第221章 沙姜與汪汪
應頌時放下東西回到了廚房,封珣領著兩位朋友去菜地還沒回來。
她先把買回來的雞腌制上,從櫥櫃裡找出幹菇泡發上,把蟹柳提前放進鍋裡煮熟。
黃蜆子從海產店買回來就已經吐好沙了,她從袋子裡倒出放到水盆裡。
胖呆舔著嘴巴在她腿邊坐得端莊。
應頌時自言自語道:「胖呆能吃自製鮮食吧?還是待會問問你主人,實在不行家裡還有狗糧。」
她戴上手套,把新鮮雞心和雞胸肉上的油脂剪掉,再把雞心用剪刀剪開洗乾淨。
西蘭花、胡蘿蔔、南瓜切成塊絞碎,雞心、雞胸肉和豬肝也絞成泥,把食材放進大碗中後,應頌時又打了兩顆雞蛋進去,才攪拌均勻上鍋蒸。
封珣此時領著景叢雲和徐宴進了廚房:「頌時,他們摘了些豆角、茄子,我想著他們既然中午想吃鞭筍也摘了些毛豆,炒雞要用的沙姜也挖回來了,我來處理菜。」
應頌時翻出鍋準備煎雞肉,笑盈盈道:「別急,先去菜地裡幫我摘點生菜回來,切成絲。」
徐宴屁股剛沾到椅子上,立馬彈射起身:「我去我去,好不容易有我能幹的活。」
徐宴:「生菜是吧,我認識。」
封珣笑著在應頌時耳畔補充:「剛剛我拿著幾種菜苗考了考他倆,叢雲對了一個,徐宴一個也沒蒙對。」
怪不得。
應頌時輕輕笑了幾聲,她偏眼對上景叢雲禮貌溫和的眼神,並從中讀出一種期待。
於是她毫不客氣地開口:「景叢雲,如果你想試的話,要不要把旁邊的鮮菌菇處理一下。」
景叢雲終於找到了事做,起身道:「我來。」
封珣一邊摘洗蔬菜,邊告訴他具體要怎麼做。
徐宴很快帶著生菜回到廚房,景叢雲也把處理好的鮮菌菇放到盆裡。
封珣滿意頷首:「餐桌上有茶水,你們可以先去看會電視,這裡我留下給頌時打下手就好了。」
景叢雲回到餐桌邊,把電視切換到財經頻道,警長突然跳到了他的腿上,然後趴了下來。
景叢雲的手放緩力道搭上它的背撫摸,它舒服地呼嚕呼嚕起來。
徐宴看到這一幕,朝著在茶水吧台上的花捲拍了拍自己大腿:「有沒有小貓跳到我腿上來?」
花捲優雅地舔著爪爪,視若無睹。
徐宴隻得尋找自己家的逆子,逆子正蹲在茶水吧台地邊上,目光炯炯有神地期待看嚮應頌時。
徐宴:沒關係,我有的是力氣裝作無事發生。
竈台邊的兩人默契開始做菜。
「頌時,我先切什麼菜?」
「幫我切一些薑片和沙薑片,蒜片也要一些。」應頌時一手把一口鐵鍋架上竈台,等著開始炒雞。
她則在旁邊把菌菇處理好,有羊肚菌、蟲草花、花菇、雞樅、赤松茸。其中羊肚菌要剪開,塞入蝦滑。
先鍋裡倒油,把臘腸片倒進去翻炒,再下入各種菌菇改成中大火翻炒調味。
大米是封珣提前泡上的,應頌時把大米倒進去,加水沒過大米開始轉大火煮開,再轉小火慢慢燜煮。
封珣把切好的蒜片薑片擺到她手邊,又開始切豆角和茄子。
應頌時:「茄子條要加鹽殺出水分。」
封珣笑著點頭:「好,我看蟹柳涼的差不多了,這個要怎麼做?」
應頌時:「這是用來做芝麻蘋果生菜蟹柳的。」
封珣:「好直觀的名字,我去果盤裡取蘋果來。」
應頌時:「是涼拌菜啦,你把蘋果絲、生菜絲放進鹽水清洗兩遍瀝幹水分,再把蟹柳撕成絲,喊我來加蒜末芝麻和香油。」
應頌時又把芝麻鹽的瓶子找出來放在檯面上:「還要加兩勺這個。」
她手上動作一直不停,鐵鍋裡放入薑片蒜片開始炒香,濃郁獨特的沙姜鮮香瞬間順著熱氣四散開來。
徐宴鼻尖努動:「好香的味道。」
應頌時把煎好的雞肉塊倒進去,開始大火煸炒。
肉塊更加地油亮金黃,肉香混著沙姜辛香交織瀰漫。
封珣已經開始拌菜了,他靠近應頌時,唇貼了貼她的額頭:「頌時,熱不熱?我讓塔塔把空調調低些點?」
他指的是應頌時正在用大火翻炒,竈台邊溫度高了不少。
應頌時搖搖頭:「我還好,鐵鍋猛火可以鎖住肉裡的汁水,這樣炒出來的雞肉才鮮嫩不柴。」
她又往裡面加了些生抽調味:「而且很快就炒好了,雞肉早就煎過了。」
被香味吸引的徐宴又被塞了一嘴狗糧。
他轉頭髮現景叢雲也被香味吸引,頻頻往那邊看。
景叢雲:「我們平時不管是在家還是去各種餐廳,這種明火廚房離我們都很遠,幾乎看不著製作過程。如今我們坐在邊上,聞著食物做熟時的各種香氣,難怪我們會感覺肚子餓。」
徐宴大大咧咧地直接翻譯:「你就說你餓了唄,其實我也餓了,頌時這廚藝封珣是半點沒誇大。」
應頌時聽到這句話,笑著轉頭說道:「餓了的話,可以先嘗嘗餐桌上的點心,是我從外面帶回來。」
徐宴與景叢雲點點頭,伸手拿了一塊後就沒再吃。
應頌時繼續做菜。
今天中午一共五道菜:芝麻蘋果生菜蟹柳、鐵鍋沙姜炒雞、甜麻肥蛤、豆角燒茄子、鞭筍炒毛豆。最後飯則是菌菇蝦滑燜飯。
她先給芝麻蘋果生菜蟹柳調了味,封珣接力開始拌勻。
又把燜飯翻了翻,把塞了羊肚菌的蝦滑擺在壓平的飯上,再蓋回鍋蓋蒸。
剛要繼續做甜麻肥蛤,橙子突然叼住她的裙角晃了晃腦袋。
應頌時這才發現給毛孩子們的飯已經涼的差不多了。
「徐宴,胖呆可以吃這種自製鮮飯嗎?裡面是老大他們常吃的,口感就類似於雞蛋羹。」
她還把盤子裡的食物展示給徐宴看。
下方胖呆的尾巴快搖成螺旋槳了:汪想吃!汪要吃!請直接倒進汪的嘴巴裡!
它簡直想跟以往撲主人一樣撲到應頌時身上,但無奈旁邊有威風凜凜的德牧。
慫慫的胖呆隻好學著橙子的模樣,叼住應頌時的裙擺撒嬌。
「胖呆,注意你的口水。」
胖呆才扭捏了幾下,就被百米衝刺加滑跪過來的徐宴抱住脖頸。
小狗驟然被命運勒緊。
小狗茫然。
小狗懵圈。
但終究還是晚了一步。
徐宴不好意思地看嚮應頌時裙擺上的一大團口水痕迹,撓了撓頭:「抱歉頌時,胖呆就這個嘴饞好吃的德性,它能吃,可以給他吃的。」
他實在太了解自家逆子了。
徐宴連忙補救:「我待會找人買新裙子送給你,不買一條,買十條,要不然一百條?」
景叢雲在後面倒吸一口涼氣。
他可真想說:徐宴,你要不然先擡頭看一下封珣的眼神再說話。
幸虧是親近兄弟,否則徐宴恐怕已經被踢出小院大門了。
「徐宴,頌時的裙子自然有我買新的,不勞你費心。」
「還有,要不然你現在立馬雙膝跪地,要不然你就站起來再說話,在我女朋友面前單膝跪地,是幾個意思?」
封珣涼薄森寒的聲音從頭頂上方傳來。
徐宴攬著胖呆打了個寒顫,他立馬站直身,身形筆直如旺盛小白楊。
救命。
他真不是有意的啊。
「封...封珣,你聽我狡辯,不是,聽我解釋。」
應頌時反應過來後頓時笑了,她伸手拍了拍身邊人的手臂:「封珣。」
她俯下身蹲在胖呆身邊,揉了揉它的大腦袋。
「徐宴,沒關係的,之前湯圓它們咬我褲腳時,也會不小心把口水蹭到我衣服上。」
「小狗哪有壞心思,它隻是想吃好吃的。」
徐宴撓了撓頭笑了。
而且他發現封珣終於恢復正常了,他還是用手指比了一個小人跪地求饒的姿勢。
應頌時找了一個新的狗狗飯碗。
不鏽鋼碗沿帶著俏皮耳朵造型,碗底印著骨頭圖案,搭配亮銀色的支架。
她把飯分到毛孩子們的碗裡,還特意端著新碗放到胖呆面前。
「胖呆,來開飯了。」
胖呆低頭嗅了嗅,立刻開始大口進食,腦袋在碗邊拱動,吃得狼吞虎咽。
汪的天,這也太好吃了!
一旁的橙子進食間投來疑惑的眼神:新來的,你是餓死鬼投胎嗎?
胖呆:好吃好吃超好吃,再晚幾秒汪就要餓暈了。
胖呆:原來家外面的狗狗們過的都是這種好日子嗎?
胖呆:想申請加入小院狗狗幫,成為常駐汪!

