隔天一早。

　　除了周越之外的大人，全都出發去了鎮上。

　　聞念辛騎三輪車，大嫂載著周母，周父...走路。

　　「老頭子，你自己慢慢走，我們趕時間。

　　念辛買的房子在供銷社西邊三百米左右的距離，四扇大門，你別找錯了。」

　　周父：「......」就沒人想等等他嗎？

　　到達屋子，婆媳三人立即挽起袖子做最後的準備。

　　「念辛，你來嘗一下滷肉夠味了嗎，我吃著感覺非常不錯。」

　　李曉芬夾了一片肉喂到了聞念辛的嘴裡。

　　她和周母昨天嘗的時候就覺得非常不錯，但念辛說必須再泡一晚，入味更好。

　　「不錯，就是這個味。」

　　她做的是紅鹵，她以前在滷味店打過工，後來根據那家店的配方，進行了調整，得出了現在的味道。

　　這個味道她自己迷的不行，追劇的時候就著肥宅快樂水，能咔咔造一大盤。

　　周父八點的時候終於找到了屋子。

　　「爸，待會兒我們出去擺攤，辛苦您留在家裡幫忙穿串。」

　　「行，這活我會幹。」

　　九點二十，婆媳三人帶著激動的心情，前往肉聯廠。

　　過去的一路上，聞念辛沒有騎車，而是推著三輪車前進。

　　兩個煤爐子上面都放著麻辣燙的鍋底，香味隨著她的一路前進，四處發散，吸引了不少人打量。

　　「同志，你們這是賣啥呀？」

　　「對呀，賣啥呀，這味道實在是太香了，停下來讓大家看看唄。」

　　「賣的叫做麻辣燙，還有一些滷味。」

　　她指著三輪車正前方掛著的自製招牌進行回答。

　　「我跟人約了十點在肉聯廠門口擺攤，不能食言，大家要是感興趣，可以跟著過去看看，到廠門口正式開賣。」

　　她沒有打算停下來，就是想吸引一些人跟著，免費給她的麻辣燙造勢。

　　「是你前面那些穿成串的東西嗎？」

　　「對，就是這些。

　　自己選串，然後我給大家煮。」

　　「咋賣呀？」

　　「素菜五分錢一串，豆製品一毛一串，葷菜丸子這類的兩毛，買五串送等價的一串，五毛錢起燙，還可以搭配麵條，刀削麵，粉絲和油條一起煮。

　　滷味有素菜和葷菜，素菜八毛錢一斤，葷菜一塊五一斤。」

　　「好貴呀，一斤豬肉才七毛八。」

　　聽到價格，剛才問話的人原本想買的心，頓時歇了心思。

　　聞念辛料到了對方會覺得貴，沒有立即反駁對方，而是耐心的進行解釋。

　　「確實有點貴。

　　不過我覺得不能單看每件商品的購買單價，而是得看背後所用的配方，以及它吃進嘴裡的味道。

　　就我煮麻辣燙的這個湯底，裡面放了二三十種配料炒制而成。腌制滷味的鹵料，也是越鹵越香的老鹵，全都是我們家的祖傳配方。

　　從我太爺爺那一輩算起，可以說這兩樣吃食有上百年的歷史了。

　　別的我不敢保證，但是味道絕對一級棒。」

　　「你是賣家，你當然不會說自家東西的味道難吃。」

　　「是啊，誰會傻到說自己家賣的東西難吃呢。」

　　邊上的人聽著她的解釋，不約而同的笑了出來。

　　「先不急，你們跟我去肉聯廠門口，待會兒我切點滷味給你們嘗嘗，你們嘗過了之後再買，不好吃大不了你們不買唄，又沒有什麼損失。」

　　「當真讓我們嘗過之後再買？

　　不會我們嘗了之後，你就立馬問我們要錢吧。」

　　「這位大哥你說笑了，我是打算做長期生意，而不是幹完今天就撤退。

　　我要是說話不算話，你們可以隨便去宣揚，站在我攤子邊上跟要買的人說不好吃就行。」

　　「那行，我就跟你過去嘗嘗。」

　　原本聽到價格覺得貴的人，也都跟著過去看熱鬧，順便嘗嘗免費的滷味。

　　過去的一路上，聞念辛耐著性子，不停的回答著大家的問題，還說了她提供打包袋子的事情，也解決了沒有帶飯盒人的煩惱。

　　邊上的周母和李曉芬一直沒有做聲，聽著聞念辛與大家侃侃而談。

　　聽到她說上百年歷史，兩人憋著忍笑。

　　她們也問過聞念辛，她明明說配方是她自己嘗試了好多味道，才研製出來的，全都出自她自己的手。

　　儘管知道內情，兩個人也不會去拆她的台。

　　三輪車在肉聯廠門口停下，秦老爺子已經在這裡等了好一會兒了，近距離聞著比他昨天在屋外聞起來更香，更濃郁。

　　「這些就是你們昨天在家裡做的東西？怎麼賣？」

　　聽見他的問話，聞念辛便知道他就是昨天敲門的大伯。

　　「老爺子，先不急，我答應了大家先嘗後買，您稍等一會兒，等我煮出來，嘗過之後再決定購買也不遲。

　　大嫂，你切一盤肉和菜，我來煮一些麻辣燙。」

　　「行。」

　　妯娌倆分工合作，麻辣燙煮出來的時候，蔬菜她沒動，但是丸子卻用小刀切成了四塊。

　　試味而已，不就是為了讓大家嘗嘗味道，然後勾住顧客的味蕾嗎。

　　「媽，麻煩你來端著讓大家試吃。」

　　她將煮好的麻辣燙調成微辣，遞給了周母。

　　「大家先嘗，嘗過之後要是想買，就直接挑選想吃的串交給我，我來給大家煮。

　　麻辣燙可以煮清湯，微辣，麻辣，特辣和麻醬，根據大家自己的口味來決定，現在大家試吃的是微辣。」

　　秦老爺子擠到了最前面，第一個接過筷子進行試吃。

　　他先夾了四分之一的丸子放進嘴裡，好像是魚肉做的，肉質鮮嫩，軟糯彈牙，他緊接著夾了一筷子素菜放進嘴裡。

　　在這年代，肉怎麼煮，大家都會覺得味道不賴，但蔬菜想要做好吃卻不容易。