首頁 女生 都市言情 離開豪門後,她安居山間種菜養花

第386章 飯糰與貓冬

  封奶奶把手輕搭在她的手背上,笑著開口:「那自然想,奶奶就喜歡頌時帶我出去轉轉。」

  應頌時:「沒問題奶奶,以後您有空就常來小院住著,我陪著您到處走走。」

  料理台上還堆著不少準備做的食材。

  應頌時去書架拿了本書,遞到封奶奶手中,又把她帶來的老花鏡一併取來遞給她。

  封奶奶捏著鏡腿,看向窗外:「時間不經念,一年轉眼就過去了。眼看著快要進冬月,算下來,離開春又不遠咯。」

  應頌時正將揉好的抹茶麵團送進烤箱,聽見這話回過頭:「是啊奶奶,一年過得特別快。咱們得提前置辦年貨,臘豬肉、臘腸、臘雞臘鴨,還有臘豬蹄、臘排骨,一樣都不能少。等到熏臘味的時候,我帶您過去看熱鬧。」

  封奶奶戴上老花鏡,把書翻到上次讀到的頁碼,好奇問道:「頌時,咱們買好肉,自己在小院動手熏嗎?」

  應頌時一邊轉身整理檯面一邊答話:「咱們不自己熏,奶奶。附近村裡一位嬸嬸家裡有熏房,前幾年我都是托她幫忙。熏臘味要持續好幾天,工序繁瑣,請她家幫忙熏方便很多。」

  封奶奶笑著說:「那就好那就好,之前你讓人送來的那些臘味,味道實在不錯,看來你那位嬸嬸腌制臘肉的手藝是真厲害。」

  應頌時:「奶奶,過年您有沒有特別想吃的東西,提前跟我說。」

  封奶奶微微一笑:「奶奶不挑口,頌時愛吃什麼,奶奶就愛吃什麼。」

  應頌時跟著笑起來。

  廚房裡的電飯煲剛好跳閘,一鍋雜糧飯燜好了。

  應頌時隨後關掉竈上的火,從鍋裡盛出配菜餡料,一一擺放到小碟子裡,又把米飯全都擺在料理台上。

  封奶奶聞到淡淡的米香,手裡的書翻了幾頁,實在靜不下心接著看,乾脆站起身:「頌時,你這會兒準備忙活什麼?奶奶過來搭把手。」

  應頌時往旁邊挪了挪,騰出位置:「好呀奶奶,您願意動手就一起來。上次給您準備的圍裙我收好了,這就拿給您。」

  應頌時:「我打算做幾種口味的飯糰,連同剛烤好的麵包一起寄給好朋友。她年底手上還有工作要收尾,天天忙得團團轉,早上經常來不及準備早飯。我做些預製飯糰寄過去,她早上洗漱的功夫,放進微波爐加熱三分鐘就能吃。」

  應頌時已經不是第一次給白月光做預製菜了。

  之前她還時不時會做各種葷素搭配好的盒飯,直接用最快的快遞冷鏈發給月光,一般當天就能收到。

  用白月光自己的話來講,那就是凍門永存。

  平時就放在冰箱冷凍裡,到飯點了不開火就能吃上香噴噴的飯。

  封奶奶仔細系好圍裙,認真洗凈手:「是月光那姑娘吧?奶奶隻在視頻裡和她聊過,還沒親眼見過真人。」

  應頌時說:「很快就能見面啦,等她忙完手裡的工作,就會過來小住幾天,剛好體驗咱們農莊的客房。奶奶,咱們先做辣金槍魚飯糰好不好,您看,這個就是三角飯糰模具。」

  所有食材全都備齊,剩下的便是治癒又解壓的組裝工序。

  應頌時拿出一隻大碗,倒入雜糧飯,添上玉米粒與白芝麻,打開金槍魚罐頭,挑出魚肉放進去,最後擠上少許韓式辣醬充分拌勻。

  拌勻之後,她舀起米飯填進三角模具。

  「奶奶您瞧,把米飯裝進去壓緊,倒扣就能脫模。海苔我都提前分好了,最後裹上一片長方形海苔就行。」

  新鮮成型的辣金槍魚三角飯糰圓潤飽滿,表層能清晰看見甜玉米粒、大米、藜麥與金槍魚肉,外側裹著一片深綠色的海苔。

  封奶奶看著眼前的飯糰笑起來:「原來是這樣,這個交給奶奶來做。」

  「好嘞奶奶。」應頌時應聲,著手調配另一種餡料。

  她再次盛出雜糧飯,放入小火煎香的蝦仁和午餐肉,同樣加了甜玉米粒。

  往模具填入一半米飯後,撒上芝士碎,再填滿剩下的米飯。

  應頌時捏起剛做好的蝦仁芝士飯糰,放到盤中端到奶奶跟前:「奶奶,這款飯糰放進微波爐加熱之後,裡面的芝士會拉出很長的絲。等咱們全部做完,我每樣拿幾個出來,咱們自己嘗嘗。」

  應頌時:「檯面上還備了兩種餡料,有照燒雞肉的,是雞腿肉碎加照燒醬翻炒好的,和雜糧飯拌勻就能裝進模具。還有醬牛肉口味,牛腱子肉是我昨天提前鹵好的,咱昨晚上還吃牛肉麵來著,留出的牛肉切成肉碎,搭配泡菜和蘿蔔丁,跟米飯攪勻壓實,就是醬牛肉飯糰。」

  幾種口味的拌飯很快調配好,應頌時和封奶奶慢悠悠動手,認真模具壓成型。

  做好的飯糰逐一裹上保鮮膜,收納進保鮮箱。

  留出三人吃的分量後,剩下的被應頌時全部放進冰箱冷凍層,待會李助理會來取走。

  封奶奶忙活一陣,重新坐回搖椅翻書。

  外頭氣溫低,飯糰容易放涼,應頌時挑了幾個放進微波爐加熱。

  等候的間隙,烤箱叮咚響起,抹茶堅果麵包出爐。

  濃郁清新的抹茶香氣散開,深綠麵包表皮點綴各色堅果,看起來十分誘人。

  應頌時戴上隔熱手套取出麵包,拿麵包刀切出一盤,剩下的也要包起來帶給好朋友。

  等忙活完手頭上的事,應頌時看見兩隻小貓蜷在封奶奶膝頭,伸手輕輕抱起花捲和警長,挪到一旁的貓窩。

  花捲和警長惺忪睜開眼睛,看清是應頌時,又安心閉上眼繼續打盹。

  封奶奶笑著開口:「沒事的,就讓它們待在我腿上也行,靠著壁爐暖和。」

  「奶奶,這倆小傢夥分量可不輕,我怕壓得您腿發麻。」

  將小貓挪個地,又搬來一張小茶幾,擺在封奶奶的搖椅邊上。

  應頌時這才翻出柴火小泥爐,添上木柴引燃,等明火慢慢褪去,燒出一層通紅的炭火,再將鐵絲網架安置在爐子上面。

  找出一把茶壺擱在網架上,慢慢溫著水。

  封奶奶望著眼前景象,笑著開口:「圍爐煮茶,住在山裡的小院做這個,可比別處更有閒情逸緻。咱這日子過得真是滋潤。」

  應頌時:「是的奶奶,天氣冷了最適合生個小爐子,人就躲在屋裡不出門。」

  封奶奶:「要不然怎麼叫貓冬呢。」

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