第二天日頭剛爬上山尖，福貴就被院牆外的吆喝聲吵醒了。ｔｉａ|ｎ%ｌａ|ｉs|ｋ.%ｃoｍ

　　 “福貴哥！起沒起？挖魔芋去了！”

　　 福貴揉着眼睛掀開炕簾，就見周安背着竹簍站在門口，手裡還攥着兩把磨得锃亮的小鋤頭。瑪依已經把早飯擺上了桌，玉米餅子配鹹菜，熱氣騰騰的。兩人扒拉完早飯，揣了兩個餅子當晌午飯，就背着竹簍往山後走。

　　 後山的陰坡地最适合長魔芋，葉片肥碩得像撐開的綠傘，遮着底下圓滾滾的魔芋疙瘩。周安瞅準一株長得旺的，掄起鋤頭就往根上刨：“去年我娘做的魔芋豆腐，蘸着辣子醬吃，能下三碗飯。”

　　 福貴蹲下身，小心翼翼地把刨出來的魔芋疙瘩上的泥土扒掉，嘴裡叮囑：“輕點兒弄，别把皮蹭破了，這玩意兒沾了汁子容易癢手。ｗａｎｂｅｎgｏ.ｃ^ｏｍ”

　　 兩人蹲在坡地裡，吭哧吭哧挖了小半簍。魔芋疙瘩表皮黑黢黢的，帶着細密的根須，看着不起眼，卻是山裡人飯桌上的稀罕物。日頭漸漸升高，曬得人脊背發燙，福貴擦了把汗，掂了掂竹簍：“夠了夠了，再挖回去吃不完，擱久了還容易壞。”

　　 兩人哼哧哼哧背着竹簍回了家，瑪依早就在院角支起了大鐵鍋，鍋裡燒着滾燙的開水。福貴和周安蹲在門檻上，用削刀把魔芋疙瘩的皮細細削掉，露出裡頭雪白的果肉。削好的魔芋被切成小塊，扔進石臼裡舂成泥，黏稠的汁液順着石臼壁往下淌，周安忍不住伸手碰了碰，立馬被癢得龇牙咧嘴。３３ｙｕeｄ$ｕ|.&ｃｏｍ

　　 “叫你别亂摸！”福貴笑着拍開他的手，“趕緊用草木灰水洗洗手，不然癢一下午。”

　　 瑪依把舂好的魔芋泥倒進大鐵鍋裡，一邊用木棍攪和，一邊往裡頭撒碾碎的草木灰。鍋裡的魔芋泥漸漸變得黏稠，顔色也從雪白變成了淺灰色，咕嘟咕嘟冒着泡。周安湊在旁邊瞅着，好奇地問：“嬸子，這得攪到啥時候才算好啊？”

　　 “得攪到能挂住木棍，扯起來有黏絲才行。”瑪依頭也不擡地說，額頭上滲着細密的汗珠。

　　 福貴接過木棍替她攪和，讓她去歇着。等魔芋泥攪得差不多了，瑪依就把鍋裡的糊糊舀出來，倒進鋪了紗布的木框裡，壓上石頭瀝幹水分。

　　 “得等它涼透了，才能切成塊煮。”瑪依擦了擦手，笑着說。

　　 兩人等得心急，時不時就去摸一下木框裡的魔芋。直到日頭偏西，魔芋糊糊才徹底凝固，變成了灰撲撲的一大塊。瑪依把它倒出來，用菜刀切成巴掌大的方塊，扔進沸水裡煮了半個時辰，撈出來過了遍涼水。

　　 原本灰撲撲的魔芋塊，瞬間變得晶瑩剔透，看着就饞人。

　　 瑪依調了一碗蘸料，醬油、醋、小米辣、蒜末，再滴幾滴香油，香味兒一下子就飄滿了院子。周安迫不及待夾起一塊，蘸滿了料汁塞進嘴裡，q彈爽滑，帶着一股子獨特的清香，辣得他直吸溜口水，卻又舍不得停下。

　　 “好吃！比我娘做的還好吃！”周安含糊不清地說。

　　 福貴也夾了一塊，遞給瑪依：“你也嘗嘗，今兒這魔芋做得地道。”

　　 瑪依咬了一口，眉眼彎成了月牙。夕陽的餘晖灑在院子裡，落在三人的笑臉上，也落在那盆晶瑩剔透的魔芋豆腐上。鍋裡的南瓜粥還溫着，院子裡的槐樹葉沙沙作響，遠處的山林裡傳來幾聲鳥叫，日子就像這魔芋豆腐一樣，看着樸實，嚼起來卻滿是清甜。

　　 周安吃得肚皮溜圓，癱在闆凳上直哼哼：“福貴哥，明兒咱還進山不？我瞅着東邊坡上還有片魔芋地……”

　　 福貴笑罵着踹了他一腳：“吃貨！先把你今兒吃的消化了再說！”

　　 院子裡的笑聲，随着晚風飄出老遠，融進了溫柔的暮色裡。