盲盒開出小龍蝦這玩意兒後，周安那叫一個高興。ｗｚ~ｓ&xｓ.&ｃ%ｏｍ

　　 他自從重生回來之後，就再也沒有吃過麻辣小龍蝦了。

　　 一想到麻辣小龍蝦的滋味，周安的口水就忍不住往肚子裡咽。

　　 他記得上一世第一次吃麻辣小龍蝦，是在一個夜市攤上。

　　 一大盆紅彤彤的小龍蝦，熱氣裹着麻椒和辣椒的香氣，直往鼻子裡鑽。

　　 q彈的蝦肉，裹着又麻又辣的湯汁。

　　 麻得嘴唇輕輕發顫，辣得他嘶嘶地吸氣。

　　 可手上的動作卻半點沒停，剝完一隻又趕緊抓起下一隻。

　　 辣得滿頭大汗也舍不得停，那股子痛快勁兒，到現在想起來還覺得過瘾。

　　 可這玩意兒在60年代的東北，壓根就沒人吃，也看不到這東西。

　　 他以前聽人說過，小龍蝦不是咱們華國本土的。

　　 是1929年從外國引進的，最先落戶在南京。

　　 慢慢在野外繁殖開來，可大夥見了都嫌它長得醜，還覺得這硬殼玩意兒沒多少肉。ｄｑｓ^ｘｓ.=ｃ_ｏｍ

　　 在這年頭就算有人碰着了，也都随手扔了，哪有人想着把它做成吃食。

　　 他記得上輩子直到2000年之後，小龍蝦才慢慢在市面上火起來。

　　 從路邊攤到飯館，到處都能見到它的身影。

　　 可現在才1964年，整個靠山屯，甚至整個縣裡。

　　 估計都沒人知道這玩意兒能吃，更别說做成麻辣口味了。

　　 周安重生到60年代後一直懷念這一口，不過一直沒機會吃到。

　　 沒想到竟被系統盲盒，給圓了念想。

　　 這種好東西，得趕緊放進水塘裡面養着。

　　 他并沒有把小龍蝦苗，放進養蝲蛄的水塘裡，而是另開了一個水塘。

　　 因為他上一世聽人說過，小龍蝦和蝲蛄，那是天生的“對頭”，絕對不能混在一塊兒養。

　　 小龍蝦這東西看着不起眼，性子野得很，領地意識比蝲蛄強多了。

　　 要是把它們擱一塊兒，趕上搶食、争地盤的時候，小龍蝦準會舉着螯鉗主動撲上去。２８ｌｕ.ｎ&ｅｔ

　　 甭管蝲蛄個頭跟它差不多，還是比它小，都得被揍得落花流水。

　　 輕則斷個腿、缺個鉗，重則直接被小龍蝦活活夾死，當成點心給吃了。

　　 更要命的是小龍蝦繁殖得還快，比蝲蛄快多了。

　　 到時候水塘裡的地盤、食物都得被它們占了，蝲蛄哪兒還有活路？

　　 保準得全軍覆沒。

　　 周安可舍不得自家那塘蝲蛄，更不想讓剛到手的小龍蝦因為搶食出亂子。

　　 于是另開了一個水塘養小龍蝦，沒想到養的還真不錯。

　　 “好家夥，這才養了沒多久，個頭又見長了！”

　　 周安盯着一隻殼子泛着紅亮光澤的小龍蝦，伸手就去撈。

　　 指尖剛碰到水面，那小龍蝦“噌”地一下就往旁邊蹿。

　　 周安呵呵一笑，然後将儲物空間裡的鐵夾子取了出來。

　　 他逮得很順手，拿着鐵夾子，一抓一個準。

　　 沒一會兒工夫，盆裡就堆得滿滿當當。

　　 紅褐的蝦殼摞在一起，看着就讓人心裡發饞。

　　 周安看着盆裡活蹦亂跳的小龍蝦，嘴角都快咧到耳根了。

　　 “今兒中午就開葷，好好過過嘴瘾！”

　　 臨走路過旁邊的蝲蛄塘時，周安特意停下看了兩眼。

　　 雖說蝲蛄和小龍蝦長得有幾分像，都是硬殼帶螯鉗。

　　 可周安心裡門兒清，做麻辣小龍蝦，還得是小龍蝦才對味。

　　 蝲蛄個頭小不說，肉質也偏嫩，要是裹上重油重辣的調料，那點鮮味兒早被蓋沒了，實在是可惜。

　　 蝲蛄這玩意兒就得吃個原汁原味，清蒸或者白灼最是合适。

　　 跟麻辣小龍蝦，是兩種截然不同的滋味。

　　 拿着滿滿一盆小龍蝦，反手就進了住宿空間。

　　 他先把小龍蝦倒進大盆裡，用清水淘洗了兩遍。

　　 又拿個小刷子，挨個把蝦殼縫隙裡的泥垢刷幹淨。

　　 剪去蝦須蝦腳，再從蝦背剪開，挑出裡面的蝦線。

　　 接着往鍋裡倒了些油，等油熱得冒起青煙，抓了把幹辣椒、幾顆八角和一小把麻椒扔進去。

　　 “滋啦”一聲響，香味瞬間就飄了出來。

　　 接着他把姜末蒜末丢進鍋裡，翻炒出香味，再舀了兩勺豆瓣醬。

　　 炒出紅油最後把洗幹淨的小龍蝦“嘩啦”一下倒進鍋裡。

　　 鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟冒泡，香味從鍋蓋縫裡鑽出來，勾的人直咽口水。

　　 滿滿一大盤麻辣小龍蝦端上桌，周安把電視打開，選了個熱鬧的電視劇。

　　 然後窩進沙發裡，舒舒服服地靠坐着。

　　 他捏起一隻小龍蝦，先湊到嘴邊嗦了嗦蝦殼上的湯汁，麻勁兒先竄上舌尖，緊跟着辣味也湧了上來。

　　 裡面的蝦肉裹着透亮的湯汁，送進嘴裡一嚼，q彈勁道。

　　 電視裡的劇情熱熱鬧鬧，手裡的小龍蝦一隻接一隻。

　　 周安隻覺得渾身都舒坦。這日子，可比重生前那苦日子強太多了！

　　 他靠在沙發上，嗦着手指，心裡頭美得冒泡。

　　 “這才叫過日子嘛！”