第92章 冰塊?奶茶爆火的秘訣
姚東東夫妻兩個在門外偷聽後,一起回到了自己屋裡:「當家的,我就說你娘有銀子,上次找她借二兩銀子,死活不給,原來是藏著不給我們!」
「現在怎麼辦?這件事不止咱倆知道,姚青念也知道娘的錢藏在地裡,她會不會搶先一步去拿?」
「不行,咱們不能坐以待斃,準備一下,我們晚上去。」
「可咱家地裡那麼大的地方,銀子會藏在哪裡?」
兩人正在房間裡思考著林巧鳳究竟會把銀子埋在哪裡。
這時候門口突然響起了林巧鳳的聲音:「我去挖一下咱家的東邊的那塊空地!」
兩人同時站了起來,衝出了門口:「娘!大熱天的,您擱家休息著,我去!」
「我也去!」
郭氏在一旁開口說道,搶過了她娘手裡的鋤頭。
他們心裡的小九九林巧鳳一清二楚,所以沒有阻攔,在家裡難得的清閑了片刻。
姚東東夫妻倆來到地裡,看到一大片的地都有點無從下手,但是想著銀子,幹勁十足,一下午的功夫,地全給挖好了,但是連個銅闆也沒見找。
「當家的,會不會是搞錯了?這塊地都被我們翻完了,也沒發現有銀子啊。」
「不可能,娘都說了有,她什麼時候騙過我們!」
兩個累了一下午,垂頭喪氣的回到家裡,一聲不吭的回了屋子,癱倒在床上。
林巧鳳還沒見過他們這麼積極,哎,還是銀子好使,青念這主意出的真不錯,哈哈,也該讓他們吃點兒教訓。
姚青念剛回到鋪子裡,雲來酒樓就派人來傳話,說掌櫃的有要事,請她過去一趟。
「姚姑娘,上次我們所說的奶茶一事,我跟我們東家彙報,他同意了。」掌櫃的看到她過來,將她請到雅間,開門見山的說道。
「那行,跟上次一樣,我把方子寫下來,然後告訴你們的大廚製作方法。」
「行,那我們擬協議吧。」
掌櫃的寫了協議,兩人簽字生效後,姚青念將奶茶的配方寫了下來,去後廚把做奶茶的製作步驟,操作一遍給許師傅看,有了上次滷味的事情之後,許師傅現在對姚青念是畢恭畢敬。
姚青念做好奶茶出鍋,放涼後,掌櫃的迫不及待嘗一口:「姚姑娘,這奶茶好喝是好喝,但是怎麼跟那天在你鋪子裡喝的不一樣?」
「這就是夏天做奶茶最關鍵的一步了,你再嘗嘗這個。」
姚青念從空間悄悄拿出點冰塊,放進了另一杯奶茶裡。
「對,就是這個,冰冰涼涼的,一口下去,煩悶燥熱全都不見了,你往裡加了什麼?」
「冰塊」
「冰塊?」
在古代,人們獲取冰塊的方式主要有兩種,藏冰和製冰兩種。
「是的!」
要不然姚青念的奶茶為什麼這麼受歡迎。
「可是大夏天的冰塊價格昂貴,除了京城有冰窖,其他地方根本就沒有,就算有,運過來,這大熱天的也得化了。」
說到冰塊,掌櫃的就有些發愁了,這倒也是個難題。
在古代,冰塊通常隻有達官貴人、富商巨賈等社會上層人士才能用得起。
皇室和貴族擁有雄厚的財力和資源,他們能夠建造大規模的冰窖來儲存冰塊,在夏季用於防暑降溫、製作冷飲和保存食物。
高級官員、富豪人家也有能力使用冰塊,以彰顯其地位和財富,並提升生活的舒適度。
而普通百姓由於經濟條件所限,一般難以承擔獲取和儲存冰塊的高昂成本。
「這個嘛,確實是個問題!」
姚青念的冰箱凍冰塊沒有什麼問題,但是數量有限,除了自己用的,分點給雲來酒樓也可以,但是這要怎麼解釋?算了,還是看看有沒有其他的辦法。
不是能製冰嗎?如果能找到硝石,這個問題就好解決。
「姑娘的冰塊是哪裡來的?」
姚青念就知道掌櫃的會這麼問,所以她早就想好了託辭。
「掌櫃的,你聽說過硝石嗎?」
「聽說過!火藥火摺子裡要用到,姑娘問這個幹嘛?」
掌櫃的一頭霧水。
「你不是問我冰塊哪裡來的嗎?就是這個做的。如果你能夠提供硝石,我有辦法讓你擁有足夠的冰塊。」
硝石製作冰塊?聞所未聞,但是姚姑娘鬼點子多,既然說能做,那不妨試試?
「行,我讓人去準備準備!到時候通知你!」
掌櫃的應了下來,把手裡的奶茶一飲而盡。許師傅也端起喝了一口,這味道,當真香甜解暑,這要是放在酒樓裡,肯定又能大賣,夏天誰不想喝上一杯這樣冰涼解暑的飲品,姚姑娘當真是個妙人。
「對了,姚姑娘,我還有點事想請教一下,滷味方子這般神奇,我想問問這藥材在裡面起的是什麼作用?做出來居然不會發苦還很香。」
許師傅有空的時候都在研究這個滷味方子。
「增香去腥的作用,你可以試試,比如燉羊肉的時候你丟點白芷進去,燉雞的時候加點八角等等,你會發現跟你原來煮的味道差別很大。」
既然都是合作關係了,姚青念也沒有藏著掖著,就當做是賣雲來酒樓一個人情,把這藥材的作用都告訴了大廚。
「原來如此!謝謝姚姑娘,我這就去試試!」
不得不說,這雲來酒樓的大廚是真的熱愛自己的職業,聽完後馬上就專心研究配料的作用去了。
掌櫃的在一旁聽著,也知道姚青念是給他們做了個順水人情,心裡也很是感激。
「姚姑娘,既然我們擬定了合作,以後有什麼事儘管到這來找我,我能辦到的定然全力以赴。」
「掌櫃的,你知道千味樓嗎?」
「當然知道,千味樓的老匹夫,想方設法的想要搞垮我們酒樓,可我們酒樓可是他能輕易撼動的了的,凈搞那些花裡胡哨跟酒樓無關的事,以為這樣就能超過我們,姑娘問這個幹什麼?」
「那天你前腳剛走,後腳千味樓的人就來了。」
「他來你那裡幹什麼?不會也是想買奶茶方子吧?」
還好掌櫃的搶先了一步,要是讓那老匹夫得了這配方還得了。
「是的,被我轟了出去,因此還被記恨上,找人來我的鋪子裡鬧事。」
「竟然有此事?姚姑娘先稍安勿躁,按兵不動,待我將此事先稟告給我們東家,再做打算…….」

