首頁 女生 都市言情 八零:被棄少婦轉身隨軍被嬌寵

第182章 禦廚的手藝

  傅老爺子樂呵呵的,因為這段時間被姜綰用靈泉水做的飯菜滋養,這個七十幾歲的老頭子精神很好,說話時中氣十足,精銳的眼神帶著審視問鮮叔,「你會做什麼菜啊?可別做的菜還不如我孫媳婦做的好吃。」

  傅老爺子跟大傢夥解釋一番,「我孫媳婦可能幹了,不僅會做生意,給傅家帶來好運,照顧君寒不辭辛苦,還做得一手好菜。我老頭子吃了她做的菜啊,比在養老院的時候有力氣多了。」

  傅老爺子大誇特誇姜綰的廚藝。

  眾人有相信的,也有不相信的。

  鮮叔嘴角抽了抽,二話不說進了廚房,他是實幹派,進廚房打開自己隨身帶來的箱子,取出各種調料,除了鹽沒有,其他白糖、生抽、老抽、醋、料酒、花椒、八角、桂皮、香葉、小米辣、黑胡椒、白鬍椒等等一應俱全,甚至魚露、蚝油、蝦醬、花生醬------林林總總,一下子擺滿了廚台。

  王媽在旁邊看得瞪大了眼睛,「我的個媽呀,我還是第一次看到這麼多調料。」

  陳太拿起一個想要看看。

  鮮叔一把抓住她手腕,簡潔地警告,「我的東西不要碰。」

  鮮叔不太擅長社交,下手很重,陳太的手腕骨都被捏疼了。

  陳太崩潰,這還是不是她的廚房了!

  王媽道:「是啊,這可是禦廚的後人呢,他用的東西可不是我們這些普通人看得懂的。」

  又對陳太道:「陳太,你身上濕了,要不你先去換一身衣服?」

  陳太身上不但濕了,而且臭,臭的原因是她自己往所謂的純陽水裡加了老鼠屎。

  鮮叔鼻子嗅了嗅,「不要把異味帶到廚房,不要影響我做菜。」

  鮮叔隻是就事論事,倒也沒有特別嫌棄陳太的意思。

  但陳太還是覺得自己被針對了。

  陳太回房間更換衣服,越想越憋氣,罵罵咧咧。

  鮮叔就廚房裡現有的蔬菜和肉類做了幾道菜。

  翡翠白玉卷,用白菜葉包裹著豬肉餡、香菇、胡蘿蔔等食材,蒸熟後淋上用雞湯、澱粉等調製的芡汁,中間一個白玉卷還雕刻成了牡丹花的圖案,圍著牡丹花排開的白菜卷,色澤鮮白如玉,上面撒上蔥花和鮮紅的枸杞子,煞是好看,宛如一道藝術品。

  王媽稱奇不已,「天哪,這也太好看了吧,嘖嘖,都捨不得吃了。」

  當場就把菜端出去了,讓眾人來品鑒。

  把普通的白菜做成藝術品,實在是太讓人驚嘆了。

  陳太換了衣服過來,看到鮮叔的手藝,隻覺得自己的臉被打得啪啪作響,羞赧不已。

  本來嘛,以傅家大院的財力,本來就可以享受更好的生活,隻不過曾怡顧慮著陳太,才讓她在廚房做飯菜,搞得大家都吃得苦兮兮不說,傅君寒離家出走,傅老爺子也避到養老院去了。

  傅老爺子笑嘻嘻看著,「果然正經廚師的手藝就是不一樣,多虧了我孫媳婦孝順啊。」

  「這白菜卷的芡汁用的是雞湯吧?」

  王媽說:「是啊,傅老真有見識,一錯不錯是雞湯。」

  當然,雞也沒浪費,做成了一道貴妃雞。

  鮮叔用胡蘿蔔雕了一朵紅色的蘿蔔花擺在盤子一角,配上綠色西藍花,紅花綠葉,頓時給貴妃雞提升了一個檔次。

  傅老爺子實話實說,「這菜做的是比綰妹做的好看一些,就不知道味道怎麼樣。」

  姜綰做的菜是好吃,但她每次都是趕時間,自然不會花這麼多花裡胡哨的功夫在雕花和擺盤上面。

  鮮叔一道又一道菜端出來。

  糯糯和奇奇放學回來了,兩個小崽子扔了書包,其中一個「啪」跳到了姜綰身上,「綰媽媽回來了!」

  另外一個抱住了姜綰的大腿,「綰媽媽終於回來了!嗚嗚嗚。糯糯好想你啊,綰媽媽。」

  糯糯哭了,鼻涕泡泡都吹出來了。

  奇奇嫌棄地給糯糯擦鼻子,「糯糯,你哭就哭,不要流鼻涕可以嗎?」

  糯糯眨著眼睛,「怎麼樣哭才能不流鼻涕呢,奇奇哥哥,你先哭一個給我看看?」

  奇奇:「我才不會哭,我是男子漢大丈夫,男兒有淚不輕彈。」

  糯糯十分嫌棄地翻了個小白眼,「啾,說得好像綰媽媽不在的時候,你沒有哭過一樣。」

  糯糯拆台,指出奇奇每天吃晚飯的時候都會哭,因為他想念綰媽媽做的菜。

  這段時間姜綰不在,糯糯和奇奇隻能吃陳太做的菜,兩個人分別瘦了一圈。

  看得姜綰心疼死了。

  兩個孩子的注意力很快就轉移到了空氣中飄著的菜香味上,聞著味來到餐廳,看到桌子上擺著一道又一道宛如雕花一樣的菜色。

  「哇,這些菜是綰媽媽做的嗎?」

  「我們又可以吃好吃的啰!」

  姜綰微笑道,「不是,這是廚師叔叔鮮叔做的。」

  「鮮叔?鮮叔是誰?」

  「是我們家新請的特級廚師,可厲害了。」

  兩小隻聞言興奮極了,「那我們以後能天天都吃好吃的了。」

  「當然啊!」

  鮮叔從廚房出來,給了奇奇一個白蘿蔔雕刻的小老虎,給了糯糯一個白蘿蔔雕刻的小兔子,兩個小動物都是栩栩如生。

  鮮叔隻是社恐,但他對人物其實很敏感,之前姜綰就告訴過他家裡有兩個孩子,所以在王媽去接孩子的時候,就雕了兩個小玩意兒,給兩小隻玩。

  兩小隻喜出望外,拿著兩個小雕像愛不釋手,「我喜歡,我喜歡,鮮叔的手好巧,我還要一個獅子,獅子是草原上的王!」

  糯糯想要一個白雪公主。

  兩小隻纏著鮮叔到廚房裡去了。

  似乎都沒人關注到陳太的感受。

  鮮叔有點受寵若驚,沒想到孩子會這麼喜歡他。

  之前他跟著師兄在秦家的時候,基本上沒人說話,因為秦家沒有小孩子,而且秦夫人精神不太正常,整個秦家氣氛很壓抑。

  傅家的氛圍要熱鬧活潑很多。

  曾怡看著孩子喜歡,心裡的陰霾退散去一些,對姜綰道:「鮮叔一個月多少工錢,這錢我來給。」

  傅老爺子努嘴一笑,「呵呵,恐怕你給不起,他的工資比你還高。」

  曾怡:「--------」

  曾怡的工資是一百二一個月,如果不算獎金的話,確實沒有鮮叔高。

  姜綰給鮮叔一百五一個月。

  陳太聽到這句話,氣得差點沒暈過去。

  姜綰帶著兩小隻去洗了手,賓客有的走了,有的沒有走,打著小算盤想要白戳一頓。

  雖然來到傅家大院的都是身份尊貴的人,生活水平也不低,但這個年代大家能解決的普遍就是溫飽,想要吃得很好還是不容易的。

  像一勺鮮這樣宮廷禦廚的後人,能夠做出來的菜,都達到國宴的水準了。

  在臨城,除了秦家、傅家大院這樣底蘊深厚的人家,沒多少人能請得起這麼大牌的廚師。

  所以,既然來了,就不妨坐下來吃一頓唄。

  傅家大院的餐廳滿滿坐了一桌,因為人比較多,坐不下,還另外加了三條凳子。

  王媽在接兩小隻放學的途中,也去菜場又買了幾個菜。

  最後鮮叔做出來的十六道菜,宮廷紅燒肉、金鉤如意菜、五彩釀豆腐等等,擺滿了一張桌子。

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