往常周安打獵後弄到的肉，一般都做成菜，用來下飯，或者煮在粥裡，做成肉粥。ｙｏｕ-ｓｈ_ｕ_ｌｏｕ.@ｃｏｍ

　　 而今天的晚飯實在是太硬核了，連米飯都沒弄，就是吃這香煎熊肉。

　　 這還是周福第一次，把肉當成主食來吃呢！

　　 着實讓他有些心疼，這也太能造了！

　　 周安知道二弟這是勤儉慣了，有些心疼這些肉。

　　 “小福，這算啥奢侈的！隻要跟着大哥，以後頓頓都有肉吃！再說這熊肉吃不完，又得做成熏肉，熏出來的可就沒有鮮的好吃喽！”

　　 在如今周安的家裡，是不怎麼缺肉的。

　　 周安一有空閑就上山打獵，這段時間雖說沒弄到啥大獵物，但野雞野兔還是弄了不少的。

　　 吃不完的野味，周安都用煙熏制一番，挂在廚房的房梁上。

　　 隻要一進廚房把頭一擡，就能看見滿滿一排肉。

　　 其實相比起這些熏肉，周安更喜歡吃新鮮的。

　　 新鮮的野味，吃起來味道更鮮更舒坦。

　　 不過這年頭也沒個冰箱，隻能做成熏肉了。

　　 聽到大哥的這番話，弟弟們都安心地笑了。

　　 有這樣一個有本事有擔當的大哥，他們真不知是幾世修來的福氣！

　　 三弟周剛夾起一塊熊排，吃的那叫一個享受和陶醉。

　　 熊肉用這種香煎的方式做出來，肉質不僅不老不柴，而且還有汁水。ｘ#ｉｎｄｘｓ.ｃｏｍ

　　 咬上一口後滿嘴肉香，這種大口吃肉的感覺，真的讓人爽翻了！

　　 周安還分了一小塊熊排給黑豹，黑豹這小子吃的那叫一個歡。

　　 第二天早上天還沒怎麼亮，周安就早早的起來了。

　　 不過不是為了上山打獵，而是想把昨天的熊骨頭給煲成湯。

　　 這熊的體積大，骨頭長得也大，直接往鍋裡扔還放不下呢。

　　 于是周安拿起劈柴的斧頭，把這些熊骨頭剁吧剁吧。

　　 用骨頭煲湯要想好喝，必須得文火慢炖，炖上好幾個小時才行。

　　 要想熬一鍋香濃的骨頭湯，那得費不少木柴呢。

　　 若是在以前，周安肯定是不舍得這麼糟蹋木柴的。

　　 畢竟上山弄柴也不是一個輕松的事情，進入山上砍柴，還要将柴一趟一趟的背回來。

　　 是個耗費時間力氣的事情，而且弟弟們年紀太小，大的木柴弄不動，隻能折些細棍回來。

　　 而自從上次周安用野豬肉，和村裡人進行交換後，家裡的木柴再也不用操心了。

　　 村長給每家每戶都安排了任務，要求他們給周安家裡送柴。

　　 村民們送來的柴，都是從山上砍下來的那種粗木柴，比弟弟們撿的細木棍子可好多了。

　　 那種粗木柴特别經燒，一塊扔進去能燒挺長時間。９５ｔｘｔ.ｃ^ｏｍ

　　 而且村長考慮到周安家的勞動力少，還要求村民們把柴都劈好再送過去，不能直接扛着木頭去。

　　 這段時間村裡人陸陸續續，送了不少柴過來。

　　 周安家的院子裡是有一間小柴房的，這柴房大概十來個平方左右。

　　 自從父親去世後，柴房裡的柴越來越少，基本上已經空空蕩蕩了。

　　 而如今可不一樣了，柴房裡全是碼的整整齊齊的柴。

　　 這個小柴房已經被柴給填滿了，還有許多放不下的木柴，隻能堆在院子裡。

　　 隻希望不要下雨，否則這些柴可就被淋濕了。

　　 現在漸漸入秋入冬，雨也少了應該沒事。

　　 周安把熊骨頭放進大鐵鍋裡，簡單焯一下水，便開始文火慢炖。

　　 昨天還剩了部分熊肉沒吃完，周安擱了一些放進鍋裡，和骨頭一起炖。

　　 這東西真是越熬越香，濃濃的香味從窗戶飄了出去。

　　 這誘人的肉香味，順着風在村裡亂飄。

　　 這個年代的人很少吃肉，那鼻子簡直比狗都靈。

　　 以周安家為中心，附近的不少村民都聞到了，那股讓人瘋狂吞咽口水的肉香。

　　 鼻子聞着肉香，看着自家鍋裡的稀粥或是棒子面糊糊，那感覺真是難受極了。

　　 有一些昨天上門讨要熊肉，又沒要到的村民，此時隻能低低咒罵。

　　 “這該死的周安！不分肉就算了，還把東西煮這麼老香！這是想饞死誰呢！”

　　 “特麼的！也不知道關着門煮！我肚子裡的饞蟲直叫喚！”

　　 昨天那個一臉刻薄相，還造黃謠的嬸子，住的地方也離周安家不遠。

　　 她家的三個孩子，都聞到了那股濃烈的肉香，紛紛抓着這嬸子的衣服哭鬧。

　　 “媽！媽！我想吃肉！我想吃肉！”

　　 “嗚嗚媽！我也想吃肉！”

　　 這嬸子本來心裡就煩，看到孩子叽哇亂哭，更是怒火中燒。

　　 直接用巴掌打在孩子的屁股上，打的啪啪直響。

　　 “吃吃吃！讨債鬼！一天就知道要肉吃！”

　　 和她家的喧鬧不同，周安家格外和諧。

　　 熊骨頭熬了好幾個小時，出鍋之前周安撒入一點鹽。

　　 這骨頭湯已經夠鮮了，不用其他調料，加點鹽就已經是極品了。

　　 今天中午的午飯，是每人一大碗熊骨頭湯，再配上一個老面餅子。

　　 老面餅子幹巴巴的，很是難嚼，可往這熊骨頭湯裡一泡，泡的軟乎乎的，那叫一個地道！

　　 這湯不光弟弟們愛喝，兩個小妹妹也很喜歡。

　　 “來，咱們小英子喝！”

　　 “小英子喝完，小玲兒喝！”

　　 二弟周福盤腿坐在炕上，一勺一勺地喂進兩個小妹妹的嘴裡。

　　 周安看着家裡滿滿的溫情，心裡别提有多舒坦了。

　　 兩個妹妹如今的狀态，和剛重生來的時候完全不同。

　　 剛重生而來，兩個妹妹頭大身子小，瘦的皮包骨頭。

　　 這段時間天天喝羊奶，還有肉湯這些有營養的東西，兩個小奶娃都長胖不少。

　　 周安還從供銷社買了幾根紅繩回來，妹妹們的頭上紮着兩個小啾啾，像小福娃一樣可愛。

　　 周安把湯喝光之後，拿起一截熊骨頭，把嘴貼上去，嗦着裡面的骨髓。

　　 正嗦的起勁兒時，有人從外面進院子裡了。

　　 周安有些警惕地往院子裡一望，發現不是來找麻煩的，而是他的好兄弟周大力。

　　 周大力滿臉憨笑，走進了屋中。

　　 “安子，你家做啥呢這麼香！”

　　 周安放下手裡的骨頭棒子，抹了抹嘴上的油光。

　　 “大力哥，我家熬骨頭湯呢，來喝一碗！”

　　 周大力笑着搖了搖頭，說道。

　　 “不用了安子，我吃過飯來的，就是吃的你昨天送我家的熊肉！”

　　 說着周大力将手裡的一個布袋，放在了桌上。

　　 這布袋子不大，感覺裡面的東西也沒多少，頂多兩三斤的樣子。

　　 “嘿嘿，安子，我給你帶好東西來了！”