第125章 驚喜與羊排
「什麼驚喜?」
應頌時剛開口問,但推開院門就已經看見了。
心心念念的竹榻,完工了。
碧綠光潔的竹面清爽透氣,頂部搭著遮雨茅草,榻上鋪著淺卡其色棉麻軟墊和一圈柔軟靠枕。
中間擺著長條原木桌,四周掛著素色透氣棉麻紗簾,上面印著簇簇青竹與輕飛的燕子。
一看見乘涼竹榻,夏天的感覺撲面而來。
「怎麼做得這麼快?」應頌時滿眼驚喜。
明明上午出門前,頂棚還沒搭好。
「上午其他助理送定製軟墊過來,我讓他搭了把手,就等你回來驗收。」封珣眼底含著笑,「要不要坐上去試試?」
應頌時撩開紗簾,一眼看見原木桌上擺了花瓶,插著幾支新鮮芍藥,開得正好。
她在榻邊坐下試了試,棉麻墊子軟硬適中,坐上去格外舒服。
「封珣,真的太好了,你現在都快成山裡掌管竹子的神了。」
封珣被她誇得眉眼舒展,他要的從不是什麼成就感,隻是她這一刻的雀躍:「喜歡的話,我以後再給你做別的。」
應頌時笑著搖頭:「夏天有這個就夠了。」
她起身摸了摸墊子,轉頭對李助理笑道:「怎麼樣,你們老闆是不是很厲害?」
李助理立刻真心實意地鼓掌:「老闆不愧是老闆。」
應頌時欣賞夠了竹榻,才轉身進廚房。
她先泡了一壺茶,端到菩提樹下的藤編桌旁,給李助理和司機王叔各倒了一杯。
「你們先坐會兒歇口氣,我去做飯。」
李助理早已習慣,王叔卻有些受寵若驚,下意識看向封珣:「老闆,我們要不也去搭把手?」
王叔在封氏集團幹了十多年,以前還給封光霽開過幾年車,是封珣信任的人。
封珣按了按他的肩頭,沉穩道:「不用拘謹,儘管坐。過段時間頌時要經常往返影視城,還得麻煩你多費心接送。」
王叔立刻鄭重點頭:「老闆放心,我一定保證應小姐平安順利抵達目的地。」
封珣微微頷首,才偏頭看向李助理,用目光詢問事情辦的如何了。
李助理立刻會意,從公文包裡抽出幾份文件,雙手遞上:「老闆,上午我見了導演和製片人,拿到了完整拍攝預算,先給您過目。追加投資協議也擬好了,您確認後,我就安排和出品方簽約。」
「好,我晚上看,明天上午你來拿。」
封珣把文件收好,轉身進廚房幫忙。
王叔看著老闆走進廚房和應小姐低聲說了幾句,便拎著竹籃去菜地裡現摘新鮮蔬菜,心裡暗暗咂舌,小聲問李助理:「我們真就在這兒等著吃飯?」
「當然。」李助理笑著從口袋裡掏出三個彩色小球,往不同方向一拋,「隻要在應小姐身邊,老闆最聽她的話。你待會兒好好嘗嘗,應小姐的手藝特別好。」
老大在書房裡跟在應頌時腳邊,花捲蜷縮在菩提樹間的木平台上小憩,警長則是蹲坐在塔塔頭頂巡視著自己的江山。
配合李助理的自然是剩下的三隻小狗。
橙子、湯圓、芝麻立刻撒歡跑過去接球,接到後又聰明地叼回李助理手裡,搖著尾巴用眼神催促他繼續扔。
它們偶爾還會互相換著球接,場面熱鬧又輕鬆。
王叔看著這一幕,臉上神情也漸漸緩和下來。
應頌時把粉色西裝外套搭在椅背上,挽起袖子準備做飯。
封珣拎著剛摘的青菜走進廚房,放在水池邊,溫聲道:「我來洗菜切菜。下次不用留他們吃飯,我給他們加工資就行。」
應頌時知道他不想自己累著。
「封珣,我不是為了別人會無視自己感受的人,況且做的還是我們日常三餐的菜單,我隻不過在平常基礎上加大菜量罷了。」
她翻出一盒羊排,這是封珣讓人送來的鹽池灘羊,肉質細嫩,帶著淡淡奶香,一點都不膻。
「嗯,沒人能讓你受委屈,就算是我也不行。」封珣邊認真洗菜,邊偏頭看向她,語氣格外認真。
「不用你說,我也知道的。」應頌時彎眼笑了,撒入各種調味品,把羊排和雞腿肉分別腌上。
肉先放一旁靜置,她先開始做農家一碗香。
這是一道正宗湘菜。
先把雞蛋下鍋,煎到邊緣微微焦黃,用鍋鏟鏟成小塊盛出。
鍋裡不放油,直接下青椒,煎到表皮泛起虎皮,也盛出來備用。
再挑偏肥的五花肉下鍋,小火慢慢煸出透亮油脂,肉香一下子飄滿廚房。
接著留底油,下姜蒜和豆瓣醬,炒出鮮亮紅油,香氣撲鼻,再把青椒和煎蛋塊倒回鍋中,簡單調味,大火翻炒均勻,農家一碗香就出鍋了。
「等改天烙點餅,我們拿餅卷菜吃,到時候還可以再做這道菜卷進去。」
「好,我很期待。」封珣把各種蔬菜洗乾淨裝到盆子裡,又抽出砧闆準備切菜。
「芹菜和蒜苔切段,洋蔥切絲,黃蘿蔔和胡蘿蔔切條,蔥姜蒜香菜切碎。對了,我還需要一個檸檬。」應頌時轉身從冰箱裡翻出一顆檸檬,放到他手裡:「檸檬切片。」
「馬上就好。」封珣拿起菜刀,指尖按著菜身,熟練地切了起來。
如今各種蔬菜的切法他早已爛熟於心,不管是滾刀塊、菱形片,還是比小指更細的均勻細絲,他都遊刃有餘,刀起落間乾淨又利落。
應頌時看到羊肉和雞腿肉腌制的差不多了,翻出兩個鍋準備同時煎肉。
封珣把切好的菜遞到她手邊,又拿起一顆新鮮檸檬,低頭細細切片。
應頌時看著他手裡金黃果子,輕聲笑道:「可惜我們花圃裡那棵檸檬樹還小,今年怕是吃不上自家結的果子了。」
封珣看她惦記著檸檬樹結果的模樣,心裡一軟,忍不住笑:「剛種下的小樹現在首要任務是好好長大,還沒到開花結果的時候。」
應頌時深以為然地點點頭,笑著接話:「可不是嘛,就跟後院剛買回來的小鴨子一樣,它們現在首要任務也是好好長身體,等明年再慢慢下蛋。」
應頌時先把腌好的羊排平鋪下鍋,油溫一熱,羊排表面漸漸泛起誘人的焦黃色,油脂微微滲出,肉香在廚房裡散開,越煎越醇厚。
盛出羊排後不用洗鍋,用鍋裡的羊油把洋蔥絲炒香炒軟,再下入黃蘿蔔和胡蘿蔔條翻炒,接著把羊排回鍋平鋪在蔬菜上,加開水沒過羊肉,稍煮片刻後將所有食材一起倒進電飯煲,再加入淘好的大米,按下煮飯鍵慢慢燜煮。
雞腿肉是應頌時拿來做檸檬幹煎雞的。
熱鍋冷油,把腌好的雞腿肉一塊塊平鋪進去,煎到兩面金黃焦香,倒入洋蔥和蒜片翻炒出香味,再加入檸檬片與香菜,翻勻炒出檸檬清香,就可以盛出裝盤了。
飯菜的香氣順著廚房一直飄到前院。
李助理起初還在專心逗著小狗玩,到後來聞著香味,實在有些坐不住了。
同樣坐不住的還有王叔。
他搓了搓手,目光忍不住一次次往廚房方向瞟,壓低聲音感嘆:「這也太香了。」
李助理拋球的手一頓,幾隻小狗立刻丟下球,屁顛屁顛地往廚房跑,小鼻子一抽一抽地聞著香味。
今天中午的飯菜是:農家一碗香,檸檬幹煎雞、蒜苔炒肉、芹菜炒香乾、羊排手抓飯。
應頌時乾脆再同時架起兩口鍋,一邊快炒芹菜香乾,一邊煸炒蒜苔肉絲。
她做菜時本就心思靈巧、一心多用,左右手配合得有條不紊,幾道菜下來速度飛快,香氣一層疊著一層漫了出來。
應頌時看到時間差不多了,偏頭輕聲囑咐封珣:「封珣,你把電飯煲裡的手抓飯盛出來吧,用盤子裝。」
封珣打開鍋蓋的瞬間,濃郁香味撲面而來。
米粒吸飽了湯汁,顆顆油潤透亮,胡蘿蔔與黃蘿蔔燉得軟甜入味。羊排鋪在飯上,色澤焦黃油亮,單單看著,就叫人忍不住想大口吃肉,痛痛快快解饞。
李助理瞥見廚房裡的動靜,立刻起身快步過去幫忙洗手端菜,生怕晚一步就趕不上熱乎的。
進門還不忘感嘆一聲:「應小姐,您今天這午飯做的實在是太豐盛了。」
應頌時笑著擺擺手:「哪裡算,都是些家常便飯,你們別客氣。」
幾道菜陸續端上桌,王叔笑眯眯地對著應頌時道了聲:「應小姐,辛苦了」。
一行人便圍坐在一起,熱熱鬧鬧地開動起來。
王叔剛動筷子,嘗了一口農家一碗香,眼睛瞬間亮了,連連讚歎:「應小姐,您這菜做得也太地道了!」
到後來,王叔和李助理都漸漸沒了聲響,全神貫注地埋頭享用桌上的飯菜。
應頌時隻當是兩人上午來回趕路有些累了,還用公筷幫他們碗裡添了好些菜。
一頓飯吃得酣暢淋漓,直到兩人都撐得肚子圓潤,才心滿意足地開車離去。

