女知青們忙着，周安主動攬過了做飯的事兒。９%５^x-ｉaｏｓｈ_ｕ|ｏ.ｃｏ!ｍ

　　 他記得以前在酒店上班的時候，酒宴開席時的第一道菜，往往都是海參小米粥。

　　 有時候剩的一些海參小米粥，為了不浪費，工作人員會分來吃。

　　 這海參小米粥的味道是真好呀，好吃到周安想舔碗的程度！

　　 最近天挺熱的，中午不想吃幹糧，做個粥來喝也蠻好。

　　 周安在院子裡的小凳上坐下，将剛才的那半桶海參，倒進一個大盆子裡，開始處理起來。

　　 用水先将海參表面簡單清洗一下，然後拿着剪刀從腹部剪開。

　　 裡面的内髒都是不要的，全部都得丢掉。

　　 把這些不能吃的内髒剔除掉，整個海參就輕了三分之一了。

　　 這出肉率确實是不高，不過味道好就行了。

　　 把這些海參都處理好後，抓上一把粗鹽放進去，将表面的粘液給搓洗幹淨。

　　 這海參小米粥的做法簡單，他上一世端菜的時候看廚師做過。

　　 把小米淘洗幹淨，加水慢熬着。

　　 熬到濃稠的時候，将切成小段的海參給倒進去，繼續煮個10分鐘。

　　 出鍋的時候不需放啥重料，放點蔥姜鹽和胡椒粉就行了。ｋ`ａ|nｓ$ｈｕ@ｊｕｎ.ｃ+ｃ

　　 若是淋上幾滴香油，味道會更加誘人。

　　 小米粥軟軟糯糯入口即化，和海參搭配在一起簡直太完美了。

　　 小米的米香和海鮮的鮮香，混合在一起，那味道簡直了！

　　 不過遺憾的是黃刺海參太少了，隻加了兩條進去，完全吃不出來這東西的口感。

　　 等有機會他也要去撈點黃刺海參回來，試試用黃刺海參熬的海參粥，會不會更好喝！

　　 不光是弟弟們愛喝，兩個妹妹也喜歡的不行。

　　 小英子和小玲兒一勺接一勺，幹了一大碗。

　　 平常兩個妹妹喝白粥的時候，是吃不了這麼多的，看來她們确實是喜歡這海參小米粥啊。

　　 周安決定過兩天再去一趟小石灣，偷偷一個人去，多搞點海參存在空間裡面。

　　 隻要是弟弟妹妹們喜歡的，他都想往空間裡囤！

　　 吃完午飯之後，周大力便準備擦桌子洗碗了。

　　 結果周安的弟弟們，卻主動将這活兒給攬了下來。

　　 “嘿嘿！大力哥，我們來擦桌子洗碗就行！”

　　 “對呢！大力哥你去陪我大哥玩兒吧，這些事兒我們幹就行！”

　　 弟弟們把大力哥的活兒都搶着幹了，周大力憨憨一笑，來到了周安身邊。ｗｂｓｚ|.ｏ-ｒ|ｇ

　　 “嘿嘿安子，你這幾個弟弟可真懂事啊！”

　　 周安看着弟弟們忙碌的身影，無奈一笑。

　　 “哈哈，他們是在掙表現呢，想讓我和小健下午帶他們去釣螃蟹！”

　　 旁邊的劉健伸了伸懶腰，說道。

　　 “周安哥，等會兒咱們睡會兒午覺，再去釣螃蟹吧！這大中午頭太曬了，别把弟弟們曬壞了！”

　　 “哎！好嘞！”

　　 周安中午回去睡了一個多小時，弟弟們想到下午要釣螃蟹就興奮，壓根沒睡着。

　　 睡過午覺後來到小健家，找他一起去釣螃蟹。

　　 劉健拿着中午裝海參的桶，桶裡放了一些雜七雜八的東西。

　　 周安雖然活了兩輩子了，但他還真不知道，釣螃蟹究竟是怎麼個釣法。

　　 他隻在視頻裡看到過，别人趕海捉螃蟹。

　　 在退潮的時候，有些螃蟹沒來得及跟着潮水一起退去，就被留在了原地。

　　 這時候去趕海，将石頭翻開就能發現，石頭下面躲藏着的螃蟹。

　　 趕海捉螃蟹他知道，可是釣螃蟹要怎麼釣？需要魚竿嗎？

　　 “小健，釣螃蟹的話要拿魚竿嗎？咱們還是去小石灣嗎？”

　　 劉健搖了搖頭，晃了晃手中粗細均勻的棍子。

　　 “不用拿魚竿，這根棍子就夠了！小石灣有點遠，就在附近的海邊就能釣！”

　　 蛤蜊村臨海而建，到最近的海邊隻需要5分鐘的路程。

　　 來到海邊後，此時還沒到退大潮的時間，潮水才退了一半。

　　 劉健指着前面的一片大礁石，說道。

　　 “走！咱到礁石那邊去，那礁石附近保準有螃蟹！”

　　 此時潮水還未完全退去，這一片大礁石隻露出了一半，還有一半淹沒在海水當中。

　　 周安和弟弟們跟着劉健一起爬上礁石，開始做釣螃蟹的準備工作。

　　 劉健從桶裡掏出一根繩子，是細一點的麻繩，然後将這根繩子綁在帶來的那根棍子上。

　　 劉健一邊綁繩子，一邊和他們解說道。

　　 “這個就是釣螃蟹的魚竿，咱等會兒就用這個釣！”

　　 三弟周剛看着這個簡易魚竿，困惑地撓了撓頭。

　　 “小健哥，你這魚竿連個魚鈎都沒有，能釣得上來嗎？”

　　 在周安家裡也有一根簡易的魚竿，那魚竿是用竹子和細線制成的。

　　 簡單又粗糙，不過在細線上挂的有尖尖的魚鈎。

　　 而如今劉健手裡拿着的這把魚竿，實在是太簡陋了，連魚鈎都沒有。

　　 “咱們釣螃蟹不用魚鈎，隻要有這玩意兒就行！”

　　 劉健說着将桶裡的一個東西拿了出來，準備綁在細麻繩的末端。

　　 “啊！好臭！好臭呀！”

　　 “這是啥呀？咋這麼臭！”

　　 “這是魚呀！怎麼好像壞掉了，小健哥，你把這壞掉的魚拿來幹啥呀？”

　　 劉健手裡拿着的東西，是一條手掌大的魚。

　　 這條魚估計死了有兩天了，渾身散發出一股惡臭，弟弟們聞了差點沒把午飯給吐出來。

　　 劉健用細麻繩，将這條臭魚給牢牢地系了起來。

　　 “嘿嘿，這臭魚咱們聞着臭，可螃蟹聞着卻香的很嘞，它們最愛吃這玩意兒了！”

　　 把臭魚綁好之後，劉健将臭魚扔進了水裡，位置在靠近礁石的地方。

　　 然後劉健手持魚竿，真像是在釣魚一樣，開始等待起來。

　　 周安往水裡望了望，看不太清楚是否有螃蟹上鈎。

　　 靠近漁村的海邊，海水沒有小石灣那裡清透，肉眼看去不太清楚。

　　 就這樣等呀等，等了好幾分鐘，周安發現那根細麻繩似乎有微微的抖動。

　　 “呀！繩子動了！是不是有螃蟹來吃餌了？”