第497章 現場證明
林生一臉惋惜,此刻他已經從最初的震驚之餘緩神過來。
湯這個玩意,對於火候以及廚藝要求並不高。
隻要該用什麼調料,按照配方進行搭配,再用文火熬制一定的時辰,想要做成難以下咽的程度都難。
但是煎炸炒蒸,可就要另說了。
倘若面前的所謂「味精」,能夠在任何做法上面大放異彩,達到像剛才那樣脫胎換骨的改變,那才能稱之為真正的「大殺器」。
想到這裡,他不由嘆了口氣,輕聲道:
「除非……姑娘能令這味不傳配方,運用到別的做法上面,那林某可以保證,哪怕放眼整個世間,它也稱得上是一等一的調料。」
「不,準確地說,它稱第二,無人敢稱第一。」
望著林生此刻的反應,竈屋門前的葉何氏這才鬆了口氣,看這樣子,若是如意居的林掌櫃看不上小花的這個配方,想來就不會起什麼賊心。
石桌旁,相較於自家娘子輕鬆的反應,葉大剛卻是依舊眉頭緊皺,目光死死落在林生的臉龐,似乎想要看出什麼蛛絲馬跡。
像林生這般,短短時間就將如意居經營成青陽鎮第一的存在,說他是老狐狸也不為過。
別看此刻口頭上惋惜,似乎並沒有將小花的「味精」放在眼裡,但實際上,卻說不準隻是為了打消警惕,又或是想要壓價求購,方才如此作態。
就在這時,葉小花卻是挑了挑眉,淡然地反問道:
「林掌櫃口中所說,別的做法……是什麼個說法?」
林生內心不由一震,下意識彎下了腰應道:
「自然是指煎烤炒炸、蒸煮燜燉。」
他自然看得出,此刻對方眼裡充滿的自信。
似乎對於自己方才言語之中的惋惜,並不在乎。
又或是,不放在眼裡。
難道說……
這味精,不止是能灑在湯裡,給湯增鮮?!
此念剛生,還不待他開口,便陡然發覺面前的葉小花輕輕點了點頭,毫不在意地說道:
「林掌櫃,你格局還是太小了。」
「什麼意思?」林生微微怔然。
「我這味調料,無論你是什麼做法,隻需要在出鍋之前往食材上面灑上些許,再加之攪勻,就能增鮮無數。」
「哪怕隻是一碗無色無味的白開水,隻要加了它,都能鮮甜不少。」
葉小花的聲音充滿了自信,似乎有種不容置喙的感覺。
「什麼?不限做法?!」
聽到這話,林掌櫃震驚得一拍大腿,感受到下半身傳來的劇痛,他卻似乎毫無知覺。
目光猛地落在石桌上的黑色瓦罐,要不是顧及身旁的神弓女童,他怕是早已按捺不住,挖上一勺味精親自品嘗一二。
「這世間,竟還有如此烹飪神物?」
他語氣中充滿著不敢置信,就連聲音都有幾分發顫。
開酒樓這麼多年,林生自詡見識廣闊,卻也未曾聽說過類似的東西。
哪怕當初在安阜城鬧得沸沸揚揚的禦廚坊,那位從宮裡出來的存在,似乎都拿不出這樣的秘密配方……
望著面前瞠目結舌的林生,葉小花卻是暗自撇了撇嘴,心中暗道:
「這世間……自然是沒有的,因為這玩意兒,來自幾百年之後。」
「對於這個時代,完全稱得上是降維打擊。」
自穿越過來,直到如今。
她都沒有在集市上看見過前世再尋常不過的調味料,辣椒。
也不曉得是還未傳進來,還是隻專供達官貴人,等閑民眾根本接觸不到,反正她連聽說都沒有聽說過。
「林掌櫃不必驚慌,你此番前來不是專程帶了吃食麼?不妨打開食盒取出其中一碗,親自嘗嘗就曉得了。」
收回心神後,葉小花輕描淡寫地說道。
聞言,林生不由瞪大了眼睛,猛地倒吸了一口涼氣。
「做好的菜,也能直接加這……這味精?!」
「不錯。」葉小花輕輕點了點頭,不置可否地回道:
「不過得確保是剛出鍋,尚且還熱氣騰騰的,不然哪怕拌勻在菜裡,倘若它無法徹底融化,鮮味自然大打折扣。」
聽到這話,林生頓時十分激動地說道:
「豪,豪爺!」
「快幫林某將箱子打開,將裡面的食盒都取出來。」
他下意識說完,旋即便反應了過來,訕訕地看向陳大豪,見對方一臉古怪地望著自己,然後就準備擡腳往前,打開箱子。
見到這一幕,林生頓時打了個哆嗦。
他剛才見神弓女童使喚陳大豪慣了,自己竟然也下意識將對方當成了自家酒樓的小二……
「豪爺請慢,還是林某來吧。」
林生連忙搶先一步,跨到大箱子前面,然後手腳麻利地將鎖栓打開。
一旁,陳大豪剛伸到半空的雙手頓時停住。
看著眼前激動不已的林掌櫃,他嘴角不由抽了抽。
對方此刻表現出來的激動,他自然十分清楚,知曉林生是被自家師父的手筆給驚住了,所以才會這般失態。
因此才會不計嫌上前,準備幫忙打開裝滿食盒的大箱子。
咔噠——
隨著大箱子的蓋子被掀開。
望著箱子內部,離得最近的陳大豪不由張大了嘴巴。
隻見裡面食盒裝得滿滿當當,這副壯觀的模樣,的確像是將天字型大小包廂的宴席全部打包了過來,甚至還猶有過之。
「不愧是如意居的掌櫃,就是捨得,一出手就是這般闊綽。」
陳大豪咂了咂舌,旋即將驚訝壓在心底。
林生將箱子打開後,然後十分熟練地打開最上層的食盒,一股濃郁的香氣便瞬間充斥整個院子。
坐在安車上的葉大剛,聞到這股味道,下意識就看向了被放在箱子旁地上的兩壇好酒,不由悄然咽了咽口水。
上次在如意居,他就因為身上傷勢導緻無法飲酒,吃得實在是不夠痛快。
特別是看到陳大豪和李鐵牛喝得那般盡興,以至於他內心更不是滋味,本以為會抱憾終身。
畢竟如意居那樣高消費的場所,若非特別的機遇,哪能說去吃,就能去吃的?
誰知這才隔了多久,他又有這樣的機遇了。
還是如意居的大掌櫃,親自打包運送到家裡,這份待遇比坐在天字型大小包廂還要高了不少。
就在葉大剛暗自沉思之際。
另一邊,林生已經雙手端起最上層的菜碟,恭敬著小心翼翼地放到了石桌上面。
與黑色瓦罐並排。
二者與之相比,如意居特製的精美瓷碟論美觀,自然是能夠將後者碾成渣。
但隻有林生心裡清楚,再珍貴再精美的瓷碟。
也遠遠不及眼下這個黑色瓦罐。
「葉姑娘,接下來就麻煩你了。」
說著,林生連忙側開身子。
給葉小花讓出了操作的空間。

