在幾十年後的海鮮市場裡面，一斤梭子蟹的價格差不多七八十塊。３+３ｙ&ｕｅ!d*ｕ*.ｃｏm

　　 石頭蟹要便宜一些，可一斤也要二三十塊。

　　 一斤石頭蟹的價格，可比一斤豬肉要貴多了。

　　 雖然在這60年代，村裡人嫌棄這石頭蟹，但周安卻覺得扔了可惜。

　　 劉健想了想，最後還是将這兩桶石頭蟹留下來了。

　　 “行，那咱今晚将就吃點，明天我給你們弄梭子蟹吃！”

　　 提着兩大桶石頭蟹回到家時，正好遇到了劉健的爺爺奶奶。

　　 劉健的爺爺奶奶今年60出頭，在幾十年後，已經是退休養老的年紀了。

　　 可他們如今卻依舊忙碌着，為這個家操勞着。

　　 小五周川是個活潑性子，走到劉健爺奶身邊問道。

　　 “爺爺奶奶，你們是去哪兒了的呀？”

　　 劉健的奶奶手裡拿着濕漉漉的漁網，爺爺手裡提着桶，桶裡裝着東西。

　　 劉健爺奶看向周川，臉上帶着慈祥的笑容。

　　 “乖娃，我和你奶劃船撈了點魚蝦，這裡還剩半桶蝦，給你們拿回來吃！”

　　 劉健的爺爺奶奶是非常淳樸善良的人，來了這麼多孩子，不僅沒嫌煩，反而對他們非常好。

　　 周安看着桶裡的蝦，心裡感覺暖暖的。

　　 昨天在餐桌上，周安發現弟弟們特别愛吃蝦。

　　 餐桌上的蝦沒有什麼複雜的烹饪方式，就是直接拿水白灼的。ｋ&ａn~ｓ*ｈｕｃｈｉ.ｃo%ｍ

　　 海蝦和塘裡養殖的蝦就是不一樣，僅僅用水煮出來，那味道都鮮到不行。

　　 弟弟們一隻接着一隻的吃，一大盆蝦被吃得光光的。

　　 看來不僅是周安記得弟弟們愛吃蝦，劉健爺奶把這小事兒也放在了心上，今天竟然提了半桶蝦回來。

　　 周安真是感動壞了，他們這一家人都太好了。

　　 不像是别人的爺奶，倒像是自家的親爺奶一樣。

　　 周安的爺爺奶奶去世的很早，在周安幾歲的時候，爺奶就相繼走了。

　　 小一些的弟弟們，甚至連爺爺奶奶長啥樣都沒見過。

　　 這些孩子們如今終于算是體會到，有爺奶是啥感覺了。

　　 劉健看到自己爺奶後，走過去歎了口氣。

　　 “唉！我前兩天不是剛跟你們說了嘛，以後出船捕魚的事我去就行！我現在放暑假了，這些活兒也幹得來，你們在家歇着就行，我已經是大人了！”

　　 劉健是個孝順孩子，小時候跟爺爺奶奶生活過很長一段時間。

　　 看到爺爺奶奶都這麼大年紀了，還出船去捕魚，他自然是心疼的。

　　 劉健的奶奶走過去，用粗糙的手掌憐愛地摸着他的腦袋。

　　 “小健，你今年才十四歲呢，哪是啥大人還是孩子呢！爺爺奶奶身子骨還硬朗着呢，出船捕魚這事兒我們幹就行！你暑假在家看看功課，陪這些弟弟們玩就行。”

　　 在60年代都是集體幹活，漁村裡也不例外。

　　 不過漁村裡面幹活，和在農田裡面種地，确實是有所不同。ｒａ~ｘ@ｓｗ|.ｃｏ*ｍ

　　 在農田裡面種地，村民們同時上工，幹完活後同時下工。

　　 在漁村裡面幹活，不用所有人一起到一個地方去，也不規定上工和下工的時間。

　　 自家幹自家的就行，不過捕撈上來的東西得交到集體。

　　 出海捕撈到的海鮮，交到集體之後，會給漁民記工分。

　　 到了年底或者是特定的時間，就會根據工分來進行分配。

　　 一般都是分配糧食和生活物資，有時候也會分一些現金。

　　 自從劉小蓓父親去世後，家裡的生活變得更加緊張。

　　 劉小蓓的爺爺奶奶不願意待在家裡，經常會出海捕魚，想着能多掙一些是一些。

　　 給自己掙點養老錢，免得孩子們操心。

　　 有餘力的情況下多掙點兒，也能補貼一下後輩們。

　　 聽到奶奶這樣說，劉健的眼眶有些紅紅的，但還是梗着脖子說道。

　　 “奶奶，我已經是大人了！我劃船劃的比誰都好，身上也有力氣，拉網不成問題！這天熱的要命，你和爺爺就在家休息着，以後我去捕魚！”

　　 劉健奶奶知道自家孫子是心疼自己，也不忍心再說什麼。

　　 “唉！我知道我們小健孝順，以後再說吧，等你長大了再孝順奶奶！”

　　 周安把兩桶石頭蟹和半桶蝦拎進廚房後，便開始着手做晚飯了。

　　 剛才在釣石頭蟹的時候，他就已經想好晚上該做啥了。

　　 海邊的漁民吃螃蟹，一般都是采用清蒸的方法，沒有什麼别的花樣。

　　 周安對清蒸螃蟹是挺喜歡的，不過在他心中要數第一名的，那肯定得是香辣蟹煲。

　　 蒸螃蟹主要是嘗它的原汁原味，感受蟹肉的鮮甜。

　　 而香辣蟹煲的鮮味雖然沒那麼突出，但是它的味道更有層次。

　　 又麻又辣刺激味蕾，簡直讓人欲罷不能。

　　 和清蒸螃蟹比起來，重口味的香辣蟹煲，會更受孩子們的喜愛。

　　 今天不光有螃蟹還有蝦，周安正好拿來做個香辣蝦蟹煲。

　　 今天捉的螃蟹實在太多了，滿滿兩大桶肯定吃不完，剩下的一些周安直接放生。

　　 不過不是放生到大海裡，而是放生回他的空間裡面。

　　 用廚房裡的大鐵鍋，焖了滿滿一大鍋的香辣蝦蟹煲。

　　 考慮到老年人吃不了辣，周安留了一些蝦，做了一道炒蝦仁。

　　 這一頓可是把人給吃爽了，蟹肉吸收了香辣的湯汁，越吃越有味。

　　 蝦肉也裹滿了湯汁，吃起來麻辣鮮香。

　　 “哇！好吃，真是太好吃了！周安哥，沒想到你做螃蟹這麼好吃，以前的石頭蟹我都扔掉了，真是太可惜了！”

　　 劉健用手拿着裹滿湯汁的石頭蟹，啃的那叫一個盡興。

　　 “好好吃！比清蒸的螃蟹好吃多了！”

　　 劉小蓓的妹妹劉娅，也一個接着一個啃。

　　 其實他們這些海邊孩子，海鮮這玩意兒都吃膩了。

　　 沒想到螃蟹除了清蒸之外，還有這麼美味的做法，簡直讓人味蕾大動。

　　 周安嘿嘿一笑，說道。

　　 “嘿嘿，你們要是喜歡，我下次再給你們做！”

　　 其實在這個年代的普通漁村裡面，想要做出這麼好吃的蝦蟹煲非常難。

　　 因為要把這玩意兒做的好吃，需要老多調料了。

　　 需要幹辣椒、花椒、生姜、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、啤酒、鹽和雞精啥的。

　　 有一些調料是這個年代壓根沒有的，自然做不出最正宗的味道。

　　 周安前段時間開了一個盲盒，開出來了一大堆調料。

　　 不僅分量足，而且種類多，有很多都是這60年代沒有的。

　　 自從有了這些調料後，周安做飯變得更好吃了。

　　 女知青們簡直迷上了周安的廚藝，動不動就想來蹭飯。

　　 今天的香辣蝦蟹煲做的太多，最後還剩了好些沒吃完。

　　 弟弟們舍不得浪費，于是用小盆裝了一些，帶回去當夜宵。

　　 回到住的土坯房後，天已經全黑了，海邊的漁村格外靜谧。

　　 周安将屋裡的油燈點上，和弟弟們一起盤腿坐在炕上。

　　 在炕中間放着剛才那一盆，沒吃完的香辣蝦蟹煲。

　　 大家圍坐在一起，一邊嗦螃蟹一邊聊天，好不惬意。

　　 “大哥，這海邊真好玩，咱們回了長白山以後，還能再來玩嗎？”