三老爺葉懷禮對于葉衛芸的婚事，期待很高。
如果能攀上永平侯府，葉家翻身有望。
至于年齡大，有小孩，統統都不是問題。
三太太莊氏私下裡還是會征詢一下閨女的意見，“永平侯世子這門婚事，要說好那是真的好。要說不好，也能挑出一大堆的毛病。芸丫頭，你自個是什麼想的，你和我說說。”
兩母女關起門來說悄悄話。
葉衛芸也沒掩飾，她面無表情，也不知該喜還是該憂。
“我哪裡知道好壞，人都沒見過，也不知永平侯府是個什麼樣。既然老太太和父親都說這門婚事好，那就試試呗。人家未必看得上我。”
“哎！後娘可不是好當的，你要有心理準備。大的那個孩子已經七八歲，開始記事，肯定是養不熟的。偏偏又是個男娃。如果是個女娃就好了。”
“母親多慮了。現在想這些都是多餘，人家真不一定能看上咱們家。雖說那位世子年紀大，已經有了原配嫡子，但在很多人眼裡依舊是個香饽饽。世子爺可選擇的人那麼多，我怕是入不了對方的眼。”
“不必妄自菲薄。咱們家再不行，好歹還有個爵位。其他家連爵位都沒有。”
“咱們家的爵位又不值錢。”
“你這丫頭到底怎麼回事。你是不是不想做填房，你倒是說話啊！”
“我沒這麼想，就是叫你不要抱有太大期待，免得最後失望。如今，我能給讓做填房，已經極好的選擇。”
說完，葉衛芸低下頭，表情有點凄涼，又帶了三分自嘲。
能嫁出去就不錯了，哪有那麼多要求。
……
雲霞山。
專業的事情應該交給專業的人去做。
葉慈帶着蔣胖子徒弟們做了土窖，總有點瑕疵，并沒有想象中那麼理想。
她又參考了制作馕的土窖，請了專業起土窖的老師傅出手。
這一次若是完美，就在糕點鋪後院直接起兩個土窖，現場烤制現場發賣。
見葉慈要将之前的土窖推翻，劉珩質問她，“你是嫌本王和泥巴的手藝不好嗎？本王長這麼大，平生第一次和泥巴，你應該珍藏，而不是推倒重來，你一點都不懂珍惜。”
葉慈直接回敬他一個白眼，“你的第一次多了去了。第一次砍甘蔗，第一次啃甘蔗，第一次逮雞鴨，是不是都要替你珍藏下來。分明是沒事找事。”
“不一樣。那是吃，這是做，不一樣的。這麼完美的産品推倒，你不心疼嗎？”
“一點都不心疼。别擋着老師傅起土窖，耽誤我的生意開張。”
“生意開張的時候記得通知我一聲。”
“不心疼你的泥巴了嗎？”
“哎，比起真金白銀，區區泥巴又算得了什麼。”
真是善變啊！
“王爺，你都鑽到錢眼裡面去了，這樣下去可怎麼得了。連李公公都認為你渾身多了一股味道，銅臭味。”
“李公公目光狹隘，看不透本王的高瞻遠矚。讓他這來封地，管着兩縣地盤，他比本王還要銅臭。”
一聽說兩縣地盤，上十萬人口，就以為好多錢好多錢。
其實都是屁。
不好好經營，治下都是窮光蛋，連基本的賦稅都收不上來，何來商稅。
想要将這些地盤和人口變成錢，首先就得讓治下富裕起來，有更多的産業，才會有更多的稅收。
他總不能為了收點稅，逼得老百姓家破人亡吧。
養雞養鴨養豬，都是為了增加百姓的收入，有了閑錢多買點肉吃，多買幾匹布。
有了消費，才會有商品流通。商品流通起來，他才有稅收。
這些知識，還都是葉慈教給他的。
之前，王府的屬官和謀士，都盯着地裡頭那點出息，指望着靠收取農稅和各種攤派維持王府的運轉。特麼的，那樣搞下去，絕對要破産。
王府要養的人實在是太多，開銷實在是太大。
按照一畝地三鬥米的稅收，隻能說糧食夠吃。
但，攤派呢？
衙門需要運轉，胥吏要發工資，大家還要需要一點油水，往年這些都靠攤派。
在很多地方，攤派比正經的朝廷賦稅還要高一倍。這才是造成百姓負擔沉重的原因。
劉珩不想搞那麼多攤派，不想讓治下民不聊生。
他要是住在京城，離得遠見不着就算了。他就住在這裡，一出門就能看到治下的百姓，實在是做不到逼得百姓賣兒賣女的地步。
攤派沒有取消，但減少了，減了一半多。
百姓都說定王來了後，大家日子好過。殊不知，定王自個的日子不好過。
錢不夠花，隻能打碼頭鈔關的主意。靠碼頭鈔關的稅收補貼攤派減少的損失。
張五郎責任在肩，大家到底是喝湯還是吃肉，全看他的了。
……
這一日，糕點鋪開業，雙河鎮的商戶都很給面子，湊熱鬧不說，還都紛紛下了訂單，給個彩頭。
葉慈提着一籃子各色點心，來到好友鄒舟姑娘家中。
鄒家是做秀坊，鄒舟本人的繡活在年輕姑娘裡面稱得上是首屈一指。
反正，葉慈沒見過和她年齡一般大，繡活比她做得更好的人。
“你可算來了。上次你托人帶信說要來鎮子上住，我等啊等，結果等到今天才見到你人。”
“前段時間，莊子裡來了客人，耽誤了太多事情。等把人送走了，又要忙事情。今兒終于得空，我特意到你這裡偷得浮生半日閑。”
“你是說那些宮裡的人嗎？他們有沒有刁難你？”
葉慈往躺椅上一趟，就不樂意動彈了。
她在鄒家很自在，當是自己家一樣。
兩人躲在後院，沒有人來打擾，自在得很。
“倒是沒怎麼明着刁難我。”
“這麼說有暗地裡刁難你。”
鄒舟一邊吃着點心，一邊望着葉慈。她吃東西就跟小貓似得，小口小口的咬着吃。
“我家點心好不好吃？”
“早就讓你開點心鋪子，現在才開，少賺了好幾年的錢。”
“錢是賺不完的。我又添加了幾種口味，這是千金小姐餅，這是才子佳人餅，這是步步高升餅……”
“哈哈哈……取的都是什麼名字啊！這種名字會有人買嗎？”
“你就錯了，這種名字的面餅買的人超多，不管口味，都是一樣來一盒。尤其是步步高升，一帆風順，金榜題名，還有貌美如花……”
“你可真是奇才。怎麼會想出這麼多古怪的名字。這不就是芝麻餅嘛，這就是上次你送來的蛋黃酥，竟然叫金榜題名。還有，這就是紅豆沙餅，竟然叫貌美如花……這綠色的是什麼餅？”
“這個叫粉紅佳人。”
“明明是綠色。”
“你咬一口看看裡面餡。”
鄒舟從善如流，咬了一口，“不就是紅豆沙餡。”
“綠色配紅色，配不配叫粉紅佳人？其實，這還有一個名字，叫做翰林院。”
“啊？”鄒舟先是一愣，接着哈哈大笑，“我竟然吃了一個翰林院。”
葉慈笑着說道：“翰林院裡面都是芝麻綠豆官，可那些翰林的前程不得了啊。非進士不入翰林，非翰林不入内閣。
裡面的人将來外放，至少都是七品縣令起步，十年之後，就是州府高官，再曆練個幾年就能升任京城四品以上的京官，十個裡面少說有一個将來能成為朝堂大佬。
你說說看，這餅叫翰林院，那些讀書人，那些盼着家裡兒郎有出息的家長能不買一盒回去嗎？還不能是竹編的盒子，得是木盒子包裝，精品包裝，一盒九個，取個吉利數。
價格也很吉利從八十八文錢，到一百二十八文錢，一百八十八文錢，再到最貴的八百八十八文錢。豐儉由人，滿足不同人群的需要。”
葉慈根本就是借鑒了後世中秋節，商家搞的月餅銷售手段。
有幾個人稀罕吃月餅啊。
但，每年月餅銷售，都能讓商家打了雞血一樣。同樣的月餅，隻是換了一個包裝，價格就是天差地别。能從88賣到1888。各種好彩頭，各種禮品裝，那一個月，送禮不送一盒包裝精美的月餅都不合适。
不得不說，月餅的包裝真的是百花齊放，要多富貴就有多富貴。要多美就有多美。這是一場商業盛宴，是印刷廠的盛宴。
至于裡面的月餅好不好吃，重要嗎？
一點都不重要。
反正年年下來，月餅變來變去，從方形變成圓形，從圓形變成方形，就那麼幾個口味。包裝卻換了一百種都不止。
葉慈從月餅商人身上吸取的經驗，真的是将普通的糕點玩出了花樣。當然，口味也要多種多樣，不能像月餅似得多年沒長進。
她家的雞蛋，鴨蛋，總算派上了用場。山
各種蛋黃餅，鹹味的，原味的，統統滿足。
“沒想到小小的糕點鋪，被你玩出了這麼多花樣。人們買賬嗎？”
“今天開業第一天，好多都是來照顧生意，生意好壞看不出來。得等個十天半月，等開業的熱鬧過去後，才知道生意到底行不行。”
鄒舟又吃了一口翰林院，“我覺着你家的糕點，就算沒那麼多噱頭，也很好吃。反正鎮子上沒有比你家糕點更好吃的。”
“真材實料，自然好吃。”
“不僅僅是真材實料，我覺着你家廚子手藝好，也是個重要原因。”
“所以，我家廚子工價高。”
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