第一卷 第74章 媳婦懷着雙身子
萬延海那邊的變動紅豆這邊還不知道。
既然已經跟相公談明了這件事,紅豆已經開始準備撒開手正式做起來了。
因此,隔天紅豆就準備好了材料,先在自家竈房裡準備做胡辣湯的材料。
她這次做的是便捷型的胡辣湯,也就是胡辣湯料包。
她研究過系統,并且從那裡面找到了很多自制胡辣湯的方法,其中要做胡辣湯料包,最主要的就是選擇幾種材料,比如面筋、木耳、海帶、黃花菜、粉條、牛羊肉這類的東西。
其中牛羊肉,尤其是牛肉,在這個時代吃根本不現實。
那麼紅豆就想了一個主意,驢肉,用驢肉替代,或者羊肉也是可以的。
而後就是面筋,面筋好做,她以前做鍋子的時候就想過這件事,當時沒做成,現在正好可以準備起來了。
海帶嘛,她這裡不臨海,海帶比較難見,但也想找也是有可能的,而且隻要其他的配菜多,先不放海帶也是一樣的。
另外就是黃花菜、粉條、木耳這些的,這些很常見,幾乎家家戶戶都有,紅豆隻需要選擇一些材料,然後曬幹,做好脫水就可以了。
最最後,就是做粉包,也就是澱粉包。
這些準備方式都很方便,但是想做出好喝的胡辣湯,那還需要調味。
紅豆從系統裡知道,想做一碗美味的胡辣湯湯底,非得用三十幾種中草藥加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等才能熬制出來。
幸好這些材料之前家裡就準備了一些。
然後就是制作了。
為了方便,紅豆這一次隻是先簡單的熬制料包、等濃稠的料包都熬制出來,紅豆這才盛放到老爺子專門給她制作好的能密封起來的竹筒裡面。
用竹筒當密封袋肯定不如前世的真空袋好,保質期也很短,但是囿于現在的條件也隻能這樣了。
因為這個,紅豆也思索過這個問題。
保質期是縮短了,但是吃的更健康了,她也就沒什麼好擔憂的了。
因此,就這麼有序的做下去。
阿紫、萬壯,甚至連老爺子,一直都在打下手,萬青去鎮上給紅豆找海帶和驢肉、羊肉。
萬強自個則去了鎮上。
這麼忙活一上午,已經稍見雛形。
紅豆看看時間:“要不咱們把面筋也做上?”
“面筋,啥是面筋?”萬紫伸着小腦袋瓜問着。
萬壯和老爺子也是疑問着。
紅豆笑笑:“就是一種面食,稍後我做給你們看。”
然後又解釋:“等咱把這面筋做出來,阿強的鍋子就能又多添一道菜啦。”
面筋,就是不停的洗面。
等到最後,剩下來的那一丢丢就是面筋。
這個操作步驟并不難,隻是繁瑣。
因為紅豆現在是雙身子,她隻負責教學,動手的就是老爺子和萬壯。
兩個人按照紅豆的吩咐,又過了一個時辰,這才洗出一塊兒差不多成人大小的面疙瘩。
“這就是了,隻不過現在還不能吃,得蒸。”紅豆說這話就吩咐萬紫燒火,等鍋熱,這才把面筋胳膊撕扯一下放進鍋裡面。
趁着這個功夫,紅豆還簡單的調了一個料汁,打算備用。
就這樣,等差不多半柱香的時間,面筋已經蒸好了,料汁也準備停當了。
紅豆墊着東西把蒸好的面筋取出來,然後又拿刀,切成小條。
切完之後就分給衆人,教他們蘸着料汁嘗一嘗,問:“你們覺得這面筋的口感怎麼樣?”
“筋道!”老爺子說道。
“彈牙!”萬壯也在後面說着。
萬紫最近已經被紅豆調教的能吃辣了,再加上她年齡小,以前着實沒吃過這麼好吃的東西,這麼一吃還真的停不下來,一直叫嚷着好吃好吃。
紅豆笑笑:“有了這面筋,還可以做辣條。”
“辣條,那是什麼?”萬紫一張臉都锃亮起來。
紅豆笑着摸摸她的頭:“也是一種好吃的,隻不過,做那個東西,肯定得需要人手,你們看,今天咱們忙活半天,也隻得到兩塊兒面筋,想要做辣條,還得等等呢。”
“那咱們招人?”萬強和萬青不知道什麼時候回來了。
正站在門口。
萬青手裡還拎着一塊兒肉,身後牽着一隻羊。
萬強手裡推着小推車。
剛進院子,萬強就聽到了嫂子的聲音,趕緊說道。
這會兒看看大哥,再看看大嫂,萬強還是忍不住把自己的想法說出來:“嫂子,我聽到你們的話了,想做生意,想賺錢,不就是缺人手嗎?你看看咱們村,其實不僅是咱們村,隔壁也都是,一到冬天,大家就沒活幹,咱們家算是特殊的了,今年還能做個小生意,每天還有一些進項,這是好事,但即使這樣在咱們村也算是招眼的了。”
“人家都不賺錢,就咱賺錢,即使咱有大哥護着,但是鄉裡鄉親指指點點,對咱們也不好啊。”
“反正嫂子還有其他的想法,那咱不如趁着咱自己賺錢的時候,也找點兒村子裡的人,幫咱做?”
“這樣有錢大家一起賺,不說讓大家一定要念着咱們的好,而是鄉裡鄉親的,關系好一些,總能方便咱做其他的事吧?”
說着,萬強就又看看萬青,一臉的意動道:“是吧,大哥?”
他也知道大哥手底下有小弟。
萬強說這麼多,萬青的臉色一直沒有變。
“老二說的這件事等以後再說吧。”
“啊?”萬強撓頭,有一丢丢的疑惑,“為啥啊?”
“為啥,你嫂子懷着雙身子!”老爺子适時出聲。
他也想做生意,但是兒媳婦生孩子最重要不是。
萬青考慮的也是這一點兒。
而且:“你嫂子已經在忙胡辣湯的事情了,到時候也會招村子裡的人,等弄完,再提這件事也不遲。”
說着直接拍闆決定。
萬強:“好吧~”
他的錯,忘了大哥比他還要周全。
更忘了嫂子懷孕這件事。
急于補救的萬強突然伸伸手指,然後:“嫂子這懷孕是不是快兩個月了?要不要去鎮上看看?”
“要得!”萬青低沉回答,語氣有明顯的不開心。
(本章完)

