第402章 除夕與美食
應頌時握著小黑闆,上面用各色粉筆隻寫下八個四字詞語。
她將黑闆舉起來,對面三個男人神色如出一轍,神情溫和,眼底都浮著淡淡笑意。
應敘白笑出聲:「頌時,往年你都是直接吩咐我和大哥做什麼,今年反倒還要多繞個彎。」
應宸在一旁點頭附和:「確實,不過光看菜名,寓意都很吉利。」
封珣望著她古靈精怪的模樣,轉頭看向身旁兩位兄長:「頌時這是想讓我們來猜。」
應頌時打了個響指:「沒錯。」
應敘白換了個姿勢,抱著手臂略作思索:「年年有餘,肯定和魚脫不開關係。我記得頌時昨天提過鱸魚,那我猜是清蒸鱸魚。兜福納吉,想來是豆腐。大吉大利對應的該是雞。還有生財有道,不是生菜就是白菜。」
應頌時用力點頭,握著一根小桿點向小黑闆:「二哥猜得很接近,食材基本都猜對了。清蒸鱸魚、魚香豆腐、八寶雞,還有蚝油生菜。剩下的還沒猜完。」
封珣笑起來:「二哥一口氣答出來一半。剩下的紅紅火火,我猜是蝦或者蟹。百珍納福帶個珍字,應該是各類山珍菌菇。至於金玉滿堂和步步高升,就交給大哥來猜。」
應頌時對著封珣含笑點頭,表示認可。
「是蒜蓉帝王蟹和菌王湯。」
應宸臉上露出鮮活的疑惑,他眉頭微蹙,一副百思不得其解的樣子,目光落在黑闆上:「怎麼到我手裡,就剩下兩道最難的。步步高升和金玉滿堂,我實在有點摸不著頭緒。」
封珣在一旁出聲提示:「大哥,今天年夜飯要用的食材,除了還長在菜地裡沒拔的,其餘頌時基本都提前收進冰箱了。」
應宸沉吟片刻,試探著開口:「金玉滿堂,難道是芋頭?聽起來倒是說得通。不過頌時,你還是直接告訴我答案吧,步步高升的諧音我實在想不出來。」
應頌時笑起來:「金玉滿堂就是反沙芋頭。至於步步高升,我打算做寶塔肉,就是換了造型的梅菜扣肉,一層層堆疊成小寶塔的模樣,看著會更喜慶。」
猜完菜名,應頌時繼續說:「菜的種類準備得不少,隻是咱們人數不多,每一份的分量都會適當縮減,這樣就可以多嘗幾樣。主食另外準備了翡翠白菜餃子,還有棗花饃饃。」
她擡手指了指牆上的掛鐘:「現在可以慢慢整理食材,等到下午就動手做菜,天黑下來,咱們就開吃年夜飯。」
應宸主動接下八寶雞與魚香豆腐兩道菜。
「前年過年你做過八寶雞,大緻步驟我還有印象,要是記不清,我就翻看網上的視頻照著來。魚香豆腐不難處理,我先把八寶雞要用的八寶配料備齊。」
應頌時含笑點頭:「好,大哥。我心裡已經盤算好了,就選用咱們小院產出比較多的食材,香菇、闆栗、冬筍、乾貝、鹹蛋黃、臘腸、糯米,再搭配一些雜蔬,湊齊八寶。」
應宸頷首:「好,哥記下了。」
應敘白在一旁望著菜單笑起來:「看下來,我能上手的也就一道蚝油生菜。對了,昨天你和封珣不是商量,要做鮁魚餡的餃子嗎?到時候頌時你教我包餃子,調餡的事你們三個誰來負責,再跟我說一說包餃子的手法,我可以打下手。」
封珣適時開口:「那我做三道,清蒸鱸魚、蒜蓉帝王蟹做法清淡也不複雜,順帶再熬一鍋菌王湯。」
應頌時:「剩下的寶塔肉和反沙芋頭就歸我。大家分工協作,晚上肯定能做出一桌豐盛的年夜飯。」
敲定年夜飯的菜單與分工,幾個人分頭忙活各自手裡的活計。
除夕這天,除了繁雜的備菜工作,各類消息與電話也接連不斷。
吃過午飯,應頌時跟白月光還有她爸媽通完視頻,剛打算動手腌制寶塔肉的肉料,周樾的電話恰好打了進來。
電話接通,聽筒裡立刻傳來周樾大大咧咧的聲音:「頌時,除夕快樂!記得替我給封珣,還有你大哥二哥都捎上祝福。」
應頌時被他洪亮的嗓音震得下意識把手機拿遠幾分,接著乾脆點開免提擱在一旁,手上依舊沒有停下動作。
「好,謝謝大哥,我會轉告他們。」
周樾繼續:「周漾也托我向你們問好,祝願你們新的一年平安健康、萬事順遂。尤其頌時,周漾祝你的農莊事業蒸蒸日上。」
應頌時應聲:「我知道啦,其實二姐也已經給我發過祝福簡訊了。」
周樾應了一聲:「哦,那就好。」
他通話背景裡混雜著喧鬧人聲,伴隨著開門關門的動靜,周遭才漸漸歸於安靜。
聽得出趙樂就在一旁,知曉他正在和應頌時通電話,也出聲問好:「應小姐,除夕快樂,晚上記得看春晚,有周哥呢。」
周樾笑著打斷他:「我正打算跟頌時說這件事。頌時,今晚你們一定要看電視,你能在春晚上見到我。」
應頌時:「好呀。大哥,你今年準備表演什麼?我刷到過你綵排的路透,反倒沒留意具體節目,是唱歌還是跳舞?」
周樾語氣帶著幾分神秘:「看來你沒仔細看節目單。我這回算是跨界,從影視圈跑到小品圈去了。」
周樾要演小品?
這句話讓剛好走過來的封珣腳步微微一頓。
應頌時和封珣對視一眼,腦海裡不約而同浮現出各種生動的畫面。
應頌時聲音染上明顯笑意:「好,我們一定守在電視機前好好看,期待你的小品。」
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