第131章 園藝與炸串
應頌時帶著小姐妹在山上山下的菜地裡轉了一大圈兒,把想吃的菜摘了一遍。
兩個人拎著的竹籃很快就滿了。
摘完菜,應頌時又帶著白月光去看小院子外的花圃。
花圃開得正盛,各色花草錯落有緻,風吹過便漾起花香。
白月光看得新奇不已,腳步輕快地走進去轉了一圈,手裡的手機就沒停過,對著奼紫嫣紅的花朵咔嚓咔嚓拍了好多照片。
「頌時,我待會兒就把這些照片發給我爸媽看看。」白月光一邊翻著手機裡的照片,一邊笑著說道,「上次我回老家,想著陪他們去花卉市場買些盆栽,結果他倆非說懶得養,怎麼勸都不聽。」
白月光的爸媽早就提前退休了,日子過得清閑又自在。兩人一個愛好天天釣魚,一個愛好跟姐妹周邊遊,總之就是閑不住,極少安安穩穩待在家裡。
她有好幾次出差順路想回家看看爸媽,結果每次開門都是空蕩蕩的屋子,打電話問起,不是說在河邊釣魚,就是在山裡徒步爬山。
「頌時,有段時間我爸媽每天一起出去釣魚,我媽還能記得做防曬措施,但我爸就不會,天天往外跑,皮膚都開始接近巧克力色了。」白月光想起這事就忍不住笑。
「哪有你說的那麼誇張,叔叔出去釣魚又不是專門曬陽光浴,哪能曬得那麼黑。」
白月光使勁搖了搖腦袋,語氣格外認真:「才不誇張呢!他們迷上的是海釣,海上的紫外線多厲害你能想象到吧?曬一天頂得上平時曬好幾天。反正我現在正琢磨著努力培養他們的室內愛好,要是再不管用,我就乾脆把他倆送老年大學去深造,總比天天在外頭曬著強。」
應頌時聽著,著實想象不出白叔叔曬成巧克力色的模樣,忍不住彎了彎嘴角。
白月光在旁邊立馬把各種花朵圖片發到了家庭群裡。「你養的花這麼漂亮,說不定他們看到你的花圃,就萌生出養花的心思了呢。養花多好,不比釣魚簡單嘛!」
「月光,我覺得養花可能比釣魚要複雜一些。」應頌時見到白月光正認真蹲在花叢邊拍照,於是自己拿出園藝剪在旁邊不緊不慢地打理花圃。
「每年花木從冬春復甦,要做的事情有很多呀,不僅要促進生長、預防病蟲害,還要塑造株形。」
白月光蹲在地上把手機一收,托著下巴看著應頌時。
圓圓小臉鼓得像隻揣了零食的小倉鼠,眼睛亮晶晶的,又軟又可愛。
應頌時瞧著白月光一副求知若渴的模樣,有心多講些。
於是輕聲舉例道:「比如連翹這種早春灌木,花謝之後就要立刻修剪,能促進下一年花芽分化。再拿我小院門口的月季來說,生長期得定期修剪整形、及時摘心,才能催出更多側枝。枯枝、病枝、交叉枝也要隨時清理,等到月季快要開花時,還得及時追施以磷鉀肥為主的複合肥。」
「還有我院子裡那些觀葉植物,生長期也要及時追施氮肥,葉片才能長得油綠厚實。」
她頓了頓,語氣認真了幾分:「在我看來,最重要的還是防治病蟲害。植物的嫩芽和花蕊最嬌嫩,最容易遭到侵害。就說月季吧,最讓人頭疼的就是蚜蟲、紅蜘蛛,還有白粉病、黑斑病這些。所以我都得定時提前給它們做防護。」
聽應頌時說了這麼多,白月光的小嘴慢慢張成了圓形,一臉驚嘆:
「天吶頌時,原來真是隔行如隔山啊!我就隻覺得你院子裡花花草草長得這麼好看,哪想到背後要費這麼多心思打理。」
應頌時笑著應道:「那可不!不過你要是想給叔叔阿姨家裡添點花,我可以給你推薦幾種超好養活的。」
「要要要!頌時,你要是不幫我,我都要打退堂鼓了!」
兩人在花圃裡拍夠了照片,慢悠悠逛了一圈才回到廚房,開始準備晚飯。
姐妹倆把移動電視拉到廚房,一邊說說笑笑,一邊一起準備晚上的食材。
「月光,我們炸串和麻辣燙就少做一點,我再給你做兩道好吃的。」
「好呀好呀。」知道應頌時要做什麼後,白月光在廚房小黑闆的菜單上添了兩道菜:脆皮椒鹽雞翅、芝士薯條。
她還拿著彩色粉筆在小黑闆邊緣畫了一隻流口水的卡通小狗。
應頌時先把土豆去皮切塊,上鍋蒸軟糯,趁熱加少許胡椒鹽,細細壓成泥。
接著往土豆泥裡拌入玉米澱粉和足量芝士碎,揉成均勻的一團,裝進密封袋裡用工具擀平,放進冰箱冷凍一小時定型。
待會串完炸串,就能把芝士土豆泥拿出來切成長條,下鍋一起炸。
應頌時又翻出來一盒雞翅,用牙籤在雞翅表面紮滿小孔,加調料抓勻提前腌制。
白月光洗乾淨手,先去用竹籤穿食材了。
應頌時今天特意備足了炸串食材,葷葷素素擺滿了一整案台。
除了經典的牛肉串、豬肉串,還有鮮嫩的大蝦和魷魚。
素菜也挑了白月光愛吃的,茄子、西葫蘆、青椒、平菇、包菜、玉米...再卷上幾串培根金針菇、豆皮香菜。
滿滿當當一大堆,光是看著就熱鬧又有食慾。
除此之外,應頌時還從廚房櫃子裡摸出一袋澱粉腸,拿在手裡輕輕晃了晃,笑著挑眉:「快說,咱倆是不是心有靈犀?我早就提前下單買回來,就等你來了。」
白月光立刻撲上去抱住她,撒嬌似的蹭了蹭:「哎呀,我太愛你了頌時,我要吃刷了辣醬的澱粉腸!」
「待會炸好給你刷醬,我還給你備了好些好吃的丸子,專門給你做麻辣燙。」
應頌時打開冰箱,把幾袋食材拿出來放在一旁解凍,一邊笑著介紹:「這裡面有芝士肉腸、鹹蛋黃牛肉丸、魚籽燒,還有糯米午餐肉,全都是按著你的口味挑的。」
「好耶!這除了我爸媽,誰還能跟我閨蜜一樣寵我啊。」
白月光開開心心抱住應頌時的腰,跟好姐妹貼貼。
「頌時,我們明天是不是要請姜承學長吃飯呀?」
「我在姜承新劇組裡接了一個女刺客的小角色,戲份不算多,也多虧他想著我。所以明天我做東,請他吃頓飯表示感謝。」
應頌時轉頭看了看時間,她先把腌制好的雞翅先逐個裹上雞蛋液,再裹上一層炸雞粉,直接放進空氣炸鍋。
「不過多虧你提醒我了,我再給他打個電話確認一下時間。」
眼下剛好有空,應頌時也怕回頭忙著做飯忘了這事,當即往客廳走去,找到手機後在通訊錄裡找到姜承號碼撥了過去。
電話沒響幾聲就被接通,她靠在客廳沙發邊,先是笑著跟姜承打了聲招呼,然後跟他確認明天吃飯的時間。
對方聽到白月光已經到了後,答應的很爽快。
「那就謝謝款待了,我一定準時到。」
應頌時掛了電話後,又順手把地址和時間編輯成消息發了過去,做完這才轉身走回廚房,笑著跟白月光道:「搞定啦,都跟他約好了,我們開始炸啦。」
應頌時往鍋裡倒入足量的油,燒熱後將串好的食材裹上一層薄麵糊,依次下入鍋中。
油花滋滋作響,金黃酥脆的外皮漸漸成型。
白月光蹲在一旁眼巴巴看著,鼻尖輕輕翕動,眼睛亮晶晶的,一副快要饞哭的模樣。
她激動地搓了搓手,望著鍋裡滋滋冒香的炸串,笑著嘆道:「我已經能預料到,今晚這頓晚飯妥妥就是熱量炸彈了。」
應頌時一邊照看鍋裡炸串,一邊還分著心神,往旁邊另一口湯鍋裡下入各式各樣的丸子,慢悠悠煮起了麻辣燙。
「你之前不還算著,在我這兒還能吃六頓飯嗎?我保證頓頓都給你做得豐盛又好吃,當然明天中午在外面那頓不算哦。」
白月光聽完哀嚎一聲,伸手捏了捏自己小肚子,愁乎乎又忍不住期待:「我都能預感到了,等假期結束回家一站上體重秤,數字肯定得嚇我一大跳。」
話雖這麼念叨著,可等應頌時開始調炸串醬料,白月光立馬樂顛顛地湊過去圍觀。
應頌時依次往碗裡放上粗辣椒面、細辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、雞精、味精、鹽、白芝麻和少許白糖,接著緩緩淋上燒熱的滾油。
「滋啦」一聲,香辣濃烈的香氣瞬間炸開,直衝鼻尖,又香又過癮,整個廚房都被這股饞人的味道裹住了。
白月光當場樂得搖頭晃腦:「這醬料肯定拌鞋底都好吃!真有咱們以前校門口小攤那味兒了,不對!甚至比小攤還要香!」

