第349章 黑團頭
黑團頭也叫團頭叫姑魚,是一種分佈於中國近海及印度洋-西太平洋的常見海水魚。
它也常被稱為「鈍頭叫姑魚」,俗名是「黑加網」。
因其產量較高,是野生大黃魚的實惠替代品,口感鮮甜,與黃魚相似。
「叫姑魚」得名於其能利用鰾發聲,尤其在繁殖期會發出「咕咕」聲。
這也是石首魚科魚類的共同特徵之一。
科屬分類,鱸形目,石首魚科,叫姑魚屬
體延長,側扁,頭鈍圓且寬大。
體上半部為黑褐色,下半部深褐色帶銀白色光澤。
背鰭第二至第四根硬棘很長,尾鰭呈楔形。下頜有短小的須。
主要分佈於印度洋-西太平洋的熱帶及亞熱帶海域,從南非、中東至日本、菲律賓、澳大利亞北部均有記錄。在中國常見於台灣海峽、南海等近海海域。
暖水性底層魚類,喜棲息在水深1至40米的沿岸砂泥底質海域,有時也會進入河口半鹹淡水區域。
主要在底層活動、覓食,具有夜行性。
肉食性,以底棲的甲殼類、多毛類及小型魚類為食。
它是拖網等漁業的兼捕對象之一。
肉質佳,常見的烹飪方式包括糖醋、清蒸、油炸等。
它常與石首魚科其他魚類混淆。
皮氏叫姑魚、杜氏叫姑魚等與團頭叫姑魚同屬,外形極為相似,常被統稱為「加網魚」。
黃姑魚體型更大(常見20-30厘米),通體呈更鮮艷的金黃色。團頭叫姑魚體型小,體色偏灰褐帶銀白。
黃姑魚市場定位更高檔,價格也更貴。
大黃魚體型大,因資源稀少而極為昂貴。團頭叫姑魚則體型小、價格親民,是其平價替代。
野生大黃魚金黃鋥亮,尾柄細長。團頭叫姑魚顏色樸素。
傅庭禮三人在分揀,傅父已經開始再次的拖網了,碰到魚群了,自然不能錯過。
白伊瑤則是在準備早餐了。
其實也不用準備,傅母都已經準備好了,直接拿出來熱熱就行了。
傅二伯看到白伊瑤在幹活,
「庭禮你去,這魚分揀的也差不多了。」
魚分揀完,早餐也熱好了,傅庭禮吃完,就去換傅父吃早飯。
三網下去,黑團頭就不多了,不過魚貨可以,白伊瑤他們又拖了一網,就返航了。
白伊瑤一眾人回到碼頭的時候,已經是十點鐘了,陳軍已經早就已經推著闆車,帶著竹筐在岸上等著了。
大嫂二嫂還有傅母也在,船停好,幾人就興沖沖地上船了。
不管是誰第一時間都是先上的白伊瑤的船,至於自家男人,自給自足,都是成年人了,不用幫忙!
看到船上一筐筐的黑團頭,那叫一個激動啊!
哎呦,看看,這運氣!
不過都是見慣大世面的人了,很是鎮定,然後開始充當老實巴交的船工,兢兢業業的搬貨。
這會其他漁民都已經在家休息了,所以不存在什麼插隊不插隊的了,畢竟他們一幫子都是最晚回來的。
白伊瑤他們也是第一次遇到,也不知道這個魚是什麼價錢。
不過這魚正是產卵期,味道也不錯,想來也不會太低。
最終以三毛六的價格被陳軍收下,雖說趕不上之前上千,但是也有四百三十八塊。
還有一些其他的散貨,眾人還是很滿意的。
結完賬,回到家,傅母已經做好飯了。
大哥和二哥也在家裡吃,這麼晚了,也免得兩個嫂子再回家做了。
傅母燉的雞湯,還加了新鮮的螺肉,色香味俱全。
白伊瑤沒有那麼餓,倒是耐不住傅母這雞湯燉的好,一連喝了兩碗,還有傅母給她留的兩個大雞腿。
吃完飯,洗漱完已經十一點多了,累了一天了,躺到床上就睡著了。
畢竟半夜還要出海呢,能睡一會是一會。
夜裡兩點多,正是碼頭最熱鬧的時候。
村裡的人看到白伊瑤他們的時候,都佩服得不行,回來的比他們晚,出海卻是和他們一樣。
不怪這群人不掙錢,看看,又是孕婦又是孩子的。
傅庭禮他們已經將柴油、冰塊、淡水、食物全都準備充足了。
傅父他們幾個有幾個關係好的,過來和他們說著話,幾人都是心裡美滋滋的。
畢竟自家養了好兒子,能跟傅庭禮交好。
白伊瑤他們已經上船了,就差傅父幾個了,幾人也不耽誤了,和幾位說了幾句也登船了。
碼頭上的其他人見白伊瑤一眾人走了,也趕忙檢查漁船,沒有問題也都出港了。
因著眾人現在沒有在近海,所以也沒有固定的海域,直奔遠海去。
雖說他們已經出去過了,但是依然還是會擔心。
不過已經放平了心態,去吧,去吧!
唯一不同的是,這次傅母跟著一起出門了。
家裡阿公和阿嫲就交給傅大嫂和傅二嫂了。
七點半鐘他們就到達了帶魚島,沒有做停留,繼續往外海的方向開。
八點半,傅母做好早飯。
「你吃完了沒,吃完了去換庭禮來吃飯,一晚上都沒休息了。」
「知道了,知道了,一個大小夥子,熬夜不是應該的嘛!」
「嘿!你個老東西,話還真是多。」
「哎,老了老了,在你心裡我是一點地位都沒有了啊!」
傅母白了他一眼,這人還真是越來越不要臉,當著二哥和孩子的面,這在說啥呢!
說歸說,但是心裡還是甜的。
傅父則是去換傅庭禮過來吃飯了。
吃完飯,傅庭禮就開始補覺了,畢竟晚上就睡了兩個小時,又開了幾個小時的船。
其餘人也都在補覺。
這次他們不打算在瓊島停,直接往外海去,因著上次已經來了,這次準備的更加充分。
尤其是柴油和食物,不拖網的情況下,可以行船一個星期呢!
因著沒有拖網,下午兩點多,白伊瑤一眾人就已經到了瓊州海峽邊緣的海域了。
大約五點鐘的時候,終於進入了外海的範圍。
他們這是第一次來外海,沒有固定的作業海域,這次首要的目標,就是要找一個固定作業的海域。
「哎呦,瑤瑤啊,你看那邊一座座的都是孤島,這要是去淘海肯定有不少的好貨!」

