第兩百五十六章 今晚吃火鍋
呂建國、吳秀玉剛才還傷心著呢,聽到呂沁和呂城都說餓了,兩夫妻對視一眼,感謝自己有這麼溫柔的孩子。
小心的維護著他們作為長輩的自尊。
說起來,他們其實也很餓。
剛才煮的糖雞蛋,他們就喝了一點糖水而已,就這樣還被狗蛋和二妞誤會成偏心,那樣辱罵他們,
現在呂城詢問呂婉吃什麼,他們夫妻倆也眼巴巴的看向了呂婉。
呂婉也餓了,笑著詢問吳秀玉:「媽,家裡還有什麼菜?」
「還有豆腐、白菜、土豆、還有剩下的兩斤裡脊肉,還有番茄和豆皮。」
呂婉一聽,頓時有了主意。
「咱們今晚打個火鍋吃吧。」
吃火鍋?
之前呂城他們也吃過,現在聽呂婉說吃火鍋,頓時舉雙手贊成。
「好好好,我願意。」呂雲鵬吞咽著口水,興奮的喊著。
呂建國主動說道:「那我去燒煤爐子,這樣可以直接在院子裡吃火鍋。」
吳秀玉說:「那我去廚房洗菜。」
呂沁也跟著說:「媽,我去廚房幫你。」
呂婉沒有跟著去,卻喊呂雲鵬去呂家超市拿東西。
「小弟,你去超市拿點汽水和泡麵,還有火腿腸,吃火鍋這些必須得吃。」
「大哥,你去將我們收的乾貨拿出來喜一些,排骨、牛肉,最重要是幹菌菇,用開水泡著洗洗。」
呂婉吩咐完這些事情後,就去了廚房。
火鍋最重要的是湯底。
湯底好吃,煮什麼都好吃。
呂婉看了看家裡的調味料,先是將蔥姜蒜、青辣椒、朝天椒,還有麻椒、大蔥、茴香、八角等香料拿出來,裝在一個空碗裡。
呂沁看呂婉要做湯底了,主動幫呂婉燒火。
「小婉,要大火或者小火,你和我說一聲,二姐燒火保管讓你滿意。」著歡笑在一起的家人。
呂婉點頭:「好,我一定告訴你。」
起鍋燒油。
奶白色的豬油下鍋後,油花開,呂婉又倒入了鮮榨的菜籽油,等兩種油充分攪拌後,油溫六七成熱的時候,呂婉最先放的是豆瓣醬。
豆瓣醬的香味炒出來後,呂婉就將之前準備好的配料,一下子倒入了鍋裡。
鮮香麻辣的味道充斥在整個呂家小院。
在院子裡忙碌的呂城、呂建國都不自覺的咽了咽口水。
呂沁、吳秀玉在廚房,兩人受到的衝擊更大,吸溜著口水,眼睛時不時看向鍋裡。
「小婉,這是咋做的啊,怎麼就這麼香呢?」吳秀玉吞了好幾口口水,好奇詢問呂婉。
她女兒真優秀,人長得好就算了,學習成績還好。
不止如此,她還會做生意,廚藝也是一流,就連鄭老那樣的大人物都認可小婉的廚藝。
同樣是芳草村的人,怎麼她女兒就這麼優秀呢?
果然會讀書的人,腦子就是好使。
呂婉笑著回答:「媽,你不用好奇,我教你做,以後你就可以做給我們吃了。」
「今天不忙,我可以做飯,但是以後忙起來,還得辛苦媽和爸做飯了。」
吳秀玉本就喜歡做飯,聽呂婉這麼說,當即笑著說道:「給你們做飯我開心,媽不辛苦。」
「你有空教我做一下,我肯定能做好,剛才媽也看你做了,媽覺得下次能做出你五六分的香味,就已經很知足了。」
「小婉,這湯底也太香了吧,我現在餓得可以吃一頭牛了。」
呂婉笑著道:「二姐,小火。」
呂沁不敢怠慢,立刻取下了一下柴火。
呂婉見自己的炒好了湯底,最後倒入早上父母燒好的茶壺的裡面的開水。
隨後她朝外喊了一聲:「大哥,將菌菇拿進來。」
呂城按照呂婉的話用開水泡發的菌菇,泡了十五分鐘,菌菇就被泡得鬆軟如新摘下來的一樣。
聞著就有種淡淡的菌菇香味,像是大自然的氣息。
呂城把菌菇從熱水裡撈出來,又用清水洗了幾遍。
剛洗好,呂婉就叫他將菌菇拿進去。
呂婉笑著接過,將菌菇倒入了鍋裡。
蓋上了蓋子。
隨後呂婉又開始將呂城喜好的牛肉和豬排骨切成條,直接放進了鍋裡。
他們這個竈火力足,這種排骨是風乾沒多長時間的,不需要燉多久,半個小時就行了。
現在洗好配菜,切好吃火鍋用的菜品,等湯底徹底燉好後,就可以吃火鍋了。
呂婉幫著母親一起切配菜,拿東西的呂雲鵬也從超市回來了,將火腿腸遞給了呂婉。
「三姐,我已經拿回來了,你看夠不夠?」
呂雲鵬拿了兩條大的火腿腸,夠他們一家人吃了。
呂婉朝他點頭:「夠了,你先出去吧,一會兒就可以開吃了。」
呂雲鵬不願意離開,嗅了嗅鼻子,小聲說道:「三姐,不愧是你,這太香了吧,我好餓,現在我餓得能吃下一頭牛了。」
吳秀玉輕笑:「小鵬,你二姐剛才也這樣說。」
呂沁朝自家小弟笑了笑,一切盡在不言中。
對於呂婉的廚藝,他們這樣說不丟人,這完全就是對呂婉廚藝的認可。
而且為了這口吃的,呂雲鵬去超市之後,還找了一下超市的食材有沒有可以煮火鍋的,他拿了一斤粉條。
「三姐,我在超市找到了這個粉條,可以吃火鍋嗎?」
呂婉看了一眼呂雲鵬手裡的粉條,笑著道:「可以,這是紅薯粉條,很好吃的粉條,煮在火鍋裡面很好吃。」
「小弟,你可以嘛,找的食材很棒!」
聽到能吃,呂雲鵬的眼睛都亮了:「我就知道能吃,真是太好了,哈哈哈。」
呂家現在是歡聲笑語,期待著一會兒的火鍋。
可周圍的街坊鄰居卻隻覺得自己眼前的飯菜索然無味。
這老呂家又開始做好吃的了。
這香味,讓他們晚上怎麼睡得著啊?
尤其是對門張嬸子家,張嬸子的家人不滿的抱怨:「這老呂家真是一天不幹人事,就知道做好吃的引誘我們。」
「讓我們聞到香味,卻吃不著,好歹毒的心腸啊,太惡劣了。」
……
張嬸子重重放下碗:「都給我閉嘴,人家老呂家有個好閨女會賺錢,有吃香喝辣的都應該。」

