整個知青點的所有人。

　　除了蘇若白。

　　中午都吃撐了。

　　因為他們中午都吃了兩頓飯。

　　第一頓就不用說了，菜糰子配鹹菜。

　　正常水平，不足掛齒。

　　第二頓就厲害了。

　　錢歡那傢夥還真沒有撒謊。

　　那手藝真不是蓋的。

　　燉的雞湯，那叫一個鮮香撲鼻。肉質細嫩。

　　鮮得都要掉舌頭了。

　　給雞脫毛的時候，就看出來了，手法嫻熟的不得了。

　　動作那叫一個迅速。

　　據錢歡自己說，他爹打算讓他接班的。

　　所以就把他帶到了國營飯店當學徒。

　　可惜，後來出了意外，還是下鄉了！

　　當然了，這都是後話。

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　　收拾好了，錢歡直接把雞肉剁成小塊。

　　先把雞腿和雞翅卸下來，沿著骨節，菜刀這麼一轉，再一掰，就下來了。

　　看得周圍知青嘖嘖稱奇！

　　然後把軀幹部拆開。

　　再從雞脖子那裡開始剁。

　　砰砰龐龐，一會就完事了。

　　大小均勻，速度賊快。

　　這刀工，誰不說一個好。

　　剁完了，錢歡把刀往菜墩子上一插，評價了一句：「不錯，是把好刀。」

　　蕭逸琛點頭，縣裡買的，肯定差不了。

　　控幹了水分，接著就下鍋。

　　蕭逸琛被指揮著燒火。

　　蘇若白在旁邊監工。

　　做這些的時候。

　　所有人都被趕走了。

　　隻有蘇若白和蕭逸琛在邊上看著。

　　本來錢歡是打算一個人都不讓看的。

　　這畢竟是他爹的自創。

　　算不得秘方，但是也是個優勢。

　　又想到以這姐的能力，以後肯定能弄來各種各樣的肉。

　　自己現在在她面前露一手。

　　白姐以後想吃好的了，肯定能想到他。

　　那他多少也能吃點不是。

　　再說了，就這姐的戰鬥力，他也不敢攆啊。

　　至於蕭逸琛，純屬是來自靈魂深處的本能。

　　他總覺得，他要是說讓蕭逸琛走。

　　自己和白姐單獨一起。

　　不會有什麼好下場。

　　錢歡也莫名其妙。

　　就是一種直覺。

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　　先把雞肉用水焯一下，去掉浮沫。

　　水裡面放蔥和姜，去掉腥味。

　　然後，刷鍋，燒乾。

　　鍋裡多放油。

　　再把控幹水分的雞塊放進去，快速翻炒。

　　等到雞肉變色，雞皮萎縮了。

　　放醬油、鹽、糖。

　　錢歡見蕭逸琛這些買的多。

　　也不摳搜，放了不少。

　　在翻炒一會。

　　多放水，放蘑菇。

　　等到水沒過蘑菇了。

　　水量就可以了。

　　然後大火燉就行了。

　　這邊燉上雞，那邊開始調餡。

　　其實也沒有別的調味料。

　　就是往裡放了點熬過的豬油和豬皮的湯。

　　先是把五花肉剁好。

　　把剛才熬好的湯倒進去，順著一個方向，反覆甩打。

　　讓肉吃上勁。

　　然後榆黃蘑焯水，剁碎，拌勻了。

　　在把晾涼的豬油，拌在洗凈晾乾切好的韭菜裡。

　　這個韭菜也有講究。

　　要晾乾了，在切成末。

　　最後把這三種餡放一起，加細鹽。

　　拌勻。

　　這樣拌過油的韭菜，就不會被殺出水分。

　　依然飽滿鮮嫩。

　　一邊調餡，錢歡還一邊抱怨：「材料太少了，要不然，我還能讓出鍋的韭菜還是翠綠的。

　　那樣才好看的呢！整一個色香味俱全！」

　　哎，材料太少了。

　　蕭逸琛點頭。

　　他的錯。

　　下次多買點材料。

　　他竟然沒法讓自個媳婦吃上一口好的。

　　哎，沒本事啊。

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　　蘇若白也點頭，這個沒啥，她空間裡多的是。

　　不行她就直接催生一部分。

　　這個好解決。

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　　現在，大家是被錢歡的手藝震驚了。

　　尤其是周意志。

　　「行啊，錢歡，咱哥倆一起這麼久了，我都不知道你有這份手藝。

　　以前怎麼不見你做飯啊？你竟然能忍受這麼久？」

　　旁邊的林敏不樂意了：「怎麼了，什麼叫忍受，我們天天忙完地裡的活，還要回來做飯，本來就很辛苦了。

　　你們不念好也就罷了，還這麼貶低我們，不大好吧！」

　　他們這個知青點有分工。

　　男的挑水，管理菜地，撿柴火。

　　女的做飯，刷碗，偶爾撿柴火。

　　錢歡在旁邊打圓場：「哎呦喂，林姐，您誤會了，周隊長這是對我不滿呢。

　　他的意思是，不能累著幾位姐妹，這做飯的活啊，就應該我包了！」

　　林敏哼一聲直接扭頭，不理他們。

　　錢歡也不接著勸，對著周意志說道：「嗨，就學了點皮毛，而且什麼都沒有，天天菜糰子，窩窩頭的，我也沒地方發揮啊！」

　　周圍的知青，聽到也是點頭。

　　他們在這裡，以前一個月才幾兩肉票，油票更少。

　　天天不是野菜，就是窩頭。

　　缺油少鹽的，再好的手藝也白搭。

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　　喝著鮮美的雞湯，蘇若白感動的都要流眼淚。

　　這才是雞湯啊，這才是雞湯啊。

　　想想她末世後，喝的都是啥玩意啊。

　　雖然她能力強，不缺吃喝。

　　但是變異過後的肉，是真的不好吃啊！

　　在吃一口肉包子。

　　鮮，太鮮了，怎麼能這麼鮮！

　　鹹淡適口，湯汁濃稠。

　　不油不膩。

　　錢歡真是個人才啊。

　　以後有了好東西，還可以找他。

　　人才啊！

　　自己也可以跟著學習一下。

　　大不了，自己到時候給他弄個狍子啥的當學費。

　　好吃，太好吃了。

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　　錢歡此刻還不知道，他白姐要拜他為師。

　　現在的他，正捧著自己分到的那碗雞湯，慢慢悠悠的喝著。

　　滋溜滋溜。

　　好喝，可惜材料不夠。

　　滋溜滋溜。

　　太鮮了！

　　就是少了點！

　　滋溜滋溜。

　　終於又吃到肉了！

　　他上次吃到肉是什麼時候來？

　　算了，不重要。

　　趕緊吃才是正事。

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　　一個人就分到一塊雞肉。

　　沒辦法，這野雞也不大。

　　知青點的人也太多了。

　　蘑菇倒是分了小半碗。

　　再配上個肉包子。

　　鮮，甜，香，糯。

　　哎呀，好吃，好吃。

　　此刻的知青點，沒有一個人說話。

　　大家都在埋頭品嘗這難得的美味。

　　在這個吃飽就是幸福的年代。

　　吃上一頓肉，那是極為奢侈的。

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　　秦瑞顯也分到了一塊肉。

　　他從下鄉現在，快一周了，才第一次吃到肉。

　　雖然隻有一個小小的肉包子，隻有一塊小小的雞肉。

　　秦瑞顯甚至是用著虔誠的心態，夾起這塊肉，放到了嘴裡。

　　然後……

　　卡住了……

　　就這樣，秦瑞顯還是先把吃了一半的肉包子放在桌子上。

　　然後才用雙手捂住脖子！

　　誰也不能傷害他的肉包子！

　　他自己也不行！

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　　旁邊幾人見他卡著了，都沒有動作。

　　隻是一邊用眼睛瞅著他，一邊加快了吃飯的動作。

　　等到自己分到的那份都吃完了。

　　這才去給秦瑞顯拍背。

　　此時的秦瑞顯，已經是臉色發青了！