劉健擦着汗，看着網兜笑得合不攏嘴。ｄｎｓｇｏｍ#.ｎｅｔ

　　 周安拍了拍他的肩膀，指着營地的方向。

　　 “先别樂，趕緊往回走！把這些泡在海水裡養着，别悶死了，新鮮的才能換更多工分。”

　　 兩人扛着網兜往回挪，到了營地附近的海灘。

　　 周安找了處海水沒過腳踝的地方，把網兜系在礁石上，讓海水剛好漫過天鵝蛋。

　　 “這樣能活好幾天，等回村了直接送供銷社，保準新鮮！”

　　 劉健蹲在旁邊，看着網兜裡的天鵝蛋，笑得露出兩排白牙。

　　 “周安哥，今天真是撞大運了！跟着你趕海，比我自己瞎刨強十倍！”

　　 把天鵝蛋放置妥當後，劉健看向退潮後裸露的灘塗。

　　 突然咦了一聲，跟着眼睛瞪得溜圓。

　　 手裡的籃子往沙地上一放，聲音充滿興奮。

　　 “周安哥！周安哥你快過來！”

　　 周安正蹲在礁石邊，撿被浪沖上來的小海螺。

　　 聽見他這咋咋呼呼的動靜，笑着直起身。

　　 “咋了？發現啥寶貝了？”

　　 劉健使勁朝他招手，手指着面前那片濕漉漉的沙灘。

　　 “你看！你快看這些小洞洞！密密麻麻的，我的天！”

　　 周安走過去一瞧，頓時愣了。

　　 退潮後的灘塗上，軟乎乎的泥沙上，果然布滿了小孔。ｋ$ｋｘｓｗ!.ｏ&ｒｇ

　　 密密麻麻都是，一眼望過去全是小孔兒。

　　 别說有密集恐懼症的人，周安看着都有點頭皮發麻。

　　 周安來蛤蜊村有一段時間了，跟着趕海也學了不少門道。

　　 這種小孔他見過，是貝類埋在沙裡時，用來呼吸和濾水的。

　　 “是蛏子！”

　　 周安蹲下身，用手指戳了戳小孔周圍的沙子。

　　 村裡的沙灘上也有蛏子，但沒見過這麼成片成片的啊。

　　 周安都不敢想這裡到底有多少蛏子，隻能說多的要命！

　　 他想起之前吃過的清水煮蛏子，肉又嫩又清甜，吃着還有點彈牙。

　　 後來他自己試着用蔥姜爆鍋炒了一次，那股子鮮香混着蔥姜的辛香，能下兩大碗米飯。

　　 “這麼多？！我的天哪，這個泥蛋子島真是風水寶地！”

　　 劉健眼睛亮得像藏了星星，搓着手直樂。

　　 “在村裡的沙灘上，雖然也有蛏子，但哪見過這麼一大片一大片的？這得有多少蛏子啊！今天咱們可遇着好東西了！”

　　 周安蹲在灘塗上，手裡的耙子剛要往泥裡插。

　　 劉健連忙叫住了他，說道。

　　 “不對，這玩意兒不能這麼弄。”

　　 周安直起腰，疑惑道。ｊｉｎｊ@ｉ$ａ_ｎgｂｏｏｋ_.%ｃoｍ

　　 “咋了？剛才挖天鵝蛋不就這麼弄的嗎？”

　　 “這可不是天鵝蛋！”

　　 劉健往泥地上指了指，細小的孔洞正往外冒着氣泡，

　　 “這蛏子精着呢！你拿耙子一挖，那動靜傳到它那兒，它能直接鑽沙子逃跑！”

　　 他蹲下身，用手指在泥面上比劃着，

　　 “這東西跑得快極了，嗖地就往下縮！等你把耙子插進去，人家早躲到三尺深的泥裡了！”

　　 周安哦了一聲，饒有興緻地湊近看那冒泡的孔洞。

　　 “這麼機靈？那海邊人都咋捉的？總不能眼睜睜看着它跑吧？”

　　 “有招！”

　　 劉健拍了下大腿，眼裡閃着光。

　　 “海邊人傳下來的法子，撒鹽！瞅準它那呼吸的小口，捏一撮鹽撒上去，用不了一小會兒，它自己就乖乖鑽出來了！”

　　 說着他想站起來，剛直起一半又猛地頓住，懊惱地一拍腦門。

　　 “哎喲！光顧着帶工具了，鹽忘帶了！”

　　 這話剛落，周安的眼睛亮了亮，嘴角勾起一抹笑。

　　 他指着營地裡，放着的大包裹，說道。

　　 “巧了，我出門的時候帶了一袋子鹽，正好派上用場！”

　　 “你帶的是精鹽不？如果是精鹽的話就算了，用來撒這玩意兒太浪費了！”

　　 “放心吧，是粗鹽！”

　　 周安來到營地，彎腰從大包裹裡拎出個粗布口袋。

　　 劉健接過來掂了掂，沉甸甸的，估摸着得有十斤，咂舌道。

　　 “哇！周安哥你居然還帶了粗鹽，考慮的也太周到了！”

　　 周安笑了笑，沒說這鹽其實是從他空間裡拿的。

　　 自打來到海邊，他就發現海邊的鹽比内陸便宜多了。

　　 供銷社裡的精鹽，也就一毛一斤。

　　 粗鹽更劃算，兩分錢就能買一斤。

　　 漁村家家戶戶都囤着不少粗鹽，腌魚腌蝦全靠它。

　　 上次去供銷社，他一看粗鹽價格這麼便宜，幹脆囤了一兩百斤，反正空間裡放着不占地方。

　　 粗鹽這玩意兒不适合直接吃，但是這玩意兒做鹽焗美食，那是一絕。

　　 海螺用鹽焗的做法，入口有鹹鮮味，而且不失清甜，螺肉吃起來更有滋味。

　　 而且周安特别喜歡吃鹽焗鹌鹑蛋，在他的空間裡雖然沒有鹌鹑蛋，但是蘆丁雞蛋多的要命。

　　 所以他想多囤點粗鹽，回去之後給孩子們做鹽焗蘆丁雞蛋吃。

　　 周安看着這袋粗鹽，笑着說道。

　　 “先把這袋鹽用着，到時候不夠直接弄一鍋海水，把海水煮幹後，那個鹽也能用！”

　　 劉健搓了搓手，點頭說道。

　　 “還是你想得周到！行，先把這袋鹽用完，不夠咱再煮海水，今天非得把這灘塗的蛏子都給端了！”

　　 劉健蹲在灘塗上，手裡抓着一把粗鹽。

　　 “咱分片來，你左我右這樣快！别撒太密，勻着點來，省着些鹽還能多弄幾片灘塗！”

　　 周安早已經按捺不住，抓了一大把鹽在手心，按照劉健的方法開始均勻地撒了起來。

　　 鹽粒落在一個個小孔上，才幾十秒的時間，剛才撒了鹽的地方，泥沙突然鼓了起來。

　　 原本平坦的灘塗就跟開了花似的，到處都是探頭探腦的蛏子。

　　 有的才露出個頂，有的已經把大半個身子都拱了出來。

　　 把白嫩嫩的肉都暴露了出來，看着就誘人。

　　 “好家夥，速度夠快的！”

　　 劉健伸手就捏住一隻蛏子的殼，手腕輕輕一揚，就被他扔進了旁邊的筐子裡。

　　 他兩隻手根本停不下來，左手剛抓起一隻，右手又捏住了另一個冒頭的。

　　 嘴裡還數着數，“一、二、三……這一片就沒斷過，跟下餃子似的！”

　　 周安也沒閑着，他專挑那些個頭特别顯眼的下手。

　　 他瞅着手裡的蛏子，忍不住咋舌。

　　 “小健，你看這個頭！我感覺比之前在飯桌上吃的要大的多呢！”

　　 劉健湊過來看了一眼，那蛏子殼比中指還長，捏在手裡沉甸甸的。

　　 這玩意兒老粗一根，一看就可有肉了！