第78章 大展廚藝
一連幾天,曾怡沒有給姜綰任何關於試點房的消息。
姜綰帶回來的一些土特產,漸漸被糯糯吃光了。
糯糯很喜歡這些小吃,發糕和饅頭。豐縣的饅頭特別鬆軟,而且還帶有甜味,不像臨城賣的那種饅頭,是實實的,吃起來還有小蘇打味。
最喜歡的是楊梅餜,用紅糖、芝麻等為餡,包上糯米粉,搓成圓圓的糰子,外面粘上染紅的糯米蒸制而成,蒸熟後外表鮮紅如楊梅,壁粘柔且餡香甜。
糯糯每次吃飯都要吃上一兩顆,然後一邊吃一邊甜甜地叫「綰阿姨」。
姜綰每每這時候,心都快化了,心裡喜歡得不得了,覺得自己重生真的有了價值。
至於奇奇就清冷一些,隻有姜綰夾到他碗裡的時候,他才會傲嬌地吃一點。
跟以前相比,姜綰這次從豐縣回來,奇奇好像變得話少了。
糯糯粘到姜綰的膝蓋上坐著,他就坐在對面,靜靜地看著糯糯和姜綰的互動,有時候蹙著眉頭。
姜綰覺得奇奇的小表情,有點像傅君寒,問曾怡,傅君寒小時候也是像奇奇這樣嗎?
曾怡托著下巴,對著奇奇瞅了半晌,一拍腦袋,「還真是很像誒!君寒小時候就是這樣的。闆著小臉,冷冷酷酷的。絕了,兩個人小模樣不像,但性格真的像,是不是因為在傅家大院住久了,所以小奇奇的性格也慢慢跟君寒一樣了。」
話是玩笑的話,但兩個大人都發覺了奇奇的心緒有點問題了。
曾怡記得傅君寒小的時候,什麼話都不說,別人很難走近他的心。後來曾怡才知道,原來她工作過於繁忙,在她看不見的地方,他兒子居然被陳文芳給擠兌了,雖然都是一些吃飯、穿衣這種小事,但對於小孩子來說,卻都是有關人格的大事。
姜綰最直接的感受就是奇奇跟自己不親近了。
以前姜綰抱著糯糯,奇奇會借著要保護糯糯的由頭,坐在她邊上。
但現在,奇奇不會,奇奇會坐得遠遠的,看糯糯的小眼神,有一點那種恨鐵不成鋼的意味。
到了晚上,糯糯跟姜綰住一個房間。
姜綰抱著糯糯在床上講故事,做手影,奇奇就站在門口幽幽看著。
姜綰讓奇奇一起,可奇奇就是不肯上床。
若說男女有別,奇奇這會兒才四周歲,還沒有到上小學的年齡,自然不需要這些考究。
這會兒還是初春,姜綰怕門口風冷。
奇奇進屋了,端個小凳子坐在床邊,就那麼坐著。
姜綰都無可奈何,直到奇奇趴在床邊睡著了,這才把奇奇抱上床,用被子蓋好,抱著他,把他捂暖和了。
然而,第二天奇奇一早醒來發現自己睡在姜綰的床上,立即自己給自己發脾氣,跳下床,跑到王媽那裡去了。
姜綰覺得這小兔崽子,還真是有點沒良心呢。
姜綰不知道哪裡出了問題,問奇奇他不說,問糯糯,糯糯也說不上來。
這天晚上,無計可施的姜綰下廚了。
她事先買了雞肉,讓攤主幫她攪碎,又買了千張皮。把雞肉沫加入蔥薑末、一個雞蛋、生抽、鹽、糖,攪拌均勻,用千張包起。這樣就做成了雞肉千張。
接著洗乾淨一小把雞毛菜、豆芽、金針菇,先把雞肉千張炸得七分熟,正反兩面金黃,再放入配菜,各種調料,炒地半熟,加入開水燉一小會兒。
一盤散菜炒千張就做好了。
前世在飯店打工的經驗給了她廚師一樣的身手。
她做的千張香氣撲鼻,加上綠色和白色的配菜,更讓人食慾大增。
接著,姜綰又有買來的可樂用去半瓶,做了一道可樂雞翅。
這時候的可樂還是奢侈品,普通人都捨不得買可樂喝,但姜綰居然用來做菜!
陳太眼珠子差點爆出來了,「老天呢,敗家娘們,再多的錢也禁不住這樣造啊,這是要把傅家敗光!」
陳太哭天嚎地的,既有對姜綰把她趕出廚房的不滿,也有對姜綰廚藝的警惕,站在一邊指手畫腳,一會說姜綰油放多了,一會說姜綰鹽放少了。
可耐不住姜綰做的菜實在太香。
糯糯一放學就往廚房跑,那雞翅的香味勾得她流口水,菜剛出鍋,她就要抓一個來吃。
但被姜綰制止住了,「糯糯,太燙了,涼一會兒再吃。」
又囑咐奇奇,「奇奇,你是哥哥,看好妹妹,你們兩個去洗乾淨手,乖乖坐在桌子上。等雞翅涼了,你看著妹妹,別讓她被骨頭卡住了。」
實際上,糯糯已經四周歲,吃得很好,不至於被雞骨頭卡住喉嚨。
但姜綰就是故意這樣囑咐奇奇,好讓他有點責任感,主動參與進來。
奇奇果然帶著糯糯到餐廳裡坐著了。
姜綰這才讓王媽把可樂雞翅端出去。
接著姜綰又炒了兩個素菜。
最後做了一碗青菜魚丸湯,裡面放了粉絲。
曾怡下班回來,跟秦澤一同進家門,一繞過影壁,進了小花園,就聞到撲鼻的飯菜香味。
「哇哦,今天陳太是做什麼好吃的了,怎麼那麼香。」
兩個人直接奔餐廳去了。
及至看到桌上擺的,糯糯和奇奇都已經忍不住吃了兩三個雞翅了,秦澤看著桌上的菜色,「曾局長,你們家換廚師了。」
因為以前秦澤也在傅家大院吃過飯,對陳太的廚藝有所了解,隻能說不算難吃,肯定算不上好吃。
但眼前的千張包肉,可樂雞翅,都是色香味俱全,連一道普通地青菜,都加上了胡蘿蔔、香菇等配菜,看上去又紅又綠的,看著就好看。
包心菜加上肉片,那薄薄的肉片捲曲呈燈窩狀,肥而不膩,細嫩化渣,有點像回鍋肉,但在姜綰這道菜裡面,肉片隻是配角,主角是包心菜,那包心菜是手撕的,大小形狀不等,油而光亮,看著就好吃。
不能怪糯糯和奇奇先吃了,他看著都饞蟲動了,這是國營飯店廚師的手藝啊。
陳太見二人過來,連忙出來告狀,說姜綰用了半瓶可樂來炒雞翅雲雲,太浪費了,太費錢了,傅家的錢都要被姜綰敗光了。
秦澤對著曾怡一笑,「怎麼樣,我猜對了,果然今天晚上的菜不是陳太做的。」
曾怡道:「陳太哪裡能做出這樣好吃的菜。」
陳太沒有想到曾怡一點都沒有責怪姜綰的意思,反而誇獎姜綰做的菜好吃。
秦澤也是,對姜綰的廚藝讚不絕口。
「這才有點像菜的樣子。」
「綰妹以前從來沒有做過菜,沒有想到廚藝那麼好。」
「看來你這個準婆婆以後要享福了。」
「可不是,我君寒眼光就是好。」
二人說著話,去洗了手,剛好姜綰把最後一道青菜魚丸湯端出來。
秦澤即刻起身給姜綰拉椅子,「綰妹,你辛苦了,快坐。沒想到你還有這麼一項絕技啊,太厲害了。」
姜綰道:「厲害不厲害,秦老師,你先嘗一下看看。」
秦澤道:「看著就好吃,聞著就香,吃起來一定好吃。」
秦澤等姜綰坐下去,就迫不及待開動了,夾起一塊包心菜一口咬下去,那包心菜帶著回鍋肉的香味,但還保留著脆嫩,果然是一級廚師的水準。
連秦澤都讚不絕口,兩小隻就更加不用說了。
糯糯吃著雞翅,嗦著油乎乎的手指頭,差點把手指頭都吞進去。
奇奇愛上了千張包肉裡面的豆芽,又油又脆,帶著肌肉的香味,好吃極了,可惜綰阿姨沒有多放,是不是因為她是後媽,所以故意放那麼少,嗚嗚嗚。
最後兩兄妹還盯上了青菜魚丸湯裡面的米線,那米線很長,兩個人一人一筷子,兩雙筷子夾到了同一條米線,跟小雞搶小蟲那樣相互撕扯。

