憨牛駕駛着帆船，很快就到了靠近海蜇的地方。ｘ$ｉｎｋｓｗ.ｃ&ｏｍ

　　 有一隻海蜇在船邊附近，這個位置很适合捕撈。

　　 林水根将船上的大抄網給拿了過來，這個抄網很大，用來撈海蜇夠用了。

　　 “小安，等會兒你給我搭把手，剛撈上來湯湯水水的還挺重！”

　　 “哎！好嘞！”

　　 周安站在林水根旁邊，認真地看着他是如何撈海蜇的。

　　 林水根站在船邊，目光注視着那隻白色的海蜇。

　　 海蜇随着海浪上下沉浮，當它浮上來的時候，林水根瞅準時機，直接将抄網伸了過去。

　　 那隻白色的大海蜇完美進入抄網中，林水根将抄網往船上拽。

　　 周安幫着搭了把手，兩個人成功将海蜇拖上了船。

　　 這海蜇大概有三十斤左右，剛往上撈的時候，連湯帶水真還挺重。

　　 這隻海蜇此時躺在甲闆上，看着老大一個。

　　 周安蹲在旁邊好奇地瞅着，上一世他隻吃過市場裡買來的，那種一塊一塊切好的海蜇。

　　 像這種剛捕撈上來的鮮活海蜇，他還真沒見過呢。

　　 這海蜇的上半部分，長得像一個大蘑菇蓋，下半部分像一條一條垂下來的挂件。

　　 整體的顔色是白色，看着晶瑩剔透的，質感和果凍非常相似。

　　 周安看的正起勁兒時，旁邊的林水根連忙提醒道。

　　 “小安，這東西看看就行，可千萬别上手摸！這玩意兒還帶點毒呢，要是不小心被蟄到，還真挺疼！”

　　 周安吃過海蜇，對于海蜇的基本情況還是了解的。5ｋaｎｓｈｕ.ｃｏｍ

　　 海蜇的觸須和口腕處都帶有一些毒素，若是随意上手去摸，那可就要倒黴了。

　　 像這種可食用的海蜇，毒素一般不會特别強。

　　 被蟄傷後會出現刺痛感，和一些紅斑紅疹，雖然難受但還可以忍受。

　　 林水根戴上手套，拿着小刀開始處理起這隻海蜇。

　　 他拿着小刀在海蜇的傘蓋上，随便劃了那麼幾下。

　　 這玩意兒跟涼粉似的，輕輕松松就被劃成一塊一塊的了。

　　 林水根一邊把海蜇塊往麻袋裡裝，一邊叮囑道。

　　 “小安，這海蜇塊拿回家可千萬不能直接吃！用鹽或者明礬腌一段時間才行，你要不會弄的話可以問趙蘭嬸子，腌海蜇咱海邊人都會！”

　　 将這隻海蜇弄好之後，周安很快又看到了一隻大海蜇。

　　 “水根哥，你看！那兒有一隻大海蜇呢！”

　　 林水根拿着抄網站在船邊，看到那隻海蜇後立馬搖頭。

　　 “小安，那個不行，那個是沙蜇！那玩意兒老毒了，不适合拿來吃！”

　　 周安湊近了一些，朝着海裡的那東西看去，發現果然不一樣。

　　 剛才撈上來的那隻海蜇，渾身都是白色透明狀。ｘｉｎｔｉａｎxｉｘｓ.ｃｏｍ

　　 而海裡的那隻沙蜇，體表是灰白色，身上還帶有淡褐色，确實是有所不同。

　　 通過林水根的介紹，周安了解到他們平常吃的普通海蜇，其實是棉蜇。

　　 棉蜇的口感脆嫩，而且毒素比較弱，處理起來比較簡單。

　　 而這種沙蜇口感會比較硬，而且毒性嘎嘎強，實在是不适合拿來吃。

　　 在海上看到這種沙蜇，碰都不要碰，若是被蟄傷，那可不是開玩笑的。

　　 皮疹水泡都是輕的，嚴重還會皮膚壞死。

　　 更嚴重時還會導緻肌肉痙攣，甚至過敏性休克。

　　 周安聽完水根哥的介紹後，發現自己對這些海洋生物的了解，還是不夠全面。

　　 還好有本地人帶路指導，不然若是不小心誤觸，他怕是得去了半條命。

　　 繞過這隻沙蜇之後，林水根又撈上來了兩隻海蜇。

　　 三隻海蜇都被處理成海蜇塊，裝在麻袋裡面有個百八十斤了。

　　 “小安，這三隻海蜇應該夠你們吃了，咱們現在回村吧！”

　　 周安看着海面，還有好多隻海蜇，随着浪濤起起伏伏。

　　 “水根哥，還有好多海蜇呢，你們不撈兩隻回去吃嗎？”

　　 林水根立馬搖了搖頭，說道。

　　 “這海蜇處理後雖然能吃，但咱海邊的漁民還真挺少有人吃這個的，小安你拿回去嘗嘗鮮就行，說實話這玩意兒确實是不好吃呀！”

　　 林水根這話說的沒錯，海邊的漁民有大把鮮美的海鮮吃，基本上沒人願意吃這海蜇。

　　 海蜇的身體裡95%以上都是水分，本身沒有什麼鮮美的味道，自身的味道非常淡。

　　 不過它的口感還行，脆脆嫩嫩的，有點像嫩藕和木耳的口感。

　　 要想把這海蜇做的好吃，必須把料汁調得好。

　　 海蜇必須得靠調料來撐場面才行，而在這60年代的海邊漁村，調料也是非常匮乏的，這海蜇弄出來自然不好吃。

　　 “嘿嘿，水根哥你們不愛吃的話，那咱就回村吧！”

　　 風帆木船到岸之後，周安扛着這袋海蜇塊就準備回家。

　　 林水根他們非要讓周安扛一袋魚蝦走，周安怎麼拒絕都拒絕不了。

　　 周安其實不好意思收下，因為他剛才在拉網的時候，每次都會偷偷摸摸收個幾十斤。

　　 今天上午出海，他已經弄了五百多斤了，确實不想再收。

　　 可耐不住這四個大哥實在是太熱情，非要讓他收下，怎麼推拒都拒絕不了。

　　 于是大中午頭，周安肩上扛着一袋魚蝦，手裡提着一袋海蜇塊，往小蓓姐家裡去了。

　　 周安剛走到院門口，就看到了在院子裡等待着的小蓓姐。

　　 “小安，你咋現在才回來呀！大家都把午飯吃過了，我給你把飯留着呢，來，先吃飯吧！”

　　 周安放下手裡的兩個麻袋，心裡暖暖的，小蓓姐對他是真好。

　　 今天中午的飯是一碗面，自家用面粉做的那種粗面。

　　 這面看着平平無奇，但把面一刨開，底下還卧着好多個蝦滑。

　　 挑起一顆蝦滑放進嘴裡，那味道鮮嫩q彈，一咬開就是濃濃的一股鮮蝦味。

　　 蝦滑這東西是在21世紀才開始流行起來的，在這60年代幾乎是沒有的。

　　 這些海邊的漁民們捕撈到蝦後，一般都是直接煮着吃，很少會将蝦剁成蝦滑。

　　 這個做蝦滑的方法，是周安教給小蓓姐他們的，蝦滑的味道簡直驚豔衆人，比直接吃蝦肉更加美味。

　　 周安對蝦滑的味道那叫一個愛，涮火鍋的時候加點蝦滑進去，簡直好吃哭了。

　　 周安空間裡大部分都是魚，蝦還真挺少的，等有機會弄個幾千斤蝦，實現蝦滑自由！

　　 吃過午飯之後，周安便準備處理那一袋子海蜇了。

　　 雖然周安吃過海蜇，但這玩意兒要怎麼處理他還真不知道，畢竟不是海邊本地人。

　　 隻知道要用鹽或者明礬來腌制，但具體步驟怎麼做，還真得詢問一下本地人。

　　 “小蓓姐，快來！給你看我弄的東西！”

　　 周安把小蓓姐叫了過來，給她看了那一袋子魚蝦後，又将裝海蜇的袋子給敞開了。

　　 “這個是我們今天在海裡弄到的三隻海蜇，聽水根哥說要處理一下才能吃，不然有毒！小蓓姐，你知道這玩意兒咋弄嗎？”