方才給胖呆洗澡弄得渾身濕透的二人快步趕回客房,換好乾爽衣物又折返回廚房。

  五人依次落座餐桌。

  桌面擺滿琳琅海鮮,還有封珣提前用山泉水冰鎮的西瓜,幾瓶冰汽水擺在一側,涼意沁人。

  動筷之前,徐宴與景叢雲一同舉起汽水杯,朝著應頌時、封珣舉杯緻意:「辛苦頌時忙活一整桌飯菜,也多謝封珣帶著我們體驗田間農活,這兩天過得格外充實盡興。」

  景叢雲隨之開口:「下午我們就要動身返程,客套話都借著這杯酒一併說盡。這幾日承蒙款待,十分感謝頌時,也多謝封珣。」

  應頌時彎眼淺笑:「不必這般見外,你們不僅是封珣一同長大的發小,更是家人,往後有空隨時過來,我們小院永遠歡迎你們來住。」

  周樾緊跟著端起汽水:「那我也跟一個?謝謝頌時封珣。」

  封珣淡淡瞥他一眼:「謝就不必了,你注意別吃嗨了,別等趙樂回頭找頌時訴苦就行。」

  大家正式開洞。。

  徐宴最先夾起鹹蛋黃土豆小龍蝦,外殼裹滿綿密起沙的鹹蛋黃,鹹鮮油潤的香氣徑直漫入鼻腔。

  蝦肉緊實彈韌,吸飽了醬汁,炸過的土豆條外酥裡糯。

  還有蒜蓉粉絲蒸澳龍,滾燙熱油激出的蒜香醇厚,緊實龍蝦肉吸飽醬料汁水,入口滋味豐盈。

  還有清蒸東星斑盡顯本味,肉質細嫩,沒有多餘調味,口感清鮮。

  徐宴與周樾不約而同出聲讚歎,直呼菜品滋味絕佳。

  之後兩人無暇閑談,全都靜心開始享用一桌午飯。

  吃過午飯,趙樂驅車前來接周樾。

  臨別前,周樾掀開後備箱,接連搬出近十盒燕窩。

  「上次和沈儀聊天,她說自己時常吃這個,我就多給你們買了些,留在小院慢慢吃。」

  望著堆疊著像擺攤的燕窩禮盒,應頌時面露詫異:「這實在太多了。」

  周樾隨性擺了個帥氣姿勢,語氣灑脫:「沒事,我能賺錢買。」

  送走周樾後,徐宴與景叢雲也著手整理行李。

  應頌時跟封珣並肩站在中院廊下,封珣攬住她的肩:「徬晚的小院又是我們的二人桃源世界了。」

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