海邊的漁民依舊會鬧饑荒，有的人甯願餓昏了，也不吃那沙灘上的蚬子。ｍｉｊ*ｉ`ａｓｈe.ｃｏｍ

　　 因為當人肚子裡沒有油水的時候，狂吃大量的海鮮，反而會加速人的死亡。

　　 即使肚子撐的飽飽的，仍然會讓人覺得很餓，這種感覺非常奇怪。

　　 因為海鮮這類食物屬于高蛋白，人體要消化掉這些蛋白質，會消耗大量的脂肪。

　　 因此在饑荒時期，海鮮吃的越多，反而會讓人越瘦。

　　 就像幾十年後的減肥人群，在制定營養食譜時，都會選擇雞胸肉和蝦仁。

　　 這兩種食物沒啥脂肪，都是高蛋白，即使狂吃也不怕發胖。

　　 海鮮這種食物會刮掉肚子裡的油，所以在饑荒年月沒啥人愛吃。ｗｏｄ+ｅｂｏｏｋ.ｃｏｍ

　　 反而是在幾十年後，人們特别愛吃海鮮，因為肚子裡的油水多了，吃海鮮自然也更香。

　　 明白過來這個原因後，周安不禁感歎真是暴殄天物呀。

　　 要知道在幾十年後，海鮮這玩意兒可是貴的離譜呀。

　　 最普通最不值錢的花甲，一斤都要七八塊錢。

　　 海上捕撈的非養殖的鮮蝦，一斤就要賣到大幾十塊。

　　 至于鮑魚龍蝦啥的更不用說，一斤就要賣到好幾百塊。

　　 像海參這種東西，如果個頭大品相好包裝好，一個禮盒就能賣上萬塊。２!ｃｙ@ｘ|ｓｗ%.ｏｒｇ

　　 上一世的周安經濟比較拮據，那些貴價的海鮮，他連價都不敢去問。

　　 也就是偶爾買點花甲，回來炒了嘗嘗味道。

　　 一次也不敢買太多，畢竟兩斤花甲就夠買一斤豬肉了。

　　 而兩斤花甲根本沒多少肉，頂多出個三四兩肉。

　　 周安一想到上一世，吃不起的鮑魚、龍蝦和石斑魚等等，頓時覺得今天弄的魚都不香了。

　　 上一世有錢人才吃得起的貴價海鮮，他這一世說啥也得弄來嘗嘗！

　　 不僅要自己吃，還要給弟妹們都嘗嘗！

　　 等以後有機會一定要去海邊一趟，體驗一下漁民打漁趕海的樂趣！

　　 “魚肉剁成這樣就行了，小蓓姐你進屋休息會兒，剩下的我來就行！”

　　 小蓓姐和玥玥姐進屋忙活其他的事情，周安在廚房裡繼續弄魚丸。

　　 剁碎的魚肉是不能直接做成魚丸的，還要在裡面加少許澱粉才能夠成型。

　　 除了澱粉之外，周安還加了少許調料調味，以及一大碗的蛋液。

　　 這些蛋并不是從供銷社買的，而是養殖空間裡面，蘆丁雞自己下的。

　　 空間裡的蘆丁雞最近已經開始下蛋了，才剛開始下蛋，每天收的蛋并不多，但也有小幾十個。

　　 每天撿蛋的時候，真的是太讓人有成就感了太爽了。

　　 這些小小的蘆丁雞蛋看着可愛極了，周安特别想煮來給弟弟妹妹們吃。

　　 不過他卻沒法直接将蘆丁雞蛋給拿出來，畢竟沒有合适的理由。

　　 在這冰天雪地裡，就算說鳥蛋也不太可信呀。

　　 因此這些蘆丁雞蛋全部都囤放在空間裡面，已經攢了不少了。

　　 今天做魚丸，剛好能夠派上用場。

　　 将蘆丁雞蛋的蛋液，加入魚丸中攪和均勻。

　　 這樣做出來的魚丸，口感會更加鮮嫩彈牙。

　　 而且煮熟之後，雞蛋的味道會被魚肉的味道給掩蓋住。

　　 大家吃着隻會覺得這魚丸格外的香，但卻吃不出這裡面有雞蛋的味兒。