第243章 針良魚
「首長,我,我舉報,虎哥認識國外的走私船。」
「是是,我也舉報,他想要捕撈虎鯨販賣到國外去。」
「還有我,他們可狡猾了,他們有人,隻要巡邏的人來,他們就會把這些包裹在漁網裡,丟進海裡去……」
……
說話的這些都是家裡小有資產的,他們可不是內部人,隻是上船那啥而已,為了自己的命當然是將自己知道的都說了出來。
滔滔不絕。
不僅僅是賭徒,就是手下也開始反水了。
真的是將牆倒眾人推,樹倒猢猻散表現的淋漓盡緻。
兩省跟隨而來的公安,海警等人筆錄人員,對著眾人的舉報,都快記不過來了。
隨著越來越多的內容,他們也是越發的心驚。
這個虎哥認識的國外不法分子真的是多的不了,陸地上的窩點更加的多。
不過慶幸,這個虎哥是這幾年才接手的,那些謀財害命並不是出自他手。
這也才讓白伊瑤等人逃過一劫。
不過現在不是深挖的時候,回去再說。
而這邊於老當機立斷,讓幾個領頭的用無線電通訊設備通知陸地上的各部門人員,立刻實行抓捕。
這些就不是白伊瑤他們所該操心的事情了。
他們聽了一會,就問於老爺子能不能將自家的船開回去。
於老笑著說道,
「當然,你們直接開走就行,到時候看一下有沒有什麼損失,之前被打劫的魚貨也算上,回去後我們政府會給你們補償的。」
於老爺子說完,又看了一眼其他的漁船,拿起手邊的大喇叭對其誇讚,鼓舞,還說這次參與的漁船都有功,回去之後都有表彰。
於老的這句話讓漁民可是非常的激動,甚至心裡巴不得,白伊瑤他們的船再丟一次。
也是白伊瑤他們不知道,不然真的會說一句,謝謝哈!
不過漁民就是漁民,很快就又做回了漁民,圍在白伊瑤他們的船邊,
「東子啊,走走走,趕緊拖網區去。」
「是啊,快走,剛剛就看到了,就是不知道是什麼魚。」
「哎呦,管他是什麼魚呢,抓緊時間,不然等會該跑遠了。」
「急啥,跑遠又能跑多遠,那麼龐大的魚群可遊不快,擡頭看看哪裡有成群的海鳥就知道是在哪了。」
「也是哈,別說了,趕緊趕緊。」
於老爺子說完,還等著說兩句官話的幾位領導,還沒等開口,就見那些漁船已經開遠了。
「沖沖沖!搞錢錢!」
「虎虎,沖!」
好嘛!
一個軍區大院的小少爺儼然成了一個小漁民。
於老爺子簡直是沒眼看。
白伊瑤他們跟在後面,沒跑多遠,就看見了。
「哎呦,我還以為是啥魚群呢,這不就是針良魚嘛!」
「你倒是還嫌棄上了,這麼多的魚,一網下去少說有幾百斤,你就偷著樂吧!」
「就是,別叨叨了,趕緊下網!」
漁民們看到海裡的針良魚,嘴上說著嫌棄但其實內心已經爽翻了天。
這魚雖然一毛一斤,但是架不住它多呀!
這種魚也叫扁頜針魚、頜針魚。
北方沿海常直接叫「針良魚」或「針良杆子」。
它的體形細長如梭,最大特點是長有尖長的喙狀口,下頜突出,像一根銀色的「針」或「標槍」,背部青綠色,腹部銀白,側線明顯。
屬於上層洄遊性魚類,遊速快,常在水面追捕小魚,但是肉質緊實,但魚刺較多。
這種魚除了主刺,還有很多細小的肌間刺,吃起來很是麻煩,不符合現在吃肉解饞的飲食偏好。
其腹腔內壁有一層黑膜,如果處理不幹凈,會有很重的腥味,這個時候家常的做法往往很是簡單,所以不被喜歡。
而且它的外形也很是怪異,長長的尖嘴看起來就不像正經魚,不太討喜。
在物質相對匱乏的年代,人們更青睞肉厚刺少、油脂豐富的魚類,像是鮁魚、帶魚等等。
針良魚肉質偏「柴」,且當時冷凍技術不普及,一旦不新鮮,腥味更重,價格自然也就上不去。
當然了,後世這個可不便宜。
因為過度捕撈和海洋環境變化導緻其野生種群數量大幅下降,後世市場上已經很難見到大批量的針良魚。
畢竟後世的人追求的是鮮、野、有特色。
針良魚作為純野生海捕魚,幾乎是無法養殖的,肉質緊實、味道鮮美,符合健康飲食的潮流。
其刺多的缺點,但是在懂吃的食客看來,反而成了「肉質細膩」的證明。
而且後世烹飪的方法也更加的精細化,處理針良魚會非常仔細地去除內臟和黑膜,用煎、燉、汆丸子等方式烹制,能極大凸顯其鮮味,掩蓋腥味。
不過對於老一輩沿海人,它是「童年的味道」;對於年輕食客,它是稀罕的「古早味」。
也可以說針良魚從「飼料賤魚」到「稀有海味」的蛻變,是一部生動的中國近海漁業資源變遷史和飲食文化發展史。
它見證了海洋從「取之不竭」到「需要珍惜」的時代轉折。
不過這都是後世的事情了,現在最重要的是拖網啊!
海面上的先不管,主要是中下層的針良魚和其他的魚。
畢竟海底有多少,他們也不知道,隻有拖一網才知道,到時候不行就再人力拋。
漁船在勻速作業,白伊瑤看著虎鯨在海面上撒歡。
「庭禮,娘,你們看,那是不是金槍魚!」
傅庭禮和傅母望向白伊瑤所指的海面,一個點頭,一個搖頭,
「眼神不好使,沒有看到。」
傅庭禮則是開口說道,
「金槍魚的遊速太快,一晃而過也比較正常,這魚群這麼的龐大,想來海底還有其他兇猛的魚。」
白伊瑤點點頭,此刻無比想念那斷掉的釣魚竿。
「好可惜哦!要是阿公做的那根魚竿沒斷就好了,這拖網這麼無聊,能來上一桿就好了。」
傅母一聽,臉色一變,
「瑤瑤啊,咱們拖網就行,要是再來一條劍魚,怕是咱這剛要回來的船,該提前讓他退休了。」
呃……
傅母說的還真是沒毛病,這條船買的也是二手的,上次又被劍魚桶了,這又被搶,真是命運多折!

