第385章 深冬與壁爐
這還是兩人第一次在露台木台上吃飯,露台四處還晾曬著各色乾貨食材。
貓狗向來愛跟著人走,兩人到哪兒,它們便跟到哪兒。
應頌時特意拿清水燙了些牛羊肉,當作小傢夥們今日的加餐。
人要好好進補,小貓小狗自然也不能虧待。
銅鍋擺在木桌中央,應頌時丟了一塊自製萬能高湯塊進去,鍋底湯水不停咕嘟翻滾,熱氣緩緩升騰。
一旁砂鍋裡盛著蘿蔔老鴨湯,湯色溫潤澄黃,鴨肉與白蘿蔔浸在湯中,看著就讓人胃裡發暖。
桌面上錯落擺放著好幾盤紅白相間的鮮切羊肉,各式配菜一一碼開。
一盤翡翠白玉水餃擺在顯眼處,綠皮白芯,褶皺精巧,遠遠望去就像一顆顆鮮嫩的小白菜。
兩人面前都盛好了一碗胡蘿蔔臘腸糯米飯,米粒油潤,胡蘿蔔、油香的臘腸點綴其間,香氣撲面而來。
天氣轉涼,飯菜容易冷得快。
封珣擺完後拿來一隻小泥爐,將盛老鴨湯的砂鍋架在上頭,持續保溫。
「來嘍!」
木梯上傳來噔噔噔的腳步聲,應頌時快步走上來,手裡端著兩碗調好的蘸料。
她眨了眨眼,語氣帶著幾分神秘。
「待會嘗嘗,這是我專屬的涮羊肉蘸料,味道特別好。這個配方我分享給不少朋友,就連蘇禾姐的堂哥,之前還特意過來找我討要方子。」
封珣伸手接過蘸料碗,笑著說:「看著就好吃,怎麼調的?」
應頌時豎起一根手指頭,掰著指頭慢慢數:「裡面放了芝麻醬、花生醬,再加蚝油、生抽、辣椒油、香油,蒜末、蔥花、香菜也都安排上。」
應頌時:「最關鍵的訣竅,我還放了點白腐乳跟韭菜花醬。等下舀點銅鍋裡的熱湯兌進去,拌勻就能開涮了。」
封珣笑著接過:「好,開飯吧。」
兩個人性子合拍,吃住都合得來。
立冬這天,家家戶戶都守在屋內,圍著熱湯水餃取暖,他倆反倒興緻盎然,特意跑到外面吃熱乎的。
遠處層疊山巒染著秋黃,山間薄霧縈繞,一派安安靜靜的冬日景象。
應頌時剛落座,就瞧見椅子上備著一條長絨毯子。
她伸手扯過來,順勢往封珣腿上一蓋:「一起蓋,咱們挨近點,兩個人搭著剛好。」
兩人穿著款式相近的珊瑚絨居家服,旁邊炭爐暖意融融,待在戶外也一點不覺得冷。
封珣把容易放涼的菜往桌子中間挪了挪:「先嘗嘗這些,羊肉咱們慢慢涮。」
應頌時往玻璃杯裡倒上溫熱的鮮榨橙汁,端起杯子笑意盈盈:「來,乾杯。」
封珣擡手和她輕輕碰杯:「頌時乾杯,立冬安康。」
......
立冬過後,氣溫持續走低。
應頌時與封珣出門的次數漸漸少了,就連李助理上山送物資的間隔,也拉長不少。
兩人待在小院裡依舊十分忙碌。
他們一同修整雞棚鴨棚,沿著棚舍兩側加固細竹枝,迎風面掛上厚實竹席,外層再蒙上毛氈布,用來抵禦呼嘯的山風。
隻留下朝向朝陽的一面不做封堵,方便日間吸納暖陽。
棚內鋪好曬乾的松針稻草,待到夜裡氣溫驟降,雞鴨歸巢,就能擠在鬆軟乾草上歇息。
除此之外,小院菜地採收了大批蔬菜,應頌時在家腌下三大缸的腌菜。
立冬過後寒風時常連夜過境。
每到清晨,前院大水缸水面會結一層透亮脆薄的冰殼,可太陽升起還不到半個時辰,薄冰便消融無蹤。
等到節氣邁入大雪時節,冰層就很難徹底化開。
後院竹流水上都垂掛起冰淩,菜畦泥土夜裡凍得堅硬,白日也僅僅表層淺淺化開一層凍土。
立冬一過,節氣一步步向著深冬推移,小雪、大雪接連到來。
等吃過冬至湯圓,山裡的寒氣一天比一天濃重。
天氣預報時常推送消息,一股冷空氣即將抵達,提醒大家做好防寒保暖。
冬日山林寒意深重,草木褪去綠意,四下安靜清冷。
應頌時與封珣每天都會去農莊看一圈,其餘時間就守在小院。
待到臨近臘月底,兩人還把封奶奶接到山上小住一段日子。
......
小院的溫濕度由塔塔調控,始終維持在讓人舒心的範圍。
如今閑暇時間多,應頌時泡在廚房的日子也變多了,總愛琢磨各式各樣的吃食。
封奶奶待在客廳閑不住,總喜歡跟著她來到廚房搭伴說話。
應頌時索性點燃廚房靠牆的取暖壁爐。
她先清理乾淨爐底灰燼,取來松針與薄木片引燃,等火苗升起來,再碼上幾段幹透的木柴,最後關好厚重的玻璃爐門。
橙紅火焰隔著玻璃輕輕躍動,屋外山風陣陣,屋內卻暖意融融。
壁爐一點燃,幾隻小貓小狗立刻捨棄客廳柔軟的地毯,全都紮堆跑到壁爐跟前取暖。
應頌時伸手把小傢夥們往邊上挪了挪,又在搖椅上鋪好厚厚的毛毯,讓封奶奶坐下靠著取暖。
封奶奶剛坐穩,兩隻小貓輕盈一躍,趴到她的腿上。
封奶奶輕笑出聲,拉起蓋在膝頭的毯子,輕輕往小貓身上攏了攏,手掌一下一下慢慢撫過貓背,小貓舒服地發出細碎的呼嚕聲。
廚房裡瀰漫著濃郁香甜的烤麵包的香氣。
應頌時穿著一件抹茶綠絞花毛衣,下身搭配米色針織半身裙,頭髮簡單編成一條麻花辮垂在肩頭。
她戴著隔熱手套,拉開烤箱門,將烤好的麵包取出來,麥香瞬間四下散開。
轉身時,她對上封奶奶滿含笑意的視線。
應頌時拿來長麵包刀,切出幾片麵包,擺在封奶奶一旁的茶水台:「奶奶,嘗嘗看,剛出爐的。」
壁爐裡火苗持續躍動,幹木柴時不時爆出噼裡啪啦的聲響。
廚房窗戶留著一道細縫,外頭寒風呼嘯,風聲卷著枝椏晃動,彷彿能看見山野林木被冷風壓得彎折。
一窗之隔,屋內卻是截然不同的光景,小貓綿長的呼嚕聲、木柴燃燒的輕響,偶爾夾雜烤箱提示音清脆的叮聲,各式各樣細碎的白噪音交織在一起,非但不顯嘈雜,反倒襯得屋內安靜又祥和。
應頌時又裝了一盤麵包,送去書房給正在開會的封珣。
等她折返廚房,看見封奶奶面前的麵包一動未動。
封奶奶伸手拉她坐到身旁:「頌時,奶奶等著和你一塊兒吃呢。」
兩人慢慢聊著天,話題順勢聊到節氣上。
應頌時笑了笑:「奶奶,冬至一過,縣城年味兒就慢慢湧上來了。明天您想不想跟我出門?我預訂了幾頭年豬,打算明天去看看,請人宰殺好,取回來做臘肉。」

