嘗到味道後，周福的眼睛瞬間一亮。ｄ~ｉ&nｇｄｉａ^nｔ`ｘ|t.%c*ｏｍ

　　 “哇！好好吃哎！又酸又甜還很香呢！”

　　 看到兩個哥哥都吃的賊香，小七周瑞饞的不得了，伸着手想吃。

　　 兩個可愛的妹妹，用手抱着周安的大腿，也是一副小饞鬼的樣子。

　　 酸奶這東西，有助于消化，還能增強免疫力。

　　 所以周安這兩天便琢磨着，做一些來吃吃看。

　　 周安上一世去過内蒙，見過牧民家裡自己做酸奶。

　　 牧民家裡做酸奶，壓根沒有多複雜的工序。

　　 首先就是把做酸奶的容器，扔進大鍋裡面，用沸水煮開消毒滅菌。

　　 然後把奶在鍋裡簡單煮沸，倒進容器裡面密封好就行。

　　 有的人會往裡面加一點酸奶引子，也就是上次喝剩的酸奶。ｒａｘs!w-.ｃｏ|ｍ

　　 什麼都不往裡面加，也是可以的。

　　 隻需溫度适宜，就能夠變成酸奶。

　　 按理說如今這大冷天裡，氣溫并不适合做酸奶。

　　 不過周安家現在天天都把火牆燒着，屋裡暖和的跟啥一樣。

　　 孩子們都在客廳裡玩，客廳的火牆裡面，火燒的非常旺。

　　 壓根就不用穿厚衣服，穿件單衣也就夠了。

　　 周安把盆子蓋子用沸水消個毒，然後把奶燒開後倒進去，就這樣放了一天。

　　 原先還不知道能不能成功，沒想到做好了，還真像那麼回事兒。

　　 弟弟妹妹們嘗了一些後，周安拿着酸奶到了院子裡面。５ｓ^ｃｗ.cｏ@m

　　 把家裡的大鐵鍋放在雪地上，又把酸奶倒進去，然後用鍋鏟反複翻炒。

　　 在翻拌酸奶的過程中，周安還加了一些狗棗子果醬進去。

　　 這些果醬也是他這兩天做的，把狗棗猕猴桃用杵子給搗碎。

　　 搗碎之後，再加點白糖進去也就成了。

　　 在這東北大冷天裡，炒酸奶可太好做了，幾分鐘時間就做好了。

　　 狗棗子味的炒酸奶，别提有多好吃了，弟弟妹妹們吃的那叫一個香。

　　 幾十年後的夜市特色美食，也是讓弟弟妹妹們吃上了！

　　 此時天色已經完全黑了，吃完炒酸奶後，周安便讓弟弟妹妹們去房間裡睡覺了。

　　 弟弟妹妹們都睡下了，但是周安卻依舊在客廳裡面沒有睡覺。

　　 大概到了晚上九點多鐘，周安家的院門被人給敲響了。

　　 周安起身開門後，院門口站着四個男人。

　　 這四個男的年紀不大，都是十七八九歲。

　　 “嘿嘿！安哥！我們現在來時間差不多吧？”

　　 說這話的人，是村裡的男娃，比周安還大幾個月，但卻一口一個安哥的叫着。

　　 “安哥！我就知道你人好！你放心我們跟着你上山，保準認真學，保準不添亂！”

　　 “嘿嘿！安哥，咱們啥時候上山呀？”

　　 來的這四個人，都是這段時間想找周安學習打獵的人。

　　 有三個是本村的人，還有一個是叫楚天的男知青。

　　 周安叫他們四個今天晚上來他家，表示要帶他們上山打獵。

　　 周安之前一直拒絕教别人打獵，此時突然同意，這四人可高興壞了。

　　 緊等慢等，終于等到周安約定的時間，于是趕忙過來了。

　　 這些人一口一個安哥，實在是太聒噪，周安都怕把弟妹們吵醒了。

　　 “你們等一下，我去拿獵槍，咱們現在就上山！”

　　 周安帶着這四人出門之後，周福緩緩睜開了眼睛。

　　 剛才有人敲門的時候，他就已經醒了。

　　 聽到大哥要帶他們上山打獵，周福心裡十分疑惑。

　　 畢竟前段時間大哥一直拒絕他們，不願意教他們打獵。

　　 怎麼今天突然就願意了呢？而且還半夜帶他們上山。

　　 周福搞不太懂，不過也并不想去問大哥。

　　 大哥做什麼都是有他的道理的，自己乖乖聽話，照顧好弟妹們就行。