第46章 晚飯,酸菜炒筍配青梅酒
姚青念將今天採摘的鼠麴草和薺菜歸好類,拿到空間的冰箱裡冷藏著。
伸手輕輕揭開背簍蓋子,從中小心翼翼地捧出幾支鮮嫩的竹筍。這些竹筍還帶著泥土的芬芳和大自然的氣息,將它們放進水裡,仔細的洗著表面的塵土與雜質。
洗凈之後,她拿來一把菜刀,熟練地將竹筍切成均勻的大塊。每一刀下去,都能聽到刀刃切入筍肉時那輕微的「咔嚓」聲。切好的竹筍整齊地碼放在一旁備用。
接著,她點燃爐膛的柴火,不一會兒鍋中的水便開始沸騰起來。他把切好的竹筍塊緩緩倒入滾水中,看著它們在水裡翻滾、跳躍。隨著水溫的升高,竹筍逐漸變得更加翠綠,散發出陣陣誘人的清香。
焯好水後,將竹筍撈起,放入一個裝滿冷水的大盆中。這樣可以讓竹筍快速降溫,保持其脆嫩的口感,透出一股淡淡的筍香。
很快就到了晚上,姚青念將泡在水裡的竹筍撈了起來,切成絲,放在盤裡備用,又拿出自己家裡腌制的酸菜剁碎。
緊接著,她將早已準備好的蒜末投入鍋中。剎那間,蒜香味四溢,瀰漫在整個廚房裡。蒜末在熱油的作用下,變得金黃酥脆,散發出誘人的香氣。
這時,主角登場了——鮮嫩的竹筍被切成均勻的小段,倒入鍋中。隨著鍋鏟的翻炒,竹筍與蒜末完美融合,散發出陣陣清香。看著竹筍逐漸變軟,差不多快炒熟時,最後再加入酸菜一同炒制。
不一會兒,一道色香味俱佳的酸菜炒筍終於完成了!下飯的絕佳選擇。
因著羅二丫和陸雙雙要過來,姚青念又多炒了兩個菜,外加一個蛋花野菜湯,簡單的三菜一湯家常菜就做好了。
「青念,好香呀!」還沒進院門的羅二丫就已經聞到香味了,難怪黃老太上次做出爬牆的舉動,換做自己天天這樣聞著,是不是也會爬牆?哈哈。
「你鼻子可真靈,還沒進院裡就聞到味了。」
「不是我鼻子靈,是你做的飯太香了。」
羅二丫也沒空手過來,帶了家裡釀製的青梅酒。
飯菜都做好了,陸雙雙還沒過來,想來又是被葛氏給耽擱。
「一諾,給二丫嬸嬸搬個凳子。」
一諾立馬去搬了凳子過來,讓羅二丫坐下,看著一諾的身影,羅二丫有些羨慕,她很喜歡孩子,可是她跟大牛成親快三年多,還沒懷上,還好她婆婆好說話,沒有明說,但她自己也很著急,去看過大夫,葯也吃了,還是沒什麼效果,孩子就成了羅二丫的一塊心病。
等了一刻鐘左右,陸雙雙姍姍來遲。
「二丫,嫂子,不好意思,有點事給耽誤了。」
她正準備出門的時候被葛氏叫住,讓她把家裡的衣服給洗了,陸雙雙隻好乖乖的把活幹了才偷偷溜出來。
「沒事,剛剛好,快過來坐。」
陸雙雙過來坐下,看到陸明川的腿似乎好了很多,人也精神了不少。
「叔叔,您的腿好些了嗎?我爹總記掛著你。」
「好多了,讓你爹不用擔心,我的腿很快就能站起來的。」
陸明川看著自己的腿,臉上不自覺的浮上了笑意。
「來來來,先吃飯,等會兒飯菜都涼了」
今天下過雨,空氣裡散發著雨後特有的清新氣息,羅二丫拿起了帶來的青梅酒,每人倒了一杯。
陸明川現在處於恢復階段,不宜飲酒,劉舒月將他的酒杯給奪了。
「這脆嫩爽口的竹筍配上這酸菜,我還是第一次,味道真是太好了!」
羅二丫夾了塊筍放進嘴裡,沒想到味道如此的好,以前看見山上的筍從沒有想過可以吃,接著又舀了碗蛋花野菜湯,滿滿的幸福感。
「好吃,嫂子的手藝真不錯!」
陸雙雙也誇讚道。
「來,乾杯!」
「乾杯!」
幾人拿起手中的杯子,將杯子裡的青梅酒一飲而盡,果香夾雜著酒香在口腔內不斷的衝擊,細品青梅酒有點兒酸酸甜甜的味道,比較清爽。
「二丫,這酒好喝。」
姚青念忍不住又多喝了一杯。
「你喜歡的我改天給你帶一壺過來,等到六七月份青梅成熟的時候我們去採摘,可以做梅子,也可以做青梅酒。」
「好啊。」
這頓飯吃了很久,陸雙雙擔心回去晚了又要挨罵,提前先走了。
羅二丫吃的差不多了也告辭回家去了。
「路上小心」
姚青念叮囑道,雖然在一個村子裡隔的不遠,但是女人家的,還是要小心著點。
「好,放心吧!」
羅二丫喝了酒,雖然青梅酒度數不高,但看她還是有幾分醉意。
姚青念不放心,乾脆將人送了回去。
沒過兩天,老丁叔就將做好的拐杖給送了過來。
「懷瑾媳婦,這個拐杖你看看可還滿意?」
「滿意,做的很漂亮,老丁叔。」
拐杖按照圖紙還原百分之八十,除了材料是用的木頭,其他基本和現代的拐杖沒有太大的區別。
「你的圖紙不知道我能否留下?你這個拐杖設計的很好,以後要是有人來找我,我照著這個來做。」
「當然可以啦!儘快拿去用。」
這個拐杖本身也不是她發明的,她隻是將現代先進的醫學發明運用了進來,如果能給其他人帶來方便,何樂而不為呢!
「那就謝謝你了,沒啥事我就先回去了。」
「老丁叔慢走」
將人送出門後,姚青念迫不及待的將拐杖拿到了屋子裡讓陸明川試試。
「爹,這是我讓老丁叔給你做的拐杖,你試試,中間這個您可以借點力自己起來。」
陸明川看著這與眾不同的拐杖,心裡很是感動,沒想到姚青念還記掛著他,特意讓人做了這個。
「好,我來試試。」
陸明川手撐著拐杖,慢慢的站了起來,雖然腿還是有些疼痛,但明顯站在地上的力量感更強了,他試著自己慢慢的走出了院子,小小的一段路彷彿用了很長的時間。
他真的能站起來了……
「爹,您的腿自己明顯在恢復了,每天試著拄拐杖走幾步,多做康復訓練,按照現在這個恢復速度來看,用不了多久,您就能重新站起來,加油!我相信您一定可以做到的!」
姚青念的這番話猶如一針強心劑,讓陸明川頓時鬥志昂揚,充滿了信心。

