首頁 女生 都市言情 八零:換嫁小漁村,我成全家團寵

第250章 小年

  小年是要做年糕,做湯圓的,還要包粽子祭龍母和竈神。

  紙錢蠟燭香那當然也是少不了的,年貨也要開始置辦起來了。

  白伊瑤幾家日子那是越來越好,海魚自是少不了的,就是其他的水果糕點也是準備的很豐盛。

  村裡其他條件不太好的人家,就是簡簡單單的祭神。

  不過該有的也都是有的,畢竟祭神對於村民們,那是一種信仰,心意到了就行。

  小孩子們更是熱鬧的像過年一樣。

  因為祭神之後,他們就能吃到好多好吃的。

  於老爺子也來了,家裡就他們兩個人,孫子就跟住到了傅家一樣,那他自然也是厚著臉皮住到了傅家。

  於航小朋友很是高興,早早的就起來鬧人了,不過還記得白伊瑤懷孕了,隻在鬧傅庭禮。

  「禮爹,禮爹起床,起床啦!過年咯!」

  傅庭禮睜著眼睛,一臉的無奈,然後就去撓他的咯吱窩,

  「小祖宗,這還沒過年嘞!」

  於航小朋友哈哈大笑起來,

  「咯咯咯,癢啊,禮爹。」

  於老爺子聽著屋裡打鬧的聲音,很是欣慰。

  待在傅家的孫子,更加的有活力。

  此前在京城,於航小朋友總是悶悶不樂的,自家孫子,他又怎麼會不心疼呢!

  當然了,想到自家孫子的那個犟脾氣,又憂傷了。

  親爺爺來了,這小祖宗也不和他說,想想就氣人。

  還說什麼,爺爺你都這麼大人了,還要人陪著。

  於老爺子一臉白眼,這麼黏人的孫子,簡直沒眼看。

  「爺爺早上好。」

  於航小朋友端著一個小盆子走到院子裡,和自家爺爺打招呼。

  於老爺子一肚子氣,對著於航小朋友,冷哼一聲。

  「看看,這都幾點了,一會多跑兩圈。」

  傅庭禮跟在後面,聽到這句話,擡頭看了看天,這也不算晚吧,太陽都還沒出來呢!!

  白伊瑤沒一會也起來了,畢竟一會要去縣城買東西。

  吃完早飯,於老爺子的警衛員開著吉普來了。

  白伊瑤夫妻倆帶著於航小朋友上了車,

  於老爺也在副駕坐著,交代著白伊瑤明天不要去出海。

  他們要去公社那邊領錦旗,獎勵還有補償。

  抓捕行動,整整耗時了一個半月的時間,昨天才收尾。

  不過老爺子隻說了發錦旗,並沒有告知他們有什麼獎勵,增加了一手懸念。

  不愧是於老,這一手拿捏的是明明白白的。

  因著是小年,縣城上人來人往,車已然是已經開不進去了,隻能停在角落。

  傅庭禮見人太多,將白伊瑤從頭到尾護在懷裡,於航小朋友被於老爺子牽著。

  幾人買完東西已經是一點了,簡單的吃了碗海鮮面,才坐車回家。

  到家的時候,於航小朋友早就睡著了。

  傅庭禮將小傢夥抱回房間裡,又出來幫忙。

  白伊瑤想要幫忙,不過都被攆回去休息去了。

  「瑤瑤啊,你快去休息,嫂子在呢,不用你幹。」

  傅母和阿嫲也是這麼說,白伊瑤一時覺得自己不能幫忙,還會耽誤他們,也就不說什麼了,回去陪著於航小朋友午睡去了。

  四個老人都在這邊,過節過年那是要在一起吃飯的。

  現在住的近了,也更加的方便。

  包粽子,做年糕是一個大工程,好在家裡人多。

  不過白伊瑤他們去縣城的時候,就已經包好了。

  有肉粽子,鹹口的,裡面包的是五花肉的,因著白伊瑤想要吃。

  還有酸糟粽,用甜酒糟發酵,加入山黃皮調味。

  不過這種粽子使用的是特定的葉子包裹的,當地人稱之為酸糟葉,這種更有助於保存。

  它是獨特的圓錐筒形,有點像蛋筒冰淇淋,頭部略大,尾部尖細。

  口感鬆軟,彈爽,味道香甜微酸,帶有很明顯的酒糟香和山黃皮的香氣。

  這種也隻有阿公和阿嫲會包了。

  傅母他們包的是涼粽,也叫鹼水粽或灰水粽,其核心特點是「無餡」,主要依靠經過鹼水浸泡的糯米本身來呈現獨特風味。

  糯米經過草木灰水浸泡,是風味和色澤的唯一來源。

  中間會放入一根蘇木簽,蘇木是一種藥材,煮熟後會在粽子中心形成獨特的「一點紅」,並帶來一些草本功效。

  這種包出來的成品呈淡黃色或金黃色,晶瑩透亮。

  口感上軟糯、清爽、彈牙,帶有獨特的草木灰香味。

  因為這種涼粽本身無味,必須搭配蘸料,最經典的是蘸白砂糖和蜂蜜吃。

  當然了,蜂蜜不是誰家都買的起的。

  這會已經在廚房的大鍋裡煮了,要四個多小時的才能煮熟。

  年糕本地人叫大籠籺(大籠甜粿)。

  核心特點就是巨型年糕,單個重達十幾斤至數百斤。

  當然了自家不會做那麼大就是了,做法也簡單,就是糯米粉加紅糖還有小蘇打不斷攪拌,最後蒸熟就行。

  年糕冷卻之後就變硬,這個時候也能放。

  做的會比較多一點,帶上船,或者走親戚什麼的也很方便。

  今年因著日子越過越好,傅大嫂和二嫂家也都有拿紅糖過來。

  傅母也是捨得,紅糖那是一點沒少放,紅糖加薑片清水一起熬煮,甜絲絲的香味飄滿院子。

  傅家的幾個孩子在院子裡盯著大鍋流口水,那是攆也攆不走。

  幾個孩子不像於航小朋友有睡午覺的習慣,這會圍在傅母身邊,讓她給他們喝紅糖水。

  沒辦法,誰讓他們爹娘摳搜得很,平日裡好吃的那是很少買。

  總是說供他們讀書要花錢,家裡負擔重,沒錢。

  孩子們怎麼可能了解大人的難,在他們看來就是小氣,摳門。

  幾個孩子湊到一起,說的最多的就自己怎麼就不是小叔小嬸的孩子。

  現在於航小朋友來了,更是讓他們羨慕的緊。

  傅母看著面前一個個的討債鬼,立馬趕起人來了,

  「去去去,一邊玩去,現在可不能吃,要等祭完竈神和龍母才能吃。」

  傅晨怎麼說也大一點,腦子也是更加的靈活,起身就想將於航小朋友叫起來。

  傅大嫂都不用看,就知道自家兒子想要拉什麼屎,

  「傅晨,別去吵人,今天可不是大過年,該揍還得揍。」

  

  

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