周安将牛肉倒入鍋中，才煮了個十幾秒，就招呼着大家快撈。ｓｉlｕ|ｘｓｗ.ｃｏ=ｍ

　　 畢竟牛裡脊和牛上腦都是特别嫩的，切成薄片涮個十多秒就夠了，時間再長可就老了。

　　 “這牛肉涮好了，撈起來在碗裡蘸蘸就能吃！”

　　 大家生的筷子從綠乎乎的湯鍋中夾出牛肉，說實話還真有點不敢下口。

　　 可放進嘴裡咀嚼後嘗到味道，大家都被驚豔到了。

　　 牛肉剛一入口，能夠品嘗到淡淡的草藥香和微微的苦味。

　　 雖然帶點苦味，但是這種苦味并不突兀，不會讓人覺得難受。

　　 反而有一種不一樣的感覺，和牛肉的肉香混在一起，竟然驚人的和諧。ｍｉｊ`ｉａｓ#ｈｅ!.@ｃ-ｏ_ｍ

　　 切成薄片的牛肉在嘴裡咀嚼着，非常細嫩緊實。

　　 “哇！好吃哎！還以為味道怪怪的，沒想到吃的這麼香！”

　　 “比直接煮出來的牛肉好吃多了！雖然帶點苦，但感覺越嚼越香！”

　　 聽到衆人的誇贊，周安嘿嘿一笑。

　　 “嘿嘿，我給你們下點兒内髒進去，這内髒煮了更好吃！”

　　 這些牛内髒經過牛癟火鍋一煮，味道簡直了，尤其是牛腸孩子們超級喜歡。

　　 牛腸吃在嘴裡賊有嚼勁，在嘴裡嚼的那叫一個香。

　　 今天的這一頓牛癟火鍋，可是把大家給吃爽了。ｓｏｓｏxｓ-ｗ.ｃｏ+ｍ

　　 好久沒有這麼暢暢快快的吃一頓牛肉了，把弟弟們吃的肚皮都鼓起來了。

　　 這頓飯本來是周安請這些知青姐姐們吃的，結果吃完飯後，女知青們把拿到手的牛肉都給周安了。

　　 女知青們雖然嘴巴确實饞點，但都是很知禮數董分寸的。

　　 這牛肉本來就不是便宜的東西，她們自然不會白吃。

　　 沒辦法周安隻能将這些牛肉給收下，等下次給知青姐姐們烤牛肉串吃。

　　 時間過得很快，轉眼就進入5月份了。

　　 周安發現這幾天弟弟們的心情都不怎麼好，經常動不動就發呆，似乎在想事情。

　　 周安是他們的大哥，自然知道他們在想什麼。

　　 再過個一周時間，就是母親劉月娥的忌日了。

　　 一想到母親，周安的眼眶也時常發酸。

　　 在周安的心中，母親是個極好極善良的人。

　　 她待所有人都是和和氣氣的，不管再難再苦，臉上始終都有笑容。

　　 母親對所有的孩子都很好，幾乎從來都沒有打罵過他們。

　　 在一年前，母親劉月娥因為饑餓而死。

　　 在上一世，母親是家裡的最先餓死的。

　　 母親總是說自己吃飽了，但實際上她永遠都是餓着的。

　　 她把口糧節省下來，隻為了讓孩子們多吃一點。

　　 一想到母親去世那天，周安的心裡就一抽一抽的疼。

　　 母親死之前整個人全身都浮腫了，就連腳踝都腫的粗大起來，用手一按就是一個坑。

　　 雖然身體浮腫，但眼眶卻是凹陷着的，頭發也變得如同枯草一般。

　　 母親在臨死之前，無力地握着周安的手。

　　 “小安，媽要走了，你以後幫着多照顧下弟弟妹妹，好孩子，媽知道你苦啊，是媽對不起你們……”

　　 上一世的周安沒有完成母親的遺願，弟弟妹妹們都香消玉殒了。

　　 這一世周安将弟弟妹妹們照顧得很好，他相信母親在泉下有知一定會開心的。

　　 這天周安和大力哥上山打獵後回到家中，推開弟弟們的卧房，發現竟然有人在哭！