姜甯之前心裡還琢磨着，用石頭制冰這麼神奇的事。１４@ｋａｎｓ~ｈｕ+.ｃｏｍ

　　 操作肯定特别複雜，說不定要費不少功夫，還得用啥特殊法子。

　　 沒想到從頭到尾看下來，不過是套兩個盆，倒點硝石粉和水。

　　 再用布裹起來，步驟簡單得超出預期。

　　 心裡難免有點犯嘀咕，有點不敢信這就能成。

　　 周安笑着點了點頭，剛想開口解釋兩句。

　　 轉念一想，說再多不如實際感受來得實在。

　　 也就過了兩三分鐘的功夫，周安掀開布的一角。

　　 然後擡手放在大盆的外壁上。

　　 剛一碰到，指尖就傳來一陣明顯的涼意，涼飕飕的。

　　 再仔細摸了摸盆沿，上面凝結了一層小水珠。

　　 “已經開始變涼了。”

　　 周安收回手，笑着對旁邊的姜甯說道。

　　 姜甯一聽，立馬湊了過來。

　　 也學着周安的樣子，摸了摸搪瓷盆的外壁。

　　 清清涼涼的觸感，比她預想中還要明顯。

　　 姜甯眼睛瞪得圓圓的，語氣都跟着激動起來。

　　 “哇，真的變涼了！看來這法子真的有用哎！

　　 安哥，你也太厲害了，居然真的能靠這石頭來制冰！”

　　 姜甯心裡的期待更甚，忍不住追問道。

　　 “安哥，現在已經變涼了，還要等多久，水才能徹底變成冰塊啊？”

　　 周安在心裡估了估，語氣笃定地回答道。ｋｙ#ａｎｋｓ.ｃｏm

　　 “差不多一個半小時左右就行，咱們再耐心多等一會兒，急不來。”

　　 之後的時間裡，弟弟們也圍了過來。

　　 一聽周安要用石頭制冰，一個個都來了興緻。

　　 圍在院子裡的石桌旁，叽叽喳喳地問個不停。

　　 眼睛都死死盯着，就等着見證這神奇的一刻。

　　 好不容易熬了一個半小時，周安看時間差不多了。

　　 “行了，時間到了，咱們看看能不能成。”

　　 這話一出，周圍瞬間安靜下來。

　　 孩子們都屏住呼吸，緊張地盯着搪瓷盆。

　　 周安伸手，掀開裹在外面的粗布。

　　 把布取下來放在一旁，露出嵌套在一起的，兩個搪瓷盆。

　　 衆人的目光立馬聚焦在，中間的小搪瓷盆上。

　　 隻見小盆裡的水，已經完全凍成了冰塊。

　　 冰塊泛着淡淡的白霜，看着晶瑩剔透的。

　　 周安伸手碰了碰小盆裡的冰塊，能感覺到冰塊已經凍實了。

　　 但不是那種硬邦邦的感覺，沒有完全凍成硬冰坨子。

　　 他仔細看了看冰塊的狀态，笑着說道。

　　 “成了，已經凍成冰塊了！

　　 不過咱們這次放的硝石粉末，不算特别多，所以凍得不是特别瓷實。ｘｉ+ｎ２ｂｏ!ｏｋ.ｃ~ｏｍ”

　　 說着，他又擡手敲了敲冰塊。

　　 “不過現在這個狀态，就已經很好了。

　　 真要是凍成硬邦邦的冰坨子，吃起來還不不方便呢！”

　　 旁邊的幾個弟弟，一看真的凍出了冰塊。

　　 一個個興奮得直蹦，臉上滿是藏不住的歡喜。

　　 弟弟們仰着腦袋看向周安，語氣裡滿是崇拜。

　　 “哇！大哥你也太厲害了吧！居然真的把水變成冰了！太神奇了！”

　　 “哇塞！居然真的是冰哎！涼涼的看着就舒服！

　　 太好了太好了，以後天天都能吃冰棍咯！”

　　 弟弟們你一言我一語，全是興奮和期待。

　　 周安看着弟弟們雀躍的模樣，心裡也跟着高興。

　　 笑着說道：

　　 “這冰塊現在沒什麼味道，等會兒大哥給你們做刨冰吃。

　　 比直接吃冰更過瘾，甜絲絲的解暑得很。”

　　 “刨冰？”

　　 幾個弟弟一聽這個新鮮詞，都愣住了。

　　 轉頭看向周安，眼裡滿是疑惑。

　　 小七周瑞仰着小臉，好奇地問道。

　　 “大哥，什麼是刨冰呀？”

　　 周安看着大家好奇的模樣，忍不住笑了笑。

　　 “等會兒你們就知道了，小剛，你去屋裡，把我上次熬的那罐楊梅果醬拿出來，等會兒做刨冰正好用。”

　　 周剛點頭，立馬應了聲“好嘞大哥”。

　　 轉身就往屋裡跑，動作十分麻利。

　　 上次周安在山裡摘了不少野楊梅。

　　 那楊梅特别紅，酸甜酸甜的。

　　 回來之後洗幹淨去核，跟冰糖放在一起，慢慢熬了好久。

　　 熬成了滿滿一大罐子果醬，這下剛好派上用場。

　　 配着刨冰吃，味道肯定不賴。

　　 周安拿了根擀面杖，把盆裡面的冰塊捶成碎冰。

　　 捶好碎冰，周安從廚房拿了幾個碗，一字排開擺在石桌上。

　　 用勺子舀起碎冰渣，挨個放進碗裡。

　　 接着，他拿起楊梅果醬罐子。

　　 擰開蓋子，一股濃郁的酸甜味立馬飄了出來。

　　 周安拿着勺子，挖了一大勺濃稠的楊梅果醬。

　　 均勻地澆在每碗碎冰上，果醬順着冰渣，慢慢往下滲。

　　 深紅色的果醬，裹着雪白的冰渣。

　　 看着格外誘人！

　　 第一碗刨冰很快就做好了，周安沒有遞給眼巴巴張望的孩子們。

　　 而是端起來給了姜甯，笑着說道。

　　 “小甯，你先嘗嘗味道咋樣，這是第一次做，看看合不合口味。”

　　 姜甯伸手接過來，拿起勺子，舀了一勺放進嘴裡。

　　 冰涼的觸感剛碰到舌尖，緊接着就是楊梅果醬的酸甜味。

　　 果醬的酸甜，讓冰渣多了滋味。

　　 吃在嘴裡冰冰涼涼、酸酸甜甜，口感細膩又清爽。

　　 一口咽下去，暑氣瞬間就散了。

　　 從舌尖到心底都透着舒坦！

　　 姜甯眼睛立馬亮了，忍不住連連點頭。

　　 又舀了一大勺放進嘴裡，含糊着說道。

　　 “味道太好了！比供銷社裡面賣的冰棍，好吃十倍都不止！”

　　 姜甯笑着催促周安：

　　 “真是太好吃了！你快多做一些給孩子們吃，你看他們都饞的不行了，一個個眼睛都快黏在碗上了。”

　　 周安看着孩子們那副饞貓模樣，忍不住笑了。

　　 很快就做了好幾碗刨冰，挨個擺在孩子們面前。

　　 孩子們早就等不及了，立馬拿起勺子，狼吞虎咽地吃了起來。

　　 一口接一口，一臉享受。

　　 很快，碗裡的刨冰就被吃得幹幹淨淨。

　　 一個個舔着勺子，意猶未盡地看着周安。

　　 小眼神裡滿是期待。

　　 畢竟每碗的分量不算多，根本沒吃夠。

　　 周安忍不住笑出了聲，說道。

　　 “上午先吃這麼多，先解解饞就行。

　　 等下午天熱的時候，大哥再多弄點硝石，捶更多碎冰。

　　 做滿滿一大碗，讓你們敞開了吃，吃個爽！”