劉小蓓笑着搖了搖頭，回答道。００ｓ*h+ｕ.-nｅｔ

　　 “這是家裡給寄的，最近梨子上市了，家裡給寄了兩大箱呢，給你們拿些嘗嘗。”

　　 周安想了想，如今确實是梨子上市的時間。

　　 秋白梨差不多是，9月下旬和10月上旬成熟采摘。

　　 周安用水洗了洗，咬上一口，這玩意兒賊甜，汁水也很足。

　　 其實這樣吃，并不是這梨子最好吃的吃法。

　　 這秋白梨得做成凍梨，那才叫一個地道呢。

　　 凍梨是東北的一個特色美食，估計隻有東北這邊的人才能吃到。

　　 梨子成熟的時候差不多已經下雪了，于是會有人将這梨子給埋進雪裡面。

　　 把這梨子放進雪裡面凍上，這玩意兒越凍越黑。

　　 雖然看着黑乎乎的像是變質了，可吃到嘴裡才知道有多美味！

　　 把梆硬的凍梨，放進涼水裡面緩一緩。

　　 在凍梨上咬出一個小口，吸取它的汁水。

　　 那汁水又清甜又冰爽，果肉也變得綿綿軟軟的。

　　 冬季的水果不易保存，而這凍梨卻能夠存放很久。

　　 因此凍梨也成了，許多孩子們的童年美食。

　　 不過這凍梨，一般在八九十年代的孩子們，吃的比較多。

　　 在這60年代，梨也算稀罕東西，不是哪裡都吃得到的。

　　 這梨的味道是真好吃，他打算這兩天将空間再升級一下。ｕｓｉｐｍ@ａx.ｃ=ｏ%ｍ

　　 到時候買棵梨樹種進去，等梨子成熟了，就在院子裡面做凍梨吃。

　　 “來大力，你也拿個梨吃！”

　　 劉小蓓将一個又大又漂亮的梨子，遞到了周大力的面前。

　　 周大力接過這梨子，嘿嘿笑了起來。

　　 “嘿嘿，謝謝小蓓姐了。”

　　 劉小蓓的個子不高，隻有1米58左右。

　　 在這個年代大家普遍營養不好，所以個子都不是很高。

　　 女生基本隻有1米5或1米6，能長到1米7以上的很少。

　　 個頭嬌小的劉小蓓，聽到大高個周大力叫她姐，還傻愣愣地盯着她。

　　 頓時有些不好意思，忍不住紅了臉頰。

　　 這周大力傻愣愣的，看到劉小蓓的臉頰绯紅，直接開口問道。

　　 “小蓓姐，你這臉是咋了？咋恁紅呀？”

　　 劉小蓓聽到這話更是不好意思了，恨不得用手捂臉。

　　 王玥玥笑着走了過來，在周大力的背上拍了一把。

　　 “你這傻小子，可别盯着我們小蓓看了，你小蓓姐臉皮最薄了，都給她弄的不好意思了，哈哈！”

　　 周大力聽到這番話，頓時也明白過來，連忙垂下腦袋，像個乖巧的鹌鹑。

　　 周安看着這其樂融融的一幕，突然有點想做紅娘了。１６-ｘ&ｉ`ａｏｓｈｕ|ｏ.ｃｏ`ｍ

　　 這劉小蓓隻比大力哥大半歲，年紀相仿，而且長得是真沒得說。

　　 不像程二丫那種妖妖媚媚，皮膚是漂亮的小麥色，标準的鵝蛋臉，還有兩條烏黑油亮的大辮子。

　　 不過婚姻這事還得看緣分，其他人強求不來。

　　 王玥玥在臨走之前，突然想到了什麼，轉頭對着他們說道。

　　 “小安，大力，有個事兒還忘了跟你們講了，我們明天要找村長借毛驢兒磨豆子，想做些豆腐吃，你們要是也想做豆腐，今晚上把豆子泡上，明天可以一起弄。”

　　 劉小蓓接着這話，補充說道。

　　 “明天磨了豆子，要是你們不會整，到咱知青點來，我會點豆腐，我幫你們弄。”

　　 周安和周大力笑着點了點頭，答應道。

　　 “哈哈好！到時候咱們點豆腐吃！”

　　 到了第二天下午，周安就準備泡豆子了。

　　 “小福啊，把廚房裡的黃豆都給拿來。”

　　 “好嘞大哥！”

　　 二弟周福提着一個布袋就過來了，這布袋裡的黃豆不多，也就十斤左右。

　　 上次村裡收黃豆，周安按照工分來分豆子，隻分到了這些。

　　 六弟周河一邊幫忙把豆子裡的雜質剔出來，一邊問道。

　　 “大哥，咱這些豆子能做多少豆腐呀？”

　　 “差不多能出個三十斤左右吧！”

　　 周安在上一世是點過豆腐的，一斤豆子大概能出個三斤豆腐。

　　 這七八斤黃豆，頂多也就做個三十來斤豆腐。

　　 聽着還挺多，但若是敞開肚子來吃，一家人吃個幾頓就沒有了。

　　 周安重生回來後，家裡還真沒吃過豆腐。

　　 弟弟妹妹們長這麼大，以前基本上吃的粗糧野菜，豆腐這東西還真沒吃過幾回。

　　 雪白滑嫩的豆腐，可以做很多不同的美食。

　　 反正女知青們借了村裡的毛驢，不如多做些豆腐，不然可惜了。

　　 早知道要做豆腐，周安就該在供銷社多買些黃豆回來了。

　　 不過黃豆這東西，在供銷社也需要黃豆票才能買。

　　 就這麼一小袋黃豆，肯定是不夠的。

　　 周安琢磨了一會兒，從廚房的房梁上取下了幾大塊臘肉。

　　 肉這東西是硬通貨，更别說已經腌制好的臘肉。

　　 周安提着這臘肉，在附近鄰居家串了串門。

　　 嘴上說着是來看看他們，串串門走動走動，其實是用這臘肉去換黃豆的。

　　 今年黃豆的收成其實還不錯，周安都能分到十斤黃豆，更别提其他人了。

　　 成年的壯勞力，天天上工不偷懶的，差不多能分到個小幾十斤。

　　 這黃豆剛分下來還沒半個月，家家戶戶都有，所以用臘肉換黃豆非常順利。

　　 用這幾大塊臘肉，足足換了一大麻袋的黃豆，差不多有個百八十斤。

　　 黃豆太多了，挑水的兩個大桶，還有一個大盆裡，泡的全是豆子。

　　 第二天一大早，周安便帶着泡好的黃豆，來到了女知青們的住處。

　　 一進院子裡，周安就看到了那口石磨，已經被搬來了。

　　 一看到這口石磨，周安就回憶到了以前的歲月。

　　 這口大石磨不是私人的，是村裡公用的，誰要用誰去搬就行。

　　 平時村裡人磨糧食磨豆漿，都是用這玩意兒。

　　 這古樸的大石磨，也就是在這些年代用的比較多。

　　 等到幾十年後想喝豆漿，哪兒用的着石磨，豆漿機幾分鐘就能搞定。

　　 不過周安還是更愛喝，這種石磨磨出來的豆漿。

　　 不知道是不是心理作用，總覺得味道更香甜。

　　 一隻毛驢被綁在院子裡，這也是集體的東西。

　　 女知青們正在把泡好的豆子，往院子裡拿。

　　 “今年的豆子可真好，你瞧泡過之後多飽滿呀！”

　　 “我都好久沒吃過豆腐了，今天終于能做豆腐吃了！”

　　 “哎，小安來了呀！”

　　 王玥玥看到周安後走了過來，看到他腳邊滿滿兩大桶和一大盆的豆子，有些驚訝。

　　 “呀！小安你怎麼弄這麼多豆子過來，這得做多少豆腐呀？你們吃得完嗎？”