首頁 女生 都市言情 離開豪門後,她安居山間種菜養花

第361章 雙脆與深秋

  腌制到位的鱸魚塊下入鍋中,熱油滋滋作響,一塊塊大小均勻的魚肉煎至外皮焦黃。

  紫色洋蔥絲、潔白大蔥絲連同翠綠小蔥段一併下入鍋中快速翻炒,魚鮮混著蔥香撲面而來,勾得周樾肚子裡的饞蟲都被勾了出來。

  他情緒來得快去得也快,之前那點微妙的拘謹在魚下鍋後不知不覺消散乾淨,還順口換了稱呼叫了聲應大哥。

  他按著吩咐不斷往竈膛添柴,朝著應宸用力豎起大拇指。

  「應大哥,你這手藝也太厲害了,上一次我這麼驚嘆,還是吃頌時做的飯的時候。」

  應宸擡手蓋上鍋蓋。

  「做得多罷了,我的廚藝其實比不上頌時,她在做菜上的天賦比我高。以前大多時候都是我掌勺,頌時在一旁出主意,告訴我哪些食材搭配在一起可以試試,我照著她的想法去做。」

  再度掀開鍋蓋,魚香裹挾著三種大蔥複合的香氣撲面而來,蔥段經過燜煮微微發軟塌癟。

  周樾立刻站起身。

  「應大哥,我去廚房拿盤子來裝菜。」

  周樾折返回來的時候,身後跟著封珣與應頌時。

  封珣端著焯好水的黃喉和毛肚,應頌時手裡捧著一盤備好的配料,一圈碼著小米辣、泡椒、蔥姜蒜,旁邊還放著一塊火鍋底料。

  應頌時湊近聞了聞剛出鍋的三蔥爆鱸魚,鼻尖輕輕聳動。

  「哥,這魚也太香了。」

  應宸臉上露出一抹溫和笑意:「主要是三種蔥搭配在一起,香味格外特別,下次咱們換別的魚照著這個法子試試。」

  等鍋裡的魚肉全部盛出,封珣接過來,添上清水和清潔劑,順手把鐵鍋刷洗乾淨。

  應頌時把一盤盤調料擺到竈台邊,笑著催促。

  「哥,趕緊動手炒這道爆炒雙脆,做完這一道,咱們就能開飯了。」

  應宸笑了笑:「行,我馬上,這道菜不難。」

  他重新起鍋燒油,下入泡椒、蔥姜蒜慢慢煸炒出香氣,再放入一塊火鍋底料,底料在熱油裡漸漸融化化開,鮮亮紅油咕嘟翻湧,霸道濃郁的香辣氣息瞬間散開。

  應宸端起料盤,舀入小米辣一同翻炒拌勻。

  他手上不停,開口提醒:「頌時,你們去瞧瞧外面,叫花雞應該燜得差不多了。」

  應頌時輕快轉身:「沒錯,我去看叫花雞。封珣,廚房裡還燉著豬蹄,咱們抓緊把菜都端上桌。周樾,醉蟹我放冰箱冷藏了,你拿出來裝盤。」

  沒一會兒,一桌飯菜全都端上餐桌。

  爆炒雙脆、三蔥爆鱸魚、紅燒豬蹄、花雕醉蟹,還有一整隻叫花雞。

  主食是白蘿蔔芋頭燜飯,每個人面前都盛好了一碗。

  應頌時抿了一口杯中的荔枝汽水,笑著招呼周樾:「快吃吧,你下午還要趕活動呢。這一桌雖然就醉蟹是我做的,你放心,他們倆手藝都特別好。」

  周樾端起水杯,朝著三人輕輕擡了擡杯子:「辛苦辛苦。」

  說完他先扒了一大口白蘿蔔芋頭燜飯。

  米飯粒粒分明,軟糯蘿蔔融在飯裡,夾雜著臘腸與菌菇丁,多種香氣交織在一起,碗裡還有幾塊金黃酥脆的米鍋巴。

  周樾輕嘆一聲:「可惜要控制飯量,我本來是個碳水腦袋,不能敞開吃實在太遺憾了。」

  應宸不急著動筷子,慢悠悠戴上手套剝起螃蟹。

  很快一整隻蟹剝好,金黃蟹黃搭配瑩白細嫩的蟹肉,一碟推到應頌時面前。

  這本是封珣常做的事,但他剛落座時看見應宸先伸手去拿螃蟹,於是握著公筷的手順勢轉了方向,不用多想他也知道這份蟹肉是給誰的。

  應頌時彎起眼睛甜甜一笑:「謝謝大哥。」

  周樾看著應頌時碟中飽滿鮮美的蟹肉,也伸手夾了一隻醉蟹。

  盤中螃蟹盡數浸在透亮醬色料汁裡,每一隻蟹身都擁抱著一片鮮檸檬,湯汁裡還浮著幾顆話梅。

  應頌時舀起一勺蟹肉入口,又挖了滿滿一勺金黃蟹黃拌進軟糯燜飯裡,小口細品,眉眼彎彎滿是愜意:「我調的料汁裡加了點梅子酒,吃起來帶著淡淡的果香甜味。」

  周樾很快也吃到了蟹黃,忍不住輕嘆:「這味道太絕了,要是再來一碗蟹黃面就完美了。」

  應頌時笑著頓時看著應宸和封珣道:「這提議正好,咱們晚上的晚飯不就有著落了?」

  周樾聞言故作憤憤,打定主意要用美食安撫自己,伸手就去夾桌上的叫花雞。

  外層泥巴剝去,內裡包裹的荷葉被燜成青黃色,一掀開就有香氣撲面而來。

  經過一個小時的炭火燜烤,整隻雞色澤油亮,雞皮軟糯,肉質酥爛。

  筷子輕輕一扯便能骨肉分離。

  雞肚子裡還塞著香菇丁與火腿丁,盡數吸飽了雞汁與荷葉清香,鮮醇入味。

  好吃到一嘗一個不吱聲。

  封珣坐在一旁,挑掉魚刺,剔出一碟魚肉推到應頌時手邊。

  這道三蔥爆鱸魚魚皮焦香,內裡魚肉細嫩,三種蔥各自獨特的香氣互不掩蓋,交融成一層厚重又清新的香味,風味格外突出。

  周樾吃得舒服,眼睛都微微眯起。

  應頌時笑著催促兩人:「大哥,封珣,你們快嘗嘗這道爆炒雙脆。」

  黃喉與毛肚在一起炒的,表面點綴著小米辣,香辣濃郁,咬下去是利落乾脆的脆感。

  輕輕一嚼就能發出清脆的咯吱聲響。

  周樾吃下一口眼前一亮,特意捲起一片毛肚裹住黃喉,一併送入口中。

  「太爽了!」

  每次來小院都像闖進了天堂,真不知道平時工作到底遭了多少罪。

  他灌了一大口汽水,清冽甘甜的氣泡在嘴巴裡散開,舒服得不行。

  可心裡再饞,想到下午還要出席活動,職業操守終究壓下了饞豬般的念頭。

  ......

  幾人吃得心滿意足,周樾忽然開口問道:「頌時,今天菜這麼多,那半邊沒動過的叫花雞,我能不能打包帶走?」

  應頌時想都沒想:「當然可以,你不嫌棄就行。」

  她起身拿來打包盒,取來一把鋒利的小刀,把完好的半邊雞肉切好裝進去。

  「晚上用微波爐熱一熱就能吃,這種慢火燜烤出來的雞肉,對你來說熱量負擔不會太大。」

  應頌時說完,轉頭看向封珣:「封珣,冰箱裡還有一盒我腌好的醉蟹,你也幫忙打包一下,等會兒讓周樾一併帶上,他待會兒還要趕去工作。」

  周樾在小院飽餐一頓,來時拎著滿滿一堆生鮮食材,離開時手裡提著兩盒打包好的熟食,心滿意足地動身離開。

  應頌時目送他走遠,折返回來掃了一眼冰箱,轉頭和應宸、封珣商量。

  「大哥,封珣,下午我們整理一部分海鮮出來,送些給張爺爺和吳阿姨吧。周樾每次帶來的量實在不少,尤其這次的海鮮就得趁著新鮮吃掉,放久了口感就變差了。」

  應宸一邊擦拭餐桌邊應聲:「沒問題,晚一點我們送過去。」

  ......

  小院的日子慢悠悠的,秋日時光總是過得閑適又綿長。

  從A市回來沒過幾天,應敘白和蘇禾便回到了小院,一家人熱熱鬧鬧團聚在一起,待了整整一周。

  期間應敘白和應宸還抽空去小寺廟住了幾晚,蘇禾索性直接拉著應頌時作伴。

  當天夜裡,應頌時抱著枕頭跑去和蘇禾一起睡。

  那一晚小院裡最鬱悶的人莫過於封珣,不過也就隻是分開一晚罷了。

  而家裡還有另一個悶悶不樂的小傢夥——剛做完絕育手術的警長。

  蘇禾之前還特意在網上翻了視頻,比劃著說要不要找人演一齣戲,假裝是偷貓大盜把警長擄走帶去做絕育。

  不過這個點子最後並沒有用上。

  帶去醫院那天,根本用不著大家費勁抓捕演戲。

  警長昂著腦袋,高高豎起尾巴,邁著優雅的貓步走到籠子跟前,身子一矮,自顧自鑽進去玩耍。

  應宸順勢關上籠門,直接把籠子拎了起來,警長還底氣十足地喵喵叫了一聲。

  一趟醫院回來之後,它頭上多了一個花朵樣式的伊麗莎白圈,小貓咪認了。

  不能舔毛,小貓咪勉強忍了。

  更讓它崩潰的是還要被單獨隔離在小房間裡。

  每天鏟屎官封珣端著香噴噴的食物進來,毫不客氣地掰開它的後腿檢查傷口。

  小貓咪的隱私難道就不是隱私了嗎?!

  警長有兩三天都耷拉著腦袋,一副生無可戀的模樣。

  花捲偶爾蹲在房門口,晃著尾巴靜靜望著它,眼神彷彿在說著,見世面了吧。

  警長悶聲喵嗚叫了一聲。

  以後它發誓,再也不會隨便鑽籠子了!

  ......

  應敘白和蘇禾一周的假期結束,準備趕回A市之前,封珣的家人也過來相聚,大家熱熱鬧鬧共處了一整天。

  兩家人難得完成了一場正式的團圓聚會,之後便各自啟程,重新投身忙碌的工作。

  山裡的秋意格外分明,每天在山裡遛彎,總能看見林間的林木一點點暈染出淺黃,山野間慢慢帶上果實成熟的清甜氣息,風裡都裹著一層果香。

  山一筆一筆暈染出斑斕的秋色。

  偶爾落一場細雨,三人還會一起去到陽光木台上,各自躺進躺椅,裹上毯子,守著茶爐茶壺,聊著天看霧氣飄渺、雨洗群山。

  再眨眼之間,時節已然邁入深秋。

  應宸的假期也悄無聲息到了尾聲。

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