第515章 太平洋麗龜
傅庭禮在駕駛室裡,一隻手搭在舵輪上,另一隻手撐著窗框,看著甲闆上的動靜。
橘黃色的燈光下,幾個人圍在小爐子旁邊,有的蹲著,有的站著,有的在幫忙,有的在等著吃。
海風把爐火吹得忽明忽暗,周蘭時不時彎下腰,用嘴吹一吹,火苗又竄起來。船身輕輕晃著,那些影子也跟著晃,像是皮影戲。
皮皮蝦煮熟了。
周蘭把鍋端下來,把蝦撈進一個大盆裡,撒上鹽,顛了兩下,鹽均勻地沾在蝦殼上。
陳勝利伸手就想抓,被周蘭一筷子打在手上,
「等會兒,燙。」陳勝利縮回手,吹了吹被敲紅的手背,不敢再伸了。
周蘭又架了一口鍋,倒油,等油熱的工夫,把鮁魚肉從骨頭上剔下來,剁成泥。
刀起刀落,篤篤篤的聲音在夜海上格外清脆,像是有人在打鼓。
油熱了。
周蘭把剁好的鮁魚泥捏成丸子,一個一個地放進鍋裡,包餃子不太方便,所以直接做成了炸丸子。
丸子下鍋的瞬間,油花四濺,呲啦聲比剛才更大,香味也更濃了。
鮁魚丸子在油鍋裡翻滾,顏色從粉白變成金黃,表面微微起泡,看著就酥脆。
陳勝利咽了口唾沫,肚子咕嚕了一聲,聲音大得連傅父都聽見了。
「炸好了,先嘗嘗。」
周蘭用漏勺撈了幾個丸子,放在碗裡,遞給陳勝利。
陳勝利接過去,吹了吹,咬了一口,燙得直哈氣,但還是嚼了。
嚼了兩下,眼睛亮了,
「好吃!周嬸,你這手藝,比我娘還好!」
周蘭沒接話,但嘴角翹了一下。
一盆皮皮蝦,一盤炸鮁魚丸子,一條清蒸長壽魚,還有一鍋白米飯。
長壽魚蒸得剛好,魚肉雪白,蒜瓣肉,一片一片的,夾起來不散,放進嘴裡鮮得人眉毛都掉了。
周蘭飯菜快做好,甲闆上的魚貨分揀也進入到了尾聲。
趙翔和趙辰正在抽水洗魚,一個拿著水管,一個翻動塑料筐,爭取每一條魚都洗得乾乾淨淨。
其餘人等水瀝幹之後就搬到貨艙。
最後再將甲闆上沖洗一遍,活計就幹完了。
漁船一邊作業一邊行駛,看看航海日誌上的坐標,再看看顯示屏上的坐標,顯示目的地也越來越近。
周蘭做好飯了,傅父就上去開船換傅庭禮先下來吃飯。
傅庭禮吃了一筷子,又夾了一筷子,連吃了好幾筷子才停下來。
「這魚,肉真嫩。」他說。
「深海魚,肉都嫩。」
傅二伯夾了一塊魚肚上的肉,放進嘴裡,眯起眼睛,像是在品什麼好酒。
趙翔把皮皮蝦剝得滿地是殼,手上被紮了好幾下也不在乎,一邊剝一邊吃,吃完了舔舔手指,又去拿第二條。
趙辰吃得很文氣,一條蝦剝了半天,肉還沒剝出來,趙翔看不下去了,搶過來幫他剝了,扔進他碗裡。
趙辰愣了一下,然後笑了。
傅庭禮在盆裡拿了一條皮皮蝦,剝了,放進嘴裡。
蝦肉緊實,鮮甜,帶著淡淡的海水鹹味,想著傅父還沒吃,手上的動作加快。
其他人也紛紛也是吃著,嘴上更是不斷地誇獎。
這頓飯眾人吃得很是滿足,自從白伊瑤和傅母不上船,很少吃得如此飽了。
一個個吃完就坐在原地,身體微微後仰,雙手撐在甲闆上,開始飯後閑聊。
傅庭禮歇了有個十分鐘左右,就揉著肚子去換傅父下來吃飯。
他後悔了,應該起網後,停船穩穩噹噹吃飯的。
那樣吃飽了懶洋洋的就不用動了,魚獲早一點晚一點分揀都不著急。
可惜世上沒有早知道。
傅父吃完飯就沒再上舵樓,畢竟開船哪有聊天吹牛逼有意思。
吃飽喝足休息好了,趙翔幾個帶著頭燈站在甲闆上在拋網,另外幾人幫著他打手電筒。
把要撒網的海域照得亮堂堂。
「呦,這漁網撒的是越來越好了……」
「不錯,一個個已經是一個合格的漁民了。」
「年輕人學東西就是快……」
四個人一起把漁網收上來,還撈到了不少的肉鯧,粗略估計上百斤有了。
傅父幾個老傢夥也都湊了過來往水裡看去,
「都是肉鯧,怕是碰到魚群了……。」
「趙翔手氣不錯啊,隨隨便便撒一網都能遇到肉鯧魚群,就是這魚不值錢,要是其他什麼值錢的魚就好了……」
「哎呀,這就不錯了,肉鯧曬魚乾好吃,
收網還要等一會呢,先把這些肉鯧宰殺了吧,反正你們鎮上有鋪子,魚乾更是一直缺。」
傅二伯邊說話邊往回走,去拿刀和菜闆子。
「你們不嫌棄累那就殺了吧,在海上晾曬出來的魚乾,不知道是不是更原汁原味,有大海的味道。」
「肯定有啊,四面八方吹的可是海風……」
肉鯧是真便宜,沒比巴浪魚好多少。
傅父想著雖然在海上有新鮮的海鮮吃,但是天天吃也會膩,曬乾了煮飯時蒸上幾條換換口味,配著乾飯稀粥也蠻好。、
大家都動起來。
殺魚的殺魚,腌魚的腌魚,大概要半個小時再沖洗一下晾曬起來,沒搶到活乾的人就去綁繩子。
傅庭禮看著甲闆上忙得熱火朝天,驚訝地挑了挑眉毛。
原本想著起網的,還是等一會吧。
看著遠處的天空,一輪皓月當空,群星璀璨,真的像歌裡唱的那樣,一閃一閃亮晶晶,像是在眨眼睛。
天空不再是灰濛濛的,而是那種很深邃的藍,看得久了,彷彿自己都置身在其中。
傅庭禮收回視線,正在作業呢,可不是走神的時候,尤其還是在海島周圍,更要小心謹慎一點,他怕有暗礁。
甲闆上傳來趙翔激動的聲音。
「烏龜,哈哈哈,你們快看,我撈上來一隻大烏龜,咱們明天燉海龜湯喝啊,河裡撈上來的王八湯我喝過不少,
海龜湯倒是沒喝過,不知道是不是一個味道,海龜湯是不是更鮮啊?」
沒看出來趙翔是個吃貨,傅庭禮仔細看了眼海龜殼是橄欖綠色,撈上來的是太平洋麗龜。
這種海龜是最小的一種海龜,體長60-70厘米,體重也才12千克。

