第363章 得救了
拍完照片的村民上了岸就被其他人給團團圍住了,開始激動地討論了起來,
「哎呦,真是羨慕啊,你們這都拍上照了……」
「怎麼我就沒有留下來呢,這都能上報紙了,多麼光榮啊!」
「可不是,這報紙留下來,等老了拿出來,哎呦……失誤失誤!」
李全開玩笑地罵道,
「就你們這些懶傢夥,還想上報紙,讓守夜,一個比一個跑的快……」
白伊瑤則是已經回去做飯了,來的都是熟人,尤其是李局長還有陳教授,都已經到家門口了,怎麼也要請人到家裡吃頓飯不是。
好久沒有下廚了,傅母看著兒媳婦那倒油的架勢,頭往旁邊一偏,不能看不能看。
不過這麼多領導來,偶爾大手筆一下,也是可以的。
阿嫲早起買的豬蹄,本來打算給白伊瑤燉著吃的,這會白伊瑤直接紅燒了。
傅母已經給豬蹄洗凈,並用熱水燙去除殘留的豬毛,並剁成了小塊。
冷水下鍋,加1勺白酒、幾片姜,焯水5分鐘,撈出後用溫水洗凈浮沫,瀝幹備用。
接著就是炒糖色了,這也是最關鍵的步驟。
鍋中放少許油,放入冰糖,小火慢慢攪拌至融化,呈琥珀色(不要炒糊,否則會苦)。
然後迅速倒入豬蹄,翻炒均勻,讓每塊豬蹄裹上糖色。
然後就是燉煮了,加入蔥段、薑片、蒜瓣和所有香料(八角、香葉、桂皮、幹辣椒),繼續翻炒出香味。
沿鍋邊繼續淋入1勺白酒,加生抽、老抽,翻炒均勻。
倒入熱水(量需沒過豬蹄),大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋燉煮1.5-2小時。
燉至豬蹄軟爛(用筷子可輕鬆戳透),根據口味加少許鹽調味。
轉大火收汁,不停翻炒直到湯汁濃稠,均勻裹在豬蹄上。
出鍋前可撒蔥花點綴。
傅母看著白伊瑤做的飯,雖說是耗費了不少油,但是這色香味俱全,就是國營飯店的都沒有自家兒媳婦做的好吃。
再就是各種各樣的海鮮了,來到海邊那自是不能缺的。
蒜蓉粉絲扇貝,香辣蝦,水煮魚,清蒸東星斑,姜蔥炒蟹,幹鍋魷魚,傅母還殺了兩隻兔子,白伊瑤做了紅燒兔肉,排骨湯,各種小炒。
白伊瑤這邊做完飯,來到沙灘上。
海裡擱淺的姥鯊已經被專業人員在尾巴那裡綁了一根粗粗的繩子,擔心怕弄傷了,還在其尾巴上纏繞了一圈厚厚的布。
岸邊還有一台吊機,陳教授正在和吊車師傅交代,
「機器啟動的時候慢一點,要藉助海水的浮力慢慢的將姥鯊送到海裡去,一定不能著急,知道嘛!」
吊機師傅連連點頭,這話都已經說了不下十遍了,他都已經會背了。
剛開始,姥鯊被輕輕拖動,受驚之下不配合的掙紮起來,差點將吊機給帶翻了。
不管是吊機師傅還是岸上圍觀的人,都是驚出了一身的汗。
好在姥鯊在掙紮的借力之下,身體向前一劃,陰差陽錯之下,它自己劃到了深海的區域。
深海的水足夠深,它自己可以遊動了,早已經等在水裡的人趕緊將繩子的解開,至此,姥鯊的救助完美地結束。
白伊瑤看著這一幕,說實話,姥鯊擱淺了這麼久,身上多少都會有創傷的,即便是此刻被獲救,它的壽命也會縮短的。
但是怎麼說呢,能多活一天也算是賺到。
岸上的人此刻還在為剛剛的那一幕捏著一把汗,好在沒有問題,這會姥鯊也能遊動了,一個個也才鬆了一口氣。
「哎呦,這麼大的大傢夥被救了,咱們村也算是積德了……」
「那是,這算是功德一件了,龍母,媽祖娘娘肯定會保佑咱們的。」
「是嘞,我也不貪心,讓我這接下來的一年海運好一點……」
「這個說的對,我能有庭禮他們一半的海運都行……」
白伊瑤和傅庭禮一時間都不知道說啥好了。
不過白伊瑤好想說,你們也是不知道姥鯊的價值,要是知道了,不知道會不會後悔此刻的決定。
要知道姥鯊的魚鰭那是天九翅的原材料,也就是現在價格沒有被炒起來。
這要是放到小日子那邊,或者是香江,台那邊,還是很值錢的。
白伊瑤看著解繩子的那個,渾身濕漉漉的,便讓傅庭禮將人喊到家裡換身衣服,免得著涼了。
自己則是走到李局長和陳教授的身邊,
「家裡飯菜準備好了,難得來一次,吃個便飯再走。」
村長其實也叫了,但是幾人和白伊瑤更熟,自然更願意去她家,當然了,村長和幹部自然也是一起邀請了。
李局長他們也不客氣,呼呼啦啦的跟在白伊瑤身後。
傅父和阿公還有點拘謹,進屋就趕緊給眾人倒茶水。
白伊瑤和傅庭禮則是神色如常,和眾人說著話。
李局長幾人已經和傅家打過多次交道了,自然也知道傅家是什麼樣的人。
不過飯吃到嘴裡的時候,還是驚訝了。
這手藝不說國營飯店了,就是一些大酒樓的廚子,也不一定趕得上,眾人對白伊瑤更是讚不絕口了。
看來之前還是低估了這個小媳婦啊!
不過也不驚訝,畢竟能入了於老爺子的眼,又豈是什麼簡單的人。
隻是可惜了,兩人隻想待在這小小的漁村。
其實不論是村長,還是村裡的其他人,都清醒地認識,不管是財富還是人脈關係,就是他們拍馬能攆上的了。
隻不過傅家很低調而已,就是和傅家走的近的幾家,,也同樣很是低調。
吃完飯,送走了李局長和陳教授等人,村長又和傅父,傅庭禮閑聊了幾句才離開。
李全他們則是留在了傅家,商量著明天去市裡開船的事情,本來今天瑤去的,因為姥鯊的事情,給耽誤了。
眾人難得的清閑,商量完也沒有回去,坐著閑聊。
白伊瑤則是已經坐不住了,這一天下來還是蠻累的,雖說沒有出海,不過又是做飯,又是和領導交涉,還是蠻費精力的。
一覺睡醒的時候,已經是晚上了。

