“對呀！”溫文甯指了指吉普車的後座。

　　“我今天在碼頭買了好些海鮮，尤其是那隻大螃蟹，要是今晚不吃，明天可就壞了！多可惜啊！”

　　“而且，我明天就要去衛生院報到了，咱們不得慶祝慶祝？”溫文甯晃着劉大娘的胳膊。

　　“大娘，您去把李秀和妞妞也叫來，咱們今晚吃頓好的！就當是給我辦個入職慶功宴！”

　　劉大娘一聽那海鮮要壞，那是真舍不得，又聽說是為了慶祝工作，便也不再推辭。

　　“行，那我去叫秀兒，這丫頭估計也在家啃冷饅頭呢！”劉大娘樂呵呵地轉身，邁着歡快的步子往李秀家去。

　　謝常也跟着顧子寒出任務去了，現在也隻有李秀和妞妞在家。

　　溫文甯把車上的海鮮搬進廚房，挽起袖子，開始忙活起來。

　　她先将那隻巨大的面包蟹從網兜裡倒進水池。

　　這大家夥一入水，立刻揮舞着兩隻大鉗子，在水池裡橫行霸道，把其他幾隻皮皮蝦吓得四處亂竄。

　　溫文甯沒有絲毫畏懼。

　　她在腦海中迅速搜索着處理面包蟹的技巧。

　　找準位置，用一根筷子快準狠地從螃蟹嘴部戳進去，直達心髒。

　　原本還張牙舞爪的巨蟹，瞬間就老實了。

　　接着，她拿起刷子，動作麻利地刷洗着蟹殼上的泥沙和海藻。

　　劉大娘帶着李秀和妞妞進來的時候，看到的就是這樣一幕。

　　燈光下，溫文甯穿着一件簡單的居家圍裙，那一雙白皙如蔥段般的手，正按着那隻比臉盆還大的螃蟹。

　　她動作娴熟、利落，絲毫沒有城裡姑娘那種見到活物就尖叫的嬌氣。

　　那隻在她們看來面目猙獰、殼硬如鐵的大家夥，在溫文甯手裡就像是個聽話的玩具，任由她擺弄。

　　“乖乖……”

　　李秀抱着妞妞，眼睛都看直了，“甯甯這手藝，看着比炊事班的老王還利索呢！”

　　“可不是嘛！”劉大娘也是一臉驚歎。

　　“我原以為這丫頭隻會拿筆杆子，沒想到這竈台上的活兒也這麼精通！”

　　“不對啊，顧團長說她不會做飯呀！”

　　溫文甯聽到動靜，轉過頭，沖着兩人燦爛一笑：“大娘，嫂子，你們來啦！快坐，馬上就好！”

　　“哎呀，我們哪能幹坐着！”劉大娘卷起袖子就要進廚房，“我來幫你燒火！”

　　“不用不用！”溫文甯連忙攔住。

　　“大娘，今晚我是大廚，你們就負責等着吃！”

　　“這海鮮講究個火候和調味，您那套大亂炖的方法可不行。”

　　她這話雖然說得直白，但配上那俏皮的語氣，隻讓人覺得親切。

　　劉大娘也不惱，笑着點了點她的額頭：“行行行，那我們就等着嘗嘗你這大廚的手藝！”

　　“要是做不好，我可要笑話你的！”

　　“放心吧，保證讓你們連舌頭都吞下去！”溫文甯自信地揚了揚下巴。

　　她轉身回到竈台前。

　　起鍋，燒油。

　　蔥姜蒜爆香的聲音瞬間在廚房裡炸響，一股濃郁的香味順着窗戶飄了出去，瞬間彌漫了整個小院。

　　廚房裡，溫文甯将處理好的面包蟹大卸八塊，蟹殼裡那滿滿當當、紅豔豔的蟹黃看得人眼暈。

　　她先用熱油将蟹塊煎至金黃變色，鎖住裡面的汁水，然後加入姜片、蒜瓣去腥，最後倒入早已備好的高湯。

　　“滋啦——”

　　白色的蒸汽騰空而起，帶着一股極其霸道的鮮香，直往人鼻子裡鑽。

　　她又抓了一把手擀面扔進吸飽了湯汁的鍋裡。

　　那是她特意做的“蟹黃面”，面條在濃郁的蟹湯裡翻滾，裹上了金黃的色澤。

　　另一邊的竈眼也沒閑着。

　　皮皮蝦經過高溫油炸，殼變得酥脆紅亮。

　　溫文甯撒入一把切得細碎的洋蔥丁、青紅椒粒，再撒上特制的椒鹽粉，大火快速翻炒。

　　鍋鏟與鐵鍋碰撞發出清脆的聲響，每一次翻動，都帶起一陣讓人瘋狂分泌唾液的焦香。

　　還有那幾條鱿魚，被她切成了漂亮的花刀，在滾燙的辣油裡卷曲成一朵朵盛開的花，紅油赤醬，看着就讓人食欲大開。

　　“這味兒……這也太香了吧！”

　　坐在客廳裡的李秀吸了吸鼻子，肚子很不争氣地“咕噜”叫了一聲。

　　懷裡的妞妞更是直接，口水順着嘴角流了下來，指着廚房的方向咿咿呀呀地叫着：“吃……肉肉……”

　　劉大娘也是坐立難安，頻頻往廚房探頭：“這丫頭到底放了啥迷魂藥？咋比咱們過年炖肉還香呢？”

　　沒過多久，溫文甯端着一個個大盤子走了出來。

　　“開飯啦！”

　　當那五菜一湯擺上桌時，劉大娘和李秀徹底傻眼了。

　　正中間是一盆金燦燦的“蟹黃豆腐面”。

　　那隻巨大的蟹殼蓋在上面，紅得喜慶。旁邊是一盤堆得像小山一樣的椒鹽皮皮蝦，個個紅亮酥脆。

　　還有那盤色澤紅潤的爆炒鱿魚花，清蒸的石斑魚淋着褐色的醬油，蒜蓉粉絲蒸扇貝正冒着熱氣，最後是一大碗奶白色的蛤蜊豆腐湯。

　　這一桌子菜，色澤鮮豔，擺盤精緻，簡直比國營飯店的大廚做得還要好看。

　　“我滴個乖乖……”劉大娘揉了揉眼睛。

　　“這還是咱們平時吃的那些腥了吧唧的海貨嗎？”

　　“快嘗嘗！”溫文甯給每個人盛了一碗蟹黃面，又給妞妞夾了一塊最嫩的魚肉。

　　李秀迫不及待地夾起一隻皮皮蝦，學着溫文甯的樣子，剝開殼，将那雪白的蝦肉放進嘴裡。

　　那一瞬間，她的眼睛猛地瞪大了。

　　蝦肉緊實彈牙，外殼上的椒鹽味完美地滲透進了肉裡，鹹香微辣，鮮甜回甘。

　　這味道，和她以前那種隻知道用水煮、蘸點醋的吃法，簡直是天壤之别！

　　“好吃，太好吃了！”李秀含糊不清地喊着，甚至連手指上的調料都舍不得浪費，嗦得津津有味。

　　劉大娘則是被那碗蟹黃面征服了。

　　面條吸足了蟹黃的油脂和鮮味，入口順滑，蟹黃沙沙的口感在舌尖化開，鮮得人天靈蓋都要飛起來了。

　　“甯甯啊，你這手藝，絕了！”劉大娘豎起大拇指，吃得滿嘴流油

　　“我活了大半輩子，頭一回知道螃蟹還能這麼吃！”