第392章 瓜子與蜂蜜
挑揀的時候,應頌時特意多稱了不少,把零錢遞給攤主,回頭等封珣跟上:「多買點,我想著回去剝點瓜子仁,做蜂蜜瓜子酥。既然要做點心,乾脆順路再買點蜂蜜。」
她擡手指向前方:「前頭那個攤子是孫奶奶在守,我經常在她家買蜜,山裡採的成熟蜜,一年就割一回。」
應頌時興緻勃勃看向封奶奶:「奶奶,咱們多拿幾罐。等您回去,帶給華阿姨她們嘗嘗。」
封奶奶大笑:「好,咱們過去看看。」
好東西果真不用使勁吆喝。
應頌時領著兩人往前,孫奶奶的攤子跟前圍了不少挑蜂蜜的客人。
三人安安靜靜排了好一會兒隊,才輪到他們。
孫奶奶一眼認出應頌時,笑著伸手拉住她:「喲,小頌時,好久沒見著你了。」
應頌時笑著跟孫奶奶握握手,轉頭把封奶奶和封珣介紹一遍,拿起一罐蜂蜜問道:「孫奶奶,今年什麼時候取的蜜?」
站在一旁的孫奶奶孫女接話:「十一月才取的,那時候山裡已經很冷。頌時姐姐你看,蜜特別稠,提起來能拉出好長的蜜絲。」
「你們家蜜的品質我心裡有數。」應頌時笑了笑,問完價錢,回頭招呼封珣把小推車推過來,「孫奶奶,我多拿幾罐。明年割新蜜,記得先給我打個電話,我再來囤,以後年年都來你家買。」
孫奶奶的孫女聽見要多買,連忙上前幫忙挑罐子,一邊忙活一邊說:「頌時姐姐,我也不跟你客套,蜜都是手工壓出來的。取蜜的時候蜜蜂總往邊上湊,難免會落下一點點細碎蜂屑,這個實在沒法完全避開。」
封奶奶聽得笑出聲:「有這個反倒說明,是正經實打實的真蜂蜜。」
孫奶奶一邊裝袋,順勢發出邀約:「明年割蜜,我提前打電話給你,頌時,你帶著你對象還有奶奶,過來湊湊熱鬧。」
應頌時笑著應了下來。
三人繼續順著集市慢慢逛,這一趟買的東西不算多。
離過年還有一陣子,鎮上的集市隔不了幾日就有一回。
......
日子一天天過去,轉眼就到了初三,是早先說好殺年豬的日子。
這天清晨天還沒完全亮,應頌時就和封珣動身,往邱伯伯那邊趕。
場地搭好了簡易供桌,擺上供品,放了一掛鞭炮,簡單儀式做完,工人們便開始處理預定好的幾頭年豬。
豬肉分割完畢,邱伯伯按照之前說好的,把豬血、闆油還有各樣內臟全部整理完,分類裝好。
應頌時站在邊上翻看豬肉,肥瘦剛剛好,最適合拿來腌臘貨。
封珣在一旁核對完分量,開口問:「頌時,要不要給韋嬸嬸打個電話?」
之前就和幫忙熏臘肉的韋嬸嬸說好,豬處理好,她就開車過來把肉拉走熏制。
應頌時擡眼望了望時間,先安排封奶奶上車等,才開口:「我看看打個電話問問她,咱留幾塊鮮肉,回頭拿來灌臘腸,剩下的全都交給韋嬸嬸帶走。」
話音剛落,說曹操曹操到,一輛銀色麵包車慢慢開過來。
韋嬸嬸停穩車子,推開車門跳下來,帶著一點歉意:「頌時,這位就是封珣吧?真是不好意思,年底雜事一堆,耽誤了,來晚一步。」
應頌時輕輕搖頭:「沒事韋嬸,我們也剛結束。」
她拉了拉封珣,笑著說道:「韋嬸嬸熏肉的手藝傳了好幾十年。每到年根,周邊好些村子的人,都專門找她幫忙熏臘肉。」
韋嬸嬸還帶了個夥計過來搭手搬肉,夥計一邊稱重登記,一邊把豬肉依次搬上車。
聽見應頌時的話,韋嬸嬸爽朗大笑:「可不是嘛!平時我在縣城做點小生意,一到年底就天天忙著熏臘貨。熏肉要用的柏樹枝、果木、橘子皮,我全都備齊了。就連腌肉的香料,也是家裡代代傳下來的方子,是我外祖母傳給我媽,再交到我手上,做出來的臘味,十裡八鄉的人吃過都誇。」
應頌時淺淺一笑:「就沖這點,我才專門把肉送過來,換別人的手藝我還不踏實。」
夥計核對完重量,數目跟封珣本子上記的分毫不差。
應頌時眉眼舒展,擡手碰了碰封珣的手背。
封珣當即明白,從錢包拿出現金,雙手遞過去。
「韋嬸,這是定金,還按往年的規矩來。今年臘味比往年多了快三倍,大部分都是拿來送人的,就多麻煩你費心。全部熏好之後,記得給我們發消息。」
韋嬸嬸痛快應下,拿出紙筆寫好收據,交到應頌時手上。
「你儘管放寬心頌時。我回去馬上開工,先把肉腌上。家裡兄弟姐妹都過來幫忙,人手夠,絕不會耽誤事。」
目送韋嬸嬸載著滿滿一車鮮肉走遠,應頌時和封珣坐回車上。
她掰著手指頭盤算:「奶奶,封珣,等下路過鄰村,我們送些鮮豬肉去給張爺爺。」
封奶奶點點頭:「是該這樣,我還準備了新茶葉,正好一起捎上。這塊肉就當分年肉,讓張爺爺家也嘗嘗年味兒。」
回去的路上,應頌時心情輕鬆。
封珣想起後備箱還放著剛分割出來的鮮肉,開口提議:「奶奶,頌時,到家我炒個農家小炒肉。」
應頌時眼睛一亮,順勢說道:「那封大廚,再烙幾張軟餅好不好,我想用薄餅卷小炒肉吃。」
封珣含笑答應:「沒問題。」
車子緩緩駛出村子,路上人來人往,每個人臉上都帶著喜氣,叫人覺得往後的日子紅紅火火,處處都是盼頭。
封奶奶看向窗外,目光掠過路上來往的行人,慢慢望向遠處群山。
山頂還留著一層積雪,朝陽灑下來,鍍上一層柔和金光。
日照金山,格外好看。
看過這番景色,封奶奶轉頭對著前排兩個人,語氣溫和:「小珣,頌時,集市也逛了,年豬也安排好了。再過幾天,奶奶就得安排人來接我回A市了。」

