據說它的香味特别怪又特别勾人，西餐裡常用它來提味兒。ｘｑｉ&sｈ&ｅ=n.ｃ=ｏm

　　 什麼黑松露意面、黑松露牛排，還有熬成濃湯的，光聽名字就覺得洋氣。

　　 可這些，周安上一世連味兒都沒聞過。

　　 那些用黑松露做的菜，價格牌上的數字能把他吓一跳。

　　 那哪是他這種人能碰的？說白了，就是窮，吃不起。

　　 這會兒聽見系統說，前頭地下有五十斤黑松露，周安的心跳都快了半拍。

　　 他腦子裡飛快轉着，關于黑松露的那些零碎信息，一點點冒了出來。

　　 前一世刷視頻時見過介紹，說這東西在歐洲貴得離譜。

　　 意大利的黑松露，一公斤能賣到七千到八千塊rmb。

　　 法國的更邪乎，直接沖到一萬五rmb。

　　 要是品質頂尖的，那價錢能再往上蹿一截，簡直貴的吓人。

　　 其實在咱們國家，也有這玩意兒，價錢倒是比國外便宜不少。

　　 雲南就是頭一份的産區，一年能出百十來噸。

　　 尋常時候，一斤黑松露也就一兩百塊。

　　 到了十二月到轉年二月的旺季，能漲到四五百一斤。

　　 可就算這樣，對普通人來說，也不是能随便消費的東西。

　　 尋常人家的菜籃子裡，哪見得着這号物件？

　　 周安越想心裡越高興，腳下不由得加快了步子。ｋａ_yｅ-$ｇｅ.@ｃｏｍ

　　 他記得國内的黑松露，多産自雲南，要麼就是四川涼山、西藏那些地方。

　　 怎麼也沒想到，這長白山的林子裡，居然也藏着這寶貝！

　　 其實在長白山上，還真有黑松露，這裡具備黑松露生長的一定條件。

　　 山裡的松樹榛子樹長得枝繁葉茂，是黑松露喜歡的環境。

　　 這些樹的根系，正是黑松露喜歡攀附共生的。

　　 隻是這玩意兒在長白山不算多，往後幾十年，數量還會越來越少。

　　 估計是環境變了，或是被人挖得太狠。

　　 這麼一想，自己今兒能弄到五十斤，簡直是撞了大運。

　　 長白山上的野生黑松露，品質還是很不錯的。

　　 它生長在長白山的森林環境中，産出的黑松露，具有香氣濃郁的特點。

　　 幾十年後，長白山黑松露的價格較高，批發價都要四五百。

　　 周安這會兒嘴角想壓都壓不住，一個勁往上翹。

　　 黑松露啊，那可是高級餐廳裡的金貴玩意兒！

　　 這一下就冒出來五十斤，光是想想就讓人渾身帶勁。

　　 他在心裡頭默默盤算，這要是擱幾十年後。

　　 就這五十斤黑松露，随便往市場上一擺，那價值輕輕松松就過萬了。

　　 這東西他前一世，連味兒都沒正經聞過，更别提往嘴裡送了。3３ｋｓ#ｗ~.ｃｏｍ

　　 如今重活一回，既然讓他撞上了，說啥也得親口嘗嘗鮮！

　　 順着系統指的方向挪到地方，周安低頭一瞅。

　　 腳下的地面平平展展，鋪着一層厚厚的松針。

　　 這塊地方跟周圍沒兩樣，别說冒出個蘑菇包了，連個小土包都沒有。

　　 他這才猛地拍了下大腿，差點忘了，黑松露這寶貝跟那些長在地面上的蘑菇不一樣。

　　 它是個“悶聲發大财”的性子，全埋在土裡頭長，藏得嚴實着呢。

　　 不過好在這東西不往深了紮，一般就埋在地下五到三十厘米的地方，不算費勁。

　　 他連忙從空間裡，摸出一把平時用來挖藥材的小鋤頭。

　　 鐵頭小巧，木柄趁手，挖這種藏在土裡的寶貝正合适。

　　 攥着鋤頭，周安興緻勃勃地掄開了。

　　 先把表層的松針扒拉到一邊，露出底下黑褐色的泥土。

　　 然後順着系統提示的大緻範圍，開始往下刨。

　　 泥土不算硬，混着腐葉的松軟，鋤頭下去沒費啥勁。

　　 沒刨幾下，鋤頭尖就碰到了個硬邦邦的東西。

　　 不是石頭那種硌人的硬，倒像是塊結實的疙瘩。

　　 周安心裡一喜，手上的動作更輕了，用鋤頭尖撥開周圍的泥土。

　　 很快，一塊裹着濕泥的東西就露了出來。

　　 他扔下鋤頭，伸手把那東西從土裡捧出來。

　　 用手指一點點地，把表面的泥疙瘩扒拉掉。

　　 “我去，這長相可真夠奇特的！”他在心裡頭嘀咕了一句。

　　 這顆黑松露，跟他之前在視頻裡看的差不多。

　　 大小跟個小孩的拳頭似的，拿在手裡還挺有分量。

　　 顔色說黑不黑，說棕不棕，介乎兩者之間。

　　 表面坑坑窪窪的，全是小凸起，摸着手感有點硬。

　　 好奇之下，周安把這顆黑松露湊到鼻尖，使勁吸了吸鼻子。

　　 一股生猛的氣息，“呼”地一下鑽進鼻孔。

　　 全是濃郁的泥土腥氣，還混着點森林裡腐葉爛草的味道。

　　 悶悶的，帶着點潮乎乎的發酵感。

　　 他皺着眉頭聞了半天，愣是沒聞出啥特别的香味。

　　 這味道實在算不上好聞，跟他印象中“高端食材”該有的香氣，完全對不上号。

　　 周安盯着手裡那坨黑疙瘩，眉頭擰得跟打了結似的，心裡頭滿是不解。

　　 以前他瞧見别人拍的視頻，鏡頭裡的人捧着黑松露美食。

　　 一口下去那滿足的模樣，隔着屏幕都像是能聞到香味。

　　 當時就覺得這玩意兒，指定是頂香的好東西。

　　 可這會兒拿在手裡湊近了聞，别說噴香撲鼻了，反倒帶着股說不出的土腥氣。

　　 跟想象中的味道，差了十萬八千裡。

　　 他撓了撓頭，想了想。

　　 許是這東西得洗幹淨，弄熟了才能顯出好味道來。

　　 他對這黑松露的好奇心，早就像野草似的瘋長。

　　 實在是按捺不住，哪還等得及慢悠悠地琢磨。

　　 身子一晃，“嗖”地一下就鑽進了，自己的住宿空間裡。

　　 黑松露表面裹着層濕乎乎的泥土，顯然是不能直接下嘴的，清洗這一步是免不了的。

　　 他隐約記得之前看的視頻裡說，這清洗的法子還挺有講究，不是随便沖沖就行。

　　 他翻出個軟毛刷，像伺候啥寶貝似的，小心地在黑松露表面輕輕刷着。

　　 把那些附着的泥土，和藏在褶皺裡的小雜質，一點點刷掉。

　　 生怕用力太猛，把那層薄薄的表皮給搓壞了。

　　 刷得差不多了，又接了盆冷水，快速地把黑松露沖了沖。

　　 不敢長時間泡着，就怕水分滲進裡頭，把原本的味道給沖淡了。

　　 洗幹淨的黑松露，看着清爽了不少，周安拿着它進了廚房。

　　 想起視頻裡有人，直接把黑松露切片做刺身吃。

　　 他心裡頭也犯了嘀咕，想試試這生吃到底是個啥滋味。

　　 他拿起刀，切了薄薄一片。

　　 放進嘴裡，慢慢咀嚼起來。

　　 剛嚼了沒兩下，他的眉頭就又緊緊皺了起來。