福貴正盯着過往的人。ｗ_ｏｄ!ｅ_ｂｏｏ@ｋ.!ｃｏｍ留意買家。

　　 聞言點了點頭，叮囑道。

　　 “行，你去吧，自己多小心點，别跑太遠了，免得等會兒找不着人，早點回來。”

　　 周安連忙點頭應下：

　　 “放心吧福貴哥，我有數。”

　　 說完，他立馬來了精神，轉身就紮進了黑市的街巷裡。

　　 高興地在巷子裡四處亂竄，一會兒湊到這個攤位前瞅瞅。

　　 一會兒又轉到那個攤位旁看看，自在得很。

　　 這會兒沒跟福貴哥湊在一起，沒人在旁邊盯着。

　　 他覺得特别自由，瞧見順眼稀罕的東西，隻要價錢合适。

　　 想買就買，不用琢磨着會不會被問起。

　　 買完的東西，随手就能悄悄收進空間裡。

　　 沒有被人盯着的拘束感，能放開了肆意挑選消費，心裡别提多痛快了。

　　 周安剛轉過一個拐角，眼角餘光就掃到了路邊一個攤位。

　　 目光瞬間被勾住！

　　 那是個專門賣菌子的攤位，地上鋪着塊粗布，上面滿滿當當擺着各色菌子。

　　 起初他也就随口瞥了一眼，沒打算多停留。

　　 畢竟這段時間來雲南這邊，菌子也吃過不少回了。

　　 可這一眼掃過去，他的腳步立馬就挪不動了。

　　 眼睛直直盯着攤位，徹底被吸引住了。

　　 這陣子他吃過的菌子不算少，可翻來覆去也就那麼幾種常見的。ｋ_ｋｘ^ｓｗ#.ｏｒ!ｇ

　　 大多是山裡經常能采到的品種。

　　 還有好多模樣的菌子，他别說吃了，見都沒見過，心裡本就藏着點好奇。

　　 而眼前這個菌子攤位，那品種真是叫一個豐富。

　　 鋪在粗布上的菌子花花綠綠、大大小小。

　　 一眼望過去，紅的、黃的、褐的、白的擠在一塊兒。

　　 粗略數下來，怕是得有好幾十種。

　　 不光種類多，每種菌子的數量也足。

　　 挨挨擠擠占滿了整個攤位，鮮靈靈的透着山野的勁兒。

　　 讓人看了就忍不住心裡發癢，腳步不由自主地往前湊。

　　 想好好瞅瞅，這些新奇的菌子。

　　 周安湊到攤位跟前，目光在各色菌子上掃了一圈。

　　 第一眼就盯上了一種，模樣格外奇怪的菌子。

　　 那菌子長得一點兒都不規整，沒有常見菌子那樣，圓圓的傘蓋和筆直的菌柄。

　　 就隻是一坨一坨地堆在那兒，顔色是深褐色的，仔細看還帶點灰黑。

　　 遠遠瞅着，倒像是有人把碎木屑、枯樹皮，攢到一塊兒捏成的疙瘩。

　　 周安伸手輕輕碰了碰，表面糙得很。

　　 他從沒見過，這種模樣的菌子。

　　 心裡滿是疑惑，于是問道。

　　 “咦？這個也是菌子嗎？”

　　 守着菌子攤位的，是個四十多歲的嬸子。

　　 熱絡實在，見周安盯着那菌子發問，立馬擡起頭。ｗｚ-ｓｘ$ｓ&.ｃｏm

　　 臉上漾着爽朗的笑，聲音亮堂得很。

　　 “可不是菌子嘛！你要不信，湊過來聞聞，還帶着菌子香呢！”

　　 說着，嬸子伸手從那堆奇怪的菌子裡，撚了一團出來。

　　 遞到周安跟前，動作麻利又大方。

　　 周安往前湊了湊，把那團菌子拿到鼻尖輕嗅。

　　 一股濃郁的菌香，立馬鑽進鼻腔，醇厚得很。

　　 仔細品品，還帶着點松脂似的清冽味兒。

　　 不沖鼻，反倒透着股山野裡的幹淨氣息。

　　 他心裡的疑惑消了大半，又指着那堆菌子追問。

　　 “嬸子，這到底是啥菌子啊？我還從沒見過這模樣的呢。”

　　 嬸子一邊順手理了理，攤位上的其他菌子。

　　 一邊笑着回話：

　　 “這叫幹巴菌，可是好東西，味道絕了，好多人都特意找這菌子買呢！”

　　 “幹巴菌……”

　　 周安嘴裡默念着這個名字，隻覺得耳熟得很。

　　 好像在哪聽過，可一時半會兒又想不起來。

　　 腦子轉了好一會兒，冥思苦想了半天。

　　 猛地一下反應過來，這不就是上一世，在互聯網上火得不行。

　　 直接火出圈的菌子嘛！

　　 那會兒這幹巴菌在小衆食材裡，算是頂流熱門款。

　　 名氣大得很，雲南本地人都把它當寶貝。

　　 叫它“菌中貴族”，甚至不少人稱它是“菌中之王”，稀罕得不得了。

　　 它能這麼火，最開始其實是因為價格。

　　 這玩意兒實在是貴得離譜！

　　 幾十年後，像見手青、松茸那些菌子，已經賣得挺貴了。

　　 可這幹巴菌，比它們還要貴上不少！

　　 雲南本地的精品野生鮮幹巴菌，一斤就能賣到七百塊錢。

　　 要是碰上那些品相頂尖，成色好的頂級貨。

　　 一斤價格甚至能接近一千五百塊！

　　 尋常人家都舍不得輕易買了吃。

　　 這幹巴菌能賣那麼貴，可不是有人故意哄擡物價坑人。

　　 實在是這玩意兒，本身就金貴。

　　 不管是産量還是獲取成本，都擺在那兒。

　　 先說産量，這幹巴菌跟别的菌子不一樣。

　　 壓根沒法人工培育，全靠老天爺賞飯吃，天然産量低得可憐。

　　 它生長挑剔得很，得跟松屬植物長在一塊兒共生，離了松樹就活不了。

　　 不光如此，對生長的土壤條件要求極高。

　　 土壤的溫濕度，酸堿度，都得剛剛好。

　　 多一點少一點都不行，稍微不合心意就不肯長。

　　 就因為生長條件這麼苛刻，它一年下來全國的總産量，都不足八百噸。

　　 老話講物以稀為貴，這麼稀罕的東西，價格自然就低不了。

　　 再者說，不管是采摘還是後續清理，都格外費勁，人力成本省不下來。

　　 這幹巴菌長的時候，專挑松針厚，腐殖土深的地方藏。

　　 埋在底下不輕易露面，想找着它，全靠山裡人的老經驗。

　　 得蹲在松林裡，一點點扒開松針翻找。

　　 好不容易采下來，菌體裡頭還裹滿了泥沙和碎松針。

　　 清理起來特别費功夫，得拿把小刀小心翼翼地，一點點刮掉表面的雜質。

　　 再慢慢挑出，藏在縫隙裡的泥沙，半點急不得。

　　 就這活兒，就算是熟手，一天下來也清理不出多少。

　　 花的功夫多了，成本自然就上去了。

　　 最關鍵的是，這幹巴菌的味道是真的出衆。

　　 吃過的人都惦記着，就算貴點，愛吃的人也舍得掏這個錢。

　　 它自帶一股特别的香味，有點像腌牛肉幹那種醇厚濃香。

　　 嚼在嘴裡，口感還帶着韌勁，越嚼越香。

　　 這獨特的味道和口感，是好多别的菌子都比不了的。

　　 周安盯着手裡那團幹巴菌，心裡嘀咕。

　　 上一世他隻在網上，刷到這菌子的消息。

　　 聽人把它誇得天花亂墜，說是什麼難得的山珍。

　　 可他那會兒壓根沒機會嘗到，隻能隔着屏幕眼饞。

　　 如今實打實見着了現成的，還是如此新鮮的野生幹巴菌。

　　 這麼好的機會，說啥也不能錯過，得買些回去嘗嘗鮮。

　　 心裡拿定了主意，周安擡眼看向攤位後的嬸子，問道。

　　 “嬸子，你這幹巴菌咋賣的？”