黃昏垂落，落日餘暉一點點褪去，暮色漫過連綿的山野，天地之間暈開一層柔和的灰藍色。

　　小院坐落在山間，和鄰近的村落隔著一段距離，四下雖然安謐，可若是靜靜駐足細聽，遠處村落斷斷續續的禮炮聲響，已經順著晚風悠悠傳了過來。

　　廚房內暖黃燈光盡數亮起，半開的窗扇向外敞開，透過窗口，能看見應頌時與封珣正站在竈台前邊說笑，一邊有條不紊地籌備年夜飯。

　　餐桌旁的移動電視播放著春晚開播前的採訪花絮，茶水吧台上擺滿各式乾果與糕點。

　　應敘白坐在餐桌邊，面前擺著餃子餡和應頌時提前擀好的餃子皮，正低頭一個接一個包著餃子。

　　前院燈火盡數點亮，菩提樹上纏繞的彩燈忽明忽暗，點點彩光在夜色裡輕輕閃爍。

　　牆根柴火竈邊，應宸大馬金刀地站在竈前，翻炒著八寶雞要用的八寶餡料。

　　兩處竈台升騰起層層疊疊的香氣，傳遍了整座小院。

　　院子裡戴著紅圍巾的四隻小狗來回打轉，左右徘徊，兩邊飄來的香味輪番勾著鼻尖，讓它們不知該湊向哪邊。

　　哪怕應頌時早就餵過它們晚飯，濃郁的飯菜香依舊源源不斷，勾得它們忍不住頻頻探頭張望。

　　這時封珣奶奶的視頻電話打了進來，應頌時接通，將手機擱在一旁，一邊忙活一邊視頻。

　　電話那頭先傳來封奶奶溫和的喊聲，緊接著，封庭玉、舒滿陸續入鏡，挨個笑著和他們打招呼。

　　封奶奶看著鏡頭裡煙火騰騰的廚房，笑著開口：「頌時、小珣，我看到你們發在群裡的年夜飯菜單了，道道菜寓意都極好。這會兒在做什麼好吃的呢？」

　　「奶奶，我在做寶塔肉呢。」應頌時輕聲回應。

　　一旁的封珣隨即接話：「奶奶，我做的簡單些，正在蒸清蒸鱸魚。」

　　封奶奶點點頭，又笑著感嘆：「小院那邊安安靜靜的，聽著就清凈。家裡這邊可要熱鬧得多。」

　　說著，封奶奶轉動手機鏡頭，將客廳的景象展露出來。

　　一大家子人正圍坐著聊天。

　　應頌時從前見過的封家親戚，全都聚在這裡。

　　鏡頭剛轉過去，一個粉雕玉琢的小崽崽一眼看見屏幕，當即撲到鏡頭跟前，軟糯嗓音響起：「曾祖母，您在和誰聊天呀？」

　　封奶奶輕輕拍了拍身側沙發，示意孩子坐下：「來，我給你看一看。」

　　玉雪可愛的小女孩驚呼一聲：「呀，是頌時姐姐。」

　　其實按照輩分。

　　應頌時跟小女孩的爸媽是一輩的，但她見了面無論怎麼解釋都隻願意叫姐姐。

　　封珣堂姐索性就讓她各叫各的。

　　她還記著上回見面，頌時姐姐烤給她吃的小餅乾，味道可好吃啦。

　　應頌時放下手中的廚具，對著鏡頭笑著回應：「原來是小諾。」

　　封奶奶輕輕拍了拍孩子的背。

　　小諾從娃娃領連衣裙的口袋裡摸出幾塊糖果，看得出來她十分捨不得吃，舉著糖朝著鏡頭遞過來：「頌時姐姐，給你吃糖。」

　　封奶奶被她逗得笑出聲，伸手將孩子摟進懷裡：「現在還隔著屏幕呢。等過完年，頌時姐姐的農莊開業，曾奶奶就帶你過去，當面去找頌時姐姐。」

　　小諾轉過頭認真說道：「那我們要拉鉤。我會把糖好好收起來，等見面的時候再拿給頌時姐姐。」

　　又聊了一會，封奶奶開口說道：「頌時，奶奶去跟他們說說話去，你們繼續忙活。雖然隔著手機，但咱們也算湊在一起熱熱鬧鬧過年啦。」

　　封珣適時笑著接話：「好，奶奶，等到初二，我們就一同回去。」

　　封奶奶語氣歡喜，輕聲應著：「好好好，我們都在家等著你們。」

　　掛斷視頻，封奶奶突然低聲嘀咕一句：「怎麼搞得像是小珣回娘家。」

　　......

　　應頌時繼續處理五花肉。

　　中午她就挑好了一塊厚實的五花肉下鍋煮熟，切出方正肉塊，藉助寶塔模具倒扣壓實，送進冰箱定型。

　　剛才正好把餘下邊角料切作肉丁，下入鍋中用油小火慢炒，把肉裡的豬油慢慢逼出來，再放入曬好的筍乾與梅乾菜，加生抽、老抽調味，添水燜煮收濃湯汁。

　　冰箱裡取出的那塊方正厚五花肉，才是最考驗刀工的部分。

　　應頌時掃視一遍手邊的廚具，選出一把大菜刀，對著方塊五花肉，來回切出層層相連的回字形薄片。

　　這一步極耗耐心，心神要沉，握刀的手更要穩。

　　隻有每一片都切得薄而均勻，成品堆疊出來的寶塔造型才會美觀漂亮。

　　封珣站在一旁看得心驚肉跳，尤其切到肉塊邊角的位置。

　　好在整個過程有驚無險，不多時，方方正正的一塊五花肉，被切作一整條相連不斷的薄片。

　　察覺到他眼底擔憂，應頌時對著他淺淺一笑：「放心，我之前做過這道菜。肉現在色澤偏淡，我拿調料給它上上色。」

　　她取來大碗，倒入蚝油、生抽、老抽，再添少許糖，將整條肉片放進去，一點點翻動上色。

　　上完色之後，再把層層肉片收攏歸位，肉塊剛好恢復原本方正模樣。

　　隨後把肉塊倒扣進寶塔模具當中，中間的肉質自然垂落，一座倒扣形態的寶塔就此成型。

　　應敘白包完手上的餃子，走過來探頭觀望，由衷讚歎：「不愧是步步高升，方才我完全沒有猜到會是這樣的做法。」

　　應頌時笑起來：「二哥等著，明年我還要借著這個菜名琢磨出新菜式，到時候再讓你來猜。」

　　她將調好的梅菜筍乾肉丁餡料，細細填進模具中間，填至和底層肉塊齊平，拿錫紙把模具包裹嚴實，送入蒸鍋。

　　蓋好鍋蓋，她開口說道：「我去菜地拔一點小青菜，待會兒用來擺盤點綴。今晚桌上葷菜居多，總要配些鮮蔬調和一下。」

　　一家人依舊各司其職忙碌，沒過多久，應宸將蒸好的八寶雞端上桌。

　　整隻雞外形完整飽滿，表皮泛著醬金光澤。

　　熱氣裊裊升騰，破開的雞肚子裡還填著滿滿當當的八寶餡料。

　　應頌時當起氣氛組，輕呼一聲：「招財八寶雞上桌，大吉大利！」

　　應宸微微一笑：「魚香豆腐也馬上就好。」

　　一旁的封珣守在竈台邊熬煮菌王湯，擡眼望了望鍋中的進度：「清蒸鱸魚和蒜蓉帝王蟹，我這邊也很快就能做好。」

　　寶塔肉蒸製得差不多了，應頌時戴上隔熱手套，小心翼翼取出模具，取來一隻繪著大青花瓷紋樣的精緻餐盤，緩緩倒扣。

　　一座層次分明的肉制小寶塔完整顯露出來。

　　層層肉片順著塔身錯落排列，醬紅油亮，錯落有緻。

　　她取來焯燙好的小青菜，沿著盤邊整齊擺上一圈，又拿起勺子，將鍋裡收得濃稠的肉汁，從寶塔頂端緩緩淋下。

　　應敘白立刻舉起手機，對著寶塔肉拍下一張照片：「我拍給禾禾瞧瞧，保準又要把她饞壞。」

　　應頌時端著餐盤，笑著推了推應敘白：「二哥，你錄段視頻。」

　　應敘白微微點頭，舉起手機開啟錄製。

　　應頌時將餐盤朝向鏡頭，對著手裡的菜一通介紹，最後說道：「蘇禾姐姐，這裡面還藏著香噴噴的梅菜燒肉哦。」

　　做完寶塔肉，應頌時還要著手做反沙芋頭。

　　芋頭早切成長短均勻的芋條，她起鍋燒油，開小火慢慢浸炸。

　　不多時，鍋中芋條炸成誘人的金黃色。

　　這道菜工序並不難，她另取一口洗凈的乾淨鍋，倒入糖與清水，開中小火熬製糖漿。

　　鍋裡的糖水咕嚕咕嚕翻湧著大泡，持續翻炒之下，氣泡漸漸變得細密小巧。

　　應頌時看準時機迅速關火，立刻下入炸好的芋頭條，不停快速翻拌。

　　奇妙的變化就此出現。

　　鍋內析出一層潔白糖沙，均勻地裹滿每一塊色澤金黃的芋條。

　　反沙芋頭被端上桌，應宸也從柴火竈那邊端來一盤翡翠白菜餃子。

　　一桌年夜飯做好了。

　　電視裡春晚正式開播，幾位熟悉的主持人亮相，有條不紊地報著新年賀詞。

　　應敘白端來剛煮好的熱飲，挨個斟滿杯子：「這是頌時說的大吉大利熱橙茶，橙子、黃檸檬搭配紅茶與冰糖一同熬的，酸甜暖胃，還能解膩，咱們家裡不飲酒，喝這個正好。」

　　應頌時高聲喚道：「年夜飯做好了，大家快過來落座。」