面團揉得光滑柔韌，放在案闆上醒着，小姨再把瀝幹的茴香切成細碎的末，撒少許鹽拌勻，腌上片刻，讓香氣滲得更透。１５１~ｘｓ@ｗ!.ｃｏｍ周安湊在案闆前，看着碧綠的茴香末裹在面團裡，眼睛亮晶晶的：“這看着就好吃，比城裡的點心實在多了。”

　　 姨夫早已在竈膛裡生了火，幹竹枝噼啪輕響，橘紅色的火苗舔着鍋底，鐵鍋慢慢燒熱，舀一勺自家榨的山茶油滑過鍋壁，油香瞬間漫開，混着茴香的清冽，飄滿整個竹樓。

　　 小姨把醒好的面團揪成小劑子，按扁，裹上茴香末，再輕輕擀成薄餅，貼着熱鍋放下。８６-ｋａｎ_ｓ&ｈ^u.ｎｅ^ｔ面餅入鍋的瞬間，響起輕微的“滋啦”聲，香氣猛地炸開，清冽的茴香、醇厚的面香、溫潤的油香纏在一起，連廊下的阿旺都擡了擡頭，長鼻子輕輕扇動，似在嗅這誘人的香氣。

　　 姜甯站在竈邊，看着小姨翻餅，面餅從淺白慢慢烙成金黃，邊緣微微鼓起，焦香四溢。她忍不住伸手想碰，被小姨笑着攔住：“燙，等涼一涼再吃。”

　　 第一鍋茴香餅出鍋，金黃酥軟，熱氣騰騰，咬開一口，外脆内糯，茴香的清鮮在齒間散開，不油不膩，清鮮回甘。ｘｉａｏｓ~ｈ&ｕｏ&ｙｅ.@ｃ^ｏ_m周安捧着熱餅，吃得眉眼舒展：“太好吃了！這是我吃過最香的餅，比肉包子還對味。”

　　 姨夫笑着又往竈膛添了根竹枝：“慢吃，管夠，地裡長的，鍋裡做的，吃着踏實。”

　　 姜甯也咬了一口，熱乎的面餅暖了手心，清鮮的香氣漫過舌尖，沒有繁複的調味，沒有精緻的擺盤，卻比任何山珍海味都更熨帖人心。她看着竈膛裡跳動的火苗，看着小姨忙碌的身影，看着院外安安靜靜的阿旺，看着竹樓外漫無邊際的竹林與河流，心裡的安穩，比昨夜更深更軟。

　　 餅烙了滿滿一簸箕，小姨用幹淨的芭蕉葉墊着，端到竹桌上。岩叔掰了一小塊餅，捏碎了遞到阿旺嘴邊，大象慢悠悠卷入口中，大耳朵輕輕扇動，銅鈴叮鈴輕響，似是也覺得這餅香得很。

　　 陽光漸漸升高，透過竹縫灑在桌上，餅香袅袅，混着院子裡的草木氣、河水氣，還有不遠處陶壇裡隐隐透出的淡酸香，湊成了最動人的人間煙火。

　　 姜甯坐在竹凳上，手裡捧着溫熱的茴香餅，看着眼前的一切——姨夫在收拾竈台，小姨在整理竹籃，周安吃得滿足，岩叔陪着阿旺，河水潺潺，竹林沙沙，銅鈴輕響。沒有城市的匆忙，沒有俗世的紛擾，隻有一粥一飯的踏實，一朝一夕的溫柔。

　　 她曾在高樓林立裡追逐所謂的遠方與理想，以為驚豔與盛大才是人生，直到走進這座傣寨，跟着摘野菜、烙面餅、腌酸魚，守着竹樓煙火，陪着溫順的大象，才真正明白：人間最好的滋味，從不是珍馐美馔，而是親手勞作的踏實，是煙火相伴的溫暖，是歲月慢慢流淌的溫柔，是一叢野茴香、一張熱面餅、一壇慢慢發酵的酸魚，藏着的，最樸素也最動人的幸福。